边银丙教授提到在菌种退化分子机制研究与应用上，菌种退化通常由不良环境或多次传代或基因突变引起的，也可能由于过量病毒引起。在研究优质菌种和退化菌种上，可通过基因组比较测序获得突变基因，或者将转录组、基因芯片、蛋白组等进行基因差异表达分析获得性状相关基因，或者将甲基化测序、免疫共沉淀测序、非编码RNA测序等技术进行表观遗传学研究获得相关基因，然后明确通过基因工程技术进行基因功能分析，研究菌种退化的主要原因，最后采取合理措施减少菌种退化。
分子育种在提高菌种的抗逆性、抗病性或减少重金属吸附污染方面，边银丙教授介绍从处理前后的样品中提取RNA或蛋白质，经差异基因表达分析获得候选基因；进行候选基因的基因功能验证，获得目标性状的基因，并充分了解该目标基因的功能特性及其产生目标性状的分子机制；以该基因对目标性状的分子机制为基础，抑制表达或过量表达，或特异性时空表达目标基因，通过基因工程技术实现分子育种的目标。从分子辅助选择到分子设计育种，常规育种存在的问题有大多农艺性状表型呈连续变异，大多基于表型的选择需要进行出菇试验、选择较晚，环境对性状表型的影响较大、影响准确性。
此外，边银丙教授提到食用菌产业信息化技术包括食用菌信息网络化技术、食用菌产业资源管理数字化技术、食用菌生产精准化技术、食用菌装备智能化等，边银丙教授希望人才培养上要注重生物学和信息技术的同步性。
