菌子来时，相逢正好，好“菌”莫“菇”负！贵州的这朵羊肚菌到底好不好，让全球来品鉴。
英国时间2018年6月14日14:00分（北京时间2018年6月14日晚上21:00分），“孔小菌”品牌全球发布会在“2018年英国国际食品博览会”上隆重举行，“孔小菌”系列产品惊艳亮相，引起国际参展商和国际友人的广泛关注。
羊肚菌形如小伞，是一种野生珍贵菌，因其菌盖凹凸不平，如同羊肚，故名“羊肚菌。”羊肚菌属马鞍菌科食用菌，富含多种人体必需的氨基酸、矿物微量元素、维生素、生物素等营养成分，既可食用、亦可入药，列“草八珍”之首，与松茸、竹荪和黑松露并称“全球四大名菌”，有“菌中之王，素中之荤”的美誉。
贵州中科易农科技股份有限公司是一家以食用菌科研、种子繁育、科技种植、深加工、销售为一体的专业化企业，作为贵州首家规模化种植羊肚菌的企业，致力于羊肚菌菌种的研发、选育食用菌新品种、新技术的生产示范。通过近五年时间全产业链开发，中科易农成功推出食用菌行业国际化的品牌“孔小菌”，发展成为贵州省食用菌产业的龙头企业，同时也是国家食用菌大数据中心的运营商。
5年前，为了给羊肚菌寻找最适宜最优越的生长环境，“孔小菌”品牌创始人孔轲跑遍贵州88个县市，最终将培植基地选在了贵州的乌江流域，建立了贵州省第一个羊肚菌的人工种植实验基地。高海拔的乌江流域，气候相对寒冷，使得羊肚菌能远离虫害的困扰、享受充足光照、并滋润以乌江流域的山泉水，所以这种半野生的羊肚菌肉质更厚、更有弹性、营养价值也更高。
食物对于人类来说，除了饱腹的作用，还背负着“传递情感”的责任。
5年来，“孔小菌”已将羊肚菌培植成了一张“贵州名片”，这张名片正在成为贵州特色农品与世界“对话”的纽带，也成为助力上千上万农户脱贫、增收致富的新希望。截至目前，中科易农打造的羊肚菌基地面积已逾万亩，带动全省33个县（市）近2000户农户脱贫致富，在中科易农的强力推动之下，羊肚菌产业已成为贵州省产业扶贫的“主力军”，在贵州省推进大扶贫战略中发挥着重要作用，因此贵州省政府也将羊肚菌列为全省的扶贫带头产业。
得天独厚的生态条件与追求匠人精神的人文情怀共同成就了“孔小菌”这朵羊肚菌的国际品质，“孔小菌”的羊肚菌也因此让众多外国人竖起大拇指。
据悉，在此次英国国际食品博览会上，羊肚菌干货、羊肚菌酱、羊肚菌善菜、羊肚菌粉这四大“孔小菌”羊肚菌系列产品全球首发。一朵朵肉厚饱满、散发着浓郁贵州山水味儿的羊肚菌，吸引了无数人的目光。
