第十八界国际食用菌大会于2012年8月27日至8月30日在北京召开。本次大会由中国农业科学院、中国食用菌协会、中国食品土畜进出口商会联合主办，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所和北京市通州区人民政府承办。会议主题是食用菌与健康。此次组织全球食用菌营销研讨会的目的是为了从事营销事业的人士能够与其他市场的伙伴一起分享他们的经历，讨论他们的销售业绩。会上上海雪榕生物科技股份有限公司董事长发表了精彩的演讲，和与会人士分享了雪榕生物先进的营销理念。
在经营理念上，雪榕生物秉承“科技还原生态之美”的经营理念，通过模拟高海拔野生菌的生态环境，对空气、水源进行净化，并对原材料进行严格把关，不使用木屑，而以绿色环保的农业下脚料(如：玉米芯、米糠、啤酒糟)为主要原料，通过专门的实验室检测进行严格把关，严控原材料的安全，改变了传统食用菌产业对森林的消耗与砍伐，避免造成生态资源的破坏。
在生产工艺上，重拳投入设备工艺，避免病菌、虫害对食用菌生长的干扰，不使用任何化学品。这是传统养殖方式难以做到的，同时通过各种科技手段进行生态环境模拟，达到野生菌的最佳生长水平，使雪榕菇品质达到类似高原野生菌口感。
在产业布局上，雪榕生物在食用菌工厂化生产领域采用“全国布局、多品种布局、短期做大金针菇”的战略布局，目前在全国有4大工厂，近期又有3个工厂投产，食用菌的日产量已达到270吨，成为全球最大的食用菌生产企业，实现“产量第一、科技第一”。雪榕生物作为上海市的高技术企业和循环经济试点单位，不断加大科技在生产中的比重，在菌种的培养、配方和工艺上拥有多项自主知识产权，为循环经济生态经济的发展提供了范例，为振兴民族产业做出贡献。
在品牌建设上，通过了国家反兴奋剂检测中心的181项检测，安全、可靠、美味，成为中国体操队指定专用食用菌。在体育竞技中对食品安全有很高的要求，雪榕菇在洁净的环境下自然生长，体操追求形体之美，雪榕生物追求的是生态之美、味觉之美;体操展现的是生命的健康与活力，食用菌作为人体的“杀毒软件”与“安全卫士”，同样有益健康，增加肌体活力。在伦敦奥运会，中国体操队勇夺四枚金牌!雪榕生物携手中国体操队，一起努力为中华民族强身健体做出贡献!
