由中国食品土畜进出口商会主办的2023食用菌全产业链(厦门)创新博览会将于2023年3月21-23日在福建省厦门市佰翔会展中心举行。本次博览会将以“回归·筑梦”为主题，是疫情之后我们首次重拳出击，精心组织的大型食用菌全产业链专场活动。同期会展中心二层还将举办由中国连锁经营协会(CCFA)采购专业委员会主办的2023中国超市商品采购年会，活动期间超过800名全国大中小型连锁超市的商品采购总监、各品类采购负责人、超市合作的经销商代表参与巡管活动并参加商超对接会等专场活动，打造“政产学研用+零售”的全新互动平台，促进政府、企业、高校、科研院所、零售行业的有效沟通，实现信息、技术、人才、产品、销售渠道共享。
2023食用菌全产业链(厦门)创新博览会所有会议均不收取任何费用，现将相关通知发布如下：
活动名称：
2023食用菌全产业链(厦门)创新博览会
活动时间：
2023年3月21-23日，2023年3月20日全天报到
活动地点：
厦门佰翔会展中心，福建省厦门市湖里区环岛东路2480号
活动主题：
三物融合、三产联动、振兴菌业、共创未来
一、活动组织形式
主旨演讲+巅峰对话+平行论坛+重磅发布+特别策划+新品发布会+产品推介会+人才对接会+各主产区招商推介会+美食品鉴+厨艺表演+菇二代传承与发展接班仪式+外贸出口转型基地联谊会+区域品牌价值评价榜单发布
本次大会重点发力着眼于后疫情时代中国食用菌产业未来发展趋势，本次活动关键词如下：乡村振兴、区域品牌、县域经济、统一大巿场、共同富裕、高质量发展、一带一路一菇走出去、内外贸一体化融合、国内国际双循环、线下线上布局、共享经济、数字经济、供应链和供应链金融、产业互联网、数字化转型、与大食品工业融合创新、一二三产协同发展、卡脖子工程、国产替代、自主创新、智能制造、高端制造、能源综合利用、节能减排降耗、绿色低碳、新零售、新消费、大健康。
二、主旨演讲
拟定题目：“三物融合生产”引领中国食用菌产业高质量发展
拟邀请嘉宾：李玉院士，全国脱贫攻坚楷模、中国工程院院士、吉林农业大学教授
拟定题目：菌物学基础研究与产业发展的思考
拟邀请嘉宾：郭良栋理事长，中国菌物学会理事长、中国科学院微生物研究所
拟定题目：国家食用菌产业技术体系如何引领我国食用菌产业高质量发展的思考
拟邀请嘉宾：谭琦研究员，上海市农业科学院副院长，国家食用菌产业技术体系首席，世界食用菌生物学与产品学会主席
拟定题目：我国食用菌育种如何突破卡脖子工程实现国产替代自主创新
拟邀请嘉宾：张金霞研究员，中国种子协会食用菌分会会长，国家食用菌产业技术体系首任首席科学家，首个食用菌领域国家“973”计划项目首席科学家
三、巅峰对话：思想的碰撞与交融
1、“三物融合、三产联动”如何引领中国食用菌产业高质量发展
2、乡村振兴和区域品牌如何助力食用菌主产区县域经济高质量发展
四、精彩平行论坛
1、国门打开，中国食用菌产业如何与新世界接轨?
2、食用菌产业如何搭上预制菜的顺风车与大食品工业融合创新?
3、如何利用我国丰富的秸秆资源实现木腐菌草腐化栽培发展覆土栽培食用菌品种?
4、食用菌工厂综合能源管理与绿色低碳转型;
5、如何让食用菌产品走进千家万户寻常人家，真正成为老百姓一日三餐不可缺少的生活必需品?
五、“三物融合生产”食用菌高质量发展
招商推介、新品发布、成果展示和人才对接会
六、重磅发布
1、中国食用菌主产区区域品牌价值评价榜单(排名不分先后);
2、中国食用菌主产区出口十强榜单(排名不分先后);
3、中国食用菌大宗出口单品(食用菌罐头、香菇、木耳、松茸、牛肝菌、羊肚菌等)十大出口企业榜单(排名不分先后);
4、中国食品土畜进出口商会食用菌食材与健康研究院成立仪式;
5、中国食品土畜进出口商会食用菌“三产融合生产”乡村振兴专业委员会成立仪式;
6、中国食品土畜进出口商会食用菌综合能源管理和零碳工厂建设专业委员会成立仪式。
七、特别策划
1、中国食用菌产业品牌之夜暨食用菌全品类美食品鉴会
主要内容：
(1)中国食用菌产业品牌之星颁奖;
(2)食用菌美食品鉴会;
(3)商务部外贸出口转型基地(食用菌)联谊会。
2、中国食用菌产业Y世代联谊会，发起成立Y Mushroom Club.
八、联系方式
组委会联系方式(微信同号)：
报名参会：
徐乃萱18210918176
赵东明13910657921
专业展览：
孙伯渝13683237198
陈田章13950097547
会议学术：
郑永德18750088229
总负责：
刘自强13311573135
请注意，2023食用菌全产业链(厦门)创新博览会最终方案以最后一轮通知为准！
中国食品土畜进出口商会
食用菌及制品分会
2023年3月2日
