易菇网讯：“近年来，河南省食用菌出口创汇高速增长，2016年为2011年的3.2倍，2011～2016年均增速为32.3%，增速比全国高出18.5个百分点，出口额占全国的比重由2011年的１3.3%提高到31.5%，出口额约占全省农产品出口总额的1/3。”9月17日，河南省农业厅副厅长邹庆鹏在2017年河南省食用菌产业发展大会暨食用菌新技术新产品交流会上谈到。此次会议由河南省食用菌协会主办，许昌市建安区人民政府、许昌市农业局、河南世纪香食用菌开发有限公司、中国食用菌协会白灵菇分会联合承办。
重视科技创新 食用菌发展态势迅猛
据了解，自2000年到2016年，河南省食用菌已连续14年总产量、总产值居全国首位，2016年全省食用菌产量达510万吨，产值达381亿元，产值在种植业中位于粮食、油料、蔬菜之后居于第四位。
近年来，河南省科技创新成果明显，在品种选育方面，河南省农科院与全省食用菌科研系统、骨干企业协同攻关，通过野生种质资源收集、分离及驯化，驯化出一批生产性状好的种植品种，通过杂交、选育等技术，筛选出20多个优质菌株和1个平菇工厂化新品种。
在栽培技术方面，三门峡市继大面积推广菇林间作，林下种夏香菇之后，2014年又人工栽培羊肚菌成功，辉县市在全市推广菇粮连作，玉米收获后种平菇，平菇栽培结束种玉米，大大提高了种植效益。许昌河南世纪香公司研发的液体菌种自动化接种成品率高达99.9%，共获得国家15项发明专利技术。光伏食用菌大棚新模式已在内黄、兰考等县开建并初具规模。
在设备研发方面，省内的几家食用菌设备制造公司研发出了许多新的设备，河南兰考华蕈设备有限公司开发出多款适用规模化、工厂化食用菌生产木屑粉碎机，其中QX系列盘式木屑机采用刀盘削片加锤片粉碎与风机集料器一体化设计，将木材一次粉碎成木屑，通过风机集料器灌装成包，产品畅销全国。各地大力推广机械化生产，诸多食用菌机械化生产设备在生产中被广泛应用，大大提高了劳动效率，降低了劳动强度，食用菌生产已由劳动密集型向高新技术型转变。
主产区百菇齐放 区域特色明显
17日，河南省食用菌协会名誉会长王传福在2017年河南省食用菌产业发展大会中表示，食用菌产业已成为河南省现代农业的重要组成部分，并呈集群发展态势，区域特色不断显现，为农民增收、脱贫致富、繁荣农村经济作出了积极贡献。
据介绍，河南省种植品种有30多个，年产量10万吨以上的主要有香菇、平菇、双孢蘑菇、黑木耳、毛木耳、金针菇、白灵菇、杏鲍菇等，香菇已连续七年为河南的第一大菇类，2016年产量占全省食用菌产量的60%以上，平菇为河南的第二大菇类，2016年平菇产量占全省食用菌产量的15%以上，区域特色优势进一步显现，香菇、木耳主要集中在豫西、豫南，平菇、双孢蘑菇主要集中在豫北、豫东，形成了西峡香菇、灵宝夏香菇、辉县平菇、夏邑双孢蘑菇、泌阳花菇、卢氏黑木耳、鲁山毛木耳、清丰白灵菇等一批全国知名的食用菌产业基地县。
西峡县双龙香菇市场已成为我国干香菇出口货源集散中心、信息交流中心和价格形成中心，位于郑州的河南万邦国际农产品物流城菇类交易区2016年交易额已超200亿元，产业化水平明显加快。
河南省人民政府发展研究中心研究员刘战国在报告中指出，食用菌已成为基地县精准脱贫和富民强县的重要经济支撑，目前全省食用菌产品加工企业超200个，食用菌智能化工厂化企业达40多家，从事食用菌栽培的农户已达200万户。
河南省人民政府发展研究中心研究员刘战国在报告中指出，食用菌已成为基地县精准脱贫和富民强县的重要经济支撑，目前全省食用菌产品加工企业超200个，食用菌智能化工厂化企业达40多家，从事食用菌栽培的农户已达200万户。
龙头企业借“一带一路”助推食用菌“走出去”
“加强国际合作和交流。深入开展与‘一带一路’国家的深度合作，引导我国食用菌技术、人才、设备、产品全面‘走出去’。”17日，中国食用菌协会常务副会长高茂林在大会主题报告中作了“中国食用菌产业‘十三五’发展规划”的讲话。
据介绍，目前河南省食用菌从业人员500多万人，专业经营人员5万人，专业技术骨干5万人；许多技术人员已经在非洲、俄罗斯、吉尔吉斯斯坦等地从事食用菌种植、销售、技术指导。河南省龙头企业河南世纪香食用菌公司，紧跟国家“一带一路”的发展战略，2015年在俄罗斯投资建立了现代化食用菌工厂，为该省食用菌产业走向世界迈出了第一步。会上，中国食用菌协会副会长、河南世纪香食用菌开发有限公司董事长李彦增还进行了“珍稀食用菌安全生产关键技术及世纪香互联网+市场战略模式”的专题报告。
同时，“一带一路”战略的实施可实现全国资源优化配置，眼下国内食用菌生产所需的木屑、棉籽壳等原料资源供应不足，价格昂贵，严重制约了食用菌产业发展，而俄罗斯、加拿大等国森林资源丰富，产生大量的优质木屑随意丢弃，价格低廉，从国外进口木屑、棉籽壳等原料，可实现原料来源国际化利用，产品出口，是实现食用菌产业可持续发展的重要途径。
据了解，2017年河南省食用菌产业发展大会暨食用菌新技术新产品交流会于9月16日-18日在许昌市召开来自河南省以及全国其它省市和地区的多名专家、企业家莅临现场分享食用菌产业发展经验。此次会议，内容丰富，进行了主题报告、专题报告、食用菌新产品新技术推介会，并邀请到河南省部分基地县如建安区、清丰县、夏邑县、西峡县、灵宝县、辉县、泌阳县代表莅临现场进行食用菌经验交流。会后，参会代表还前往河南省龙头企业河南世纪香食用菌公司进行参观交流。
