中国食品土畜进出口商会杨胜军副会长
在大会开慕式上，中国食品土畜进出口商会杨胜军副会长在致辞中提到：我国食用菌产业发展从过去制种的技术推广，但是随着市场经济的发展，生产技术的变化，我们也将面临新问题，希望通过中国蘑菇节这个交流平台，获得新知识，适合新的市场应用的技术，食用菌技术的市场应用，离不开信息交流，希望大家要重视交流，让我们食用菌产业良性的、有秩序的发展。
据悉，第七届中国蘑菇节由中国食品土畜进出口商会、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、福建省人民政府农村工作办公室等单位主办，以“搭建信息商贸交流平台，促进产业又好又快发展”为指导思想，以“深化合作，创新发展”为主题，以推动技术研发、信息交流、资本运作、品牌合作、商业贸易、持续发展为目的，本届蘑菇节共设展区面积达2000平方米。
