日前，江苏盐城爱菲尔菌菇装备科技有限公司与山西嘉沁农业公司签订了日产11万瓶蟹味菇白玉菇的施工合同，并已投产建设。
据了解，盐城爱菲尔菌菇装备科技有限公司是从事食用菌标准化、工厂化厂房研究、开发、设计、施工为一体的专业公司，在食用菌工厂化厂房设计及设备研发方面处于江苏省乃至全国前列，拥有菇房建设相关专利30余项，对食用菌工厂化生产中的关键设备有一定的技术储备，先后设计建造了全国60余家各类食用菌工厂化厂房。
山西嘉沁农业有限公司位于山西省晋城市沁水县境内，主要经营项目是节能食用菌工厂化生态循环农业产业园。产业园以食用菌工厂化生产为引擎，利用农业废弃残料为原料、利用沁水县丰富的煤层气资源为能源、引进国内目前最先进的食用菌工厂化生产技术，低成本、高效能生产食用菌。同时，利用食用菌生产过程中的废弃物（菌渣）为饲料、利用沁水丰富的土地资源，大力发展山地散养猪、鸡，并以猪、鸡的粪便用于生产有机蔬菜和有机颗粒肥，形成完整的循环农业生产链。
