初秋时节，山东东营花官现代化农业产业园区，记者走进了依靠秸秆发展起来的山东荣丰食用菌有限公司。在菌菇车间，一层层憨态可掬的食用菌正在悄无声息地生长。正在巡查的工人张德金告诉记者，这些食用菌是公司最新研发的缓生菇，通过低温缓生技术，这种蘑菇的生长过程被适度放缓，能更充分吸收养分。缓生菇杜绝了人工营养剂催熟，口感质量更佳，上市以来供不应求。
研发缓生菇是荣丰公司坚持创新的一个缩影。始建于2007年的荣丰公司，成立之初就在农业秸秆上做文章。荣丰公司通过与中科院微生物研究所、上海农科院等机构合作，主攻蟹味菇、白玉菇、杏鲍菇等10余个珍稀食用菌品种的研发，并依托当地农业资源，构建起“农作物秸秆回收利用——珍稀食用菌研发生产——有机肥加工——还原农田”的循环产业链，实现了经济效益、生态效益和社会效益的统一。荣丰公司在秸秆上做足了文章，今年的产值将达到50亿元，在国内同行业居领先位置。
东营市农业局局长李士勇说，作为东营市国家现代农业示范区内食用菌龙头企业，荣丰公司不仅带动了当地农民就业增收，还推动了食用菌产业的整体发展。
