针对广告宣传涉嫌打“擦边球”的质疑，有广告领域专家认为，保健食品相关法律所规定的27种功能范围中，没有“养胃”一项。作为普通食品的猴姑饼干不是保健品，宣传日常生活中的“养胃”概念，并不受保健品宣传规定的规制。
李斌认为，“法无禁止即可为”是一项基本原则，江中集团以创新为核心竞争力推出国内首款含有猴头菇的饼干，没有违反法律规定，应当受到鼓励与支持。
那么，在猴头菇有养胃功能的前提下，就能说含有猴头菇成分的饼干能养胃吗?李斌介绍：“江中猴姑饼干在研发之初就经过了严格论证，其研制过程中的每一个环节都经过定量分析和详细计算。研发人员在投放材料时把握含量，并对猴头菇在饼干制作过程中的损失量等数据进行了有效把握。通过科学方法，我们确保了饼干中猴头菇有效成分的含量。”
假冒严重——产品创新之惑
随着猴姑饼干的热销，市场上出现大量跟风假冒仿冒的产品，可谓遍地开花，令江中集团备受困扰。
“如今，我们的猴姑饼干产品受到了市场不正当竞争的冲击。”李斌说，“虽然江中猴姑饼干是专利产品，但市场上已经出现了不下10种山寨猴头菇饼干，外观包装、装潢与我们的产品相似，我们企业的知识产权和经济利益受到侵害。”
说到这里，李斌举了一个例子。“其中一家企业的行为特别恶劣。”他介绍说，“我们的猴姑饼干在上市初期不仅申报了外观专利，还申报了发明专利。该企业的产品包装不能与我们的产品做成一样，但是从市场在销品来看，他们除了将包装左上角的商标替换外，其他全部照搬我们的包装设计。这家企业还在饼形上模仿猴姑饼干的纹理造型，可谓抄你没商量。”
各种山寨猴头菇饼干的出现，不仅挤占了江中集团的市场份额，还给该集团带来一个更大的隐患，那就是对江中猴姑饼干品牌的冲击。“有些仿冒品价格低廉，品质低劣，却通过各种手段误导欺骗消费者。不少消费者不小心买到山寨饼干后发觉口感不佳、效果不好，还给江中集团打电话投诉，我们真是吃了哑巴亏!”李斌说。
