今天，我们邀请到的是中国农产品流通经纪人协会秘书长何海龙先生，何秘书长，您好！
何海龙：主持人好，大家好！
主持人：贵州给您留下了什么印象？
何海龙：一是人民非常勤劳朴实；二是贵州的产业发生了翻天覆地的变化，尤其是领导班子敢作敢为敢担当的精神，为营商环境提供了良好的基础，所以对这个地方的感情、印象非常深刻。
何海龙：贵州的红菇、竹荪在全国都非常有名，我们多次来贵州就是研究食用菌产业发展的问题。我之前是食用菌协会秘书长，对产业有非常深厚的感情。贵州产业的发展，当时是孙志刚书记对解决贫困人口就业的问题非常重视，所以我们协会和省委有一个共同的合作意向，就是帮着这块产业规范化发展。今天听到黔西南州委书记刘文新同志说，省委、省政府像培养干部一样去培养食用菌产业，对我来讲非常欣慰，领导干部的全球观非常值得肯定。食用菌发展到现在，确实势头发展很好，要加倍努力去培育、去发展。首先，从产业标准规范去推动产业规模的建设。其次，要推动科技建设和人才培养作为可持续发展的动力，必须和产、学、研、农紧密结合。
主持人：在农村产业革命八要素中，选择产业、培训农民、基层党建等等要素都非常重要，各个要素当中，产销对接作为农村产业革命效益转化检验成效的最后一个环节，显得尤为重要，您认为，应该如何做到有效的产销对接呢？
何海龙：第一，必须进行产品深加工。吃不完的蘑菇怎么办？卖不出去怎么办？首先进行深加工，做成各种小吃、便食品，把它加工成面粉，加到各种粮食里去。农产品协会下面有一个新合作商贸连锁集团公司，我们有十几万家连锁超市，这是一种渠道。同时，经常举办活动，举办这方面的专业培训，让大家了解食用菌的营养、食用菌的好处、食用菌知识的普及，更重要的是让全民吃食用菌。
第二是销售渠道。要和广泛的流通主体进行联系，首先是农贸市场，全国农贸市场的建设，现在有5490家，承担着全国农产品的交流。去年，农产品交流以15%的速度增长，就是农贸市场的作用。去年是8.03万亿，今年截至现在已经8.83万亿，流通速度非常快。所以，我们很愿意在这块做贡献和提供自己力所能及的合作和帮助。
主持人：请您在产品的精深加工以及产品品牌塑造方面给我们一些建议好吗？
何海龙：今年是第一届贵州食用菌产业发展大会，也可能第二届、第三届、第四届，连续往前走，那就是贵州品牌、贵州效应。按下“快捷键”，发展“贵州速度”，这是非常好的品牌塑造。贵州安龙县召开这次大会，我相信全世界都知道了。作为农产品，要做好产销对接，首先还得从基础做起。产品的品质，是做好产销对接的基础。做好品质以后，可以多举办一些大型活动，可以和各种科研院所、部委进行汇报沟通、联系，通过各种各样的平台进行推广。
主持人：您对贵州食用菌产品的品质有没有研究？您觉得品质怎么样？
何海龙：贵州山清水秀，不仅养活了农民，同时养活了产业，出来的品牌首先很安全，有品质，口感好。
主持人：感谢何秘书长！
