上海雪榕生物科技股份有限公司成立于上世纪九十年代，是创始人杨勇萍历经坎坷慢慢做起来的。那时候的雪榕比现在洋气，还是一家蔬菜种植、加工出口型企业，帮助数万农户发家致富。而出口目的地是隔海相望的日本，后因遭到日本的出口贸易壁垒，雪榕转做大宗农产品的生产商和供应商。
2008年，雪榕干脆把蔬菜业务停了，专心生产食用菌，市场也基本从海外回到国内。明显可以看到，从历史到现在，雪榕都是一家“卖菜”的公司。雪榕的研发投入相当有限，其科研人员总共才16人，本科以下占多数，2015年研发投入总计不到300万元。雪榕把自己定义为工厂化生产。
之所以强调工厂化，是因为金针菇的生产还存在大量家庭小作坊式的做法，而这部分的金针菇产量占到了全国产量的大部分。雪榕采用的是工厂化种植，这也是雪榕敢标榜生物科技企业的重要原因。别看金针菇身材纤细，但也是娇嫩得很。
工厂化生产要按照菌类生长需要，通过温控、湿控、风控、光控设备，人工模拟生态环境，不受外界环境影响，一年四季均能稳定地进行生产。而栽培方式也是通过机械进行装瓶、灭菌、自动接种、机械搔菌，培养室、生育室都采用标准空调厂房，除了菌类的生长环节，采收也都是机械设备自动化操作。雪榕开始发力商超餐饮和网络销售，并少量向商超连锁以及互联网客户等直接销售，这些渠道利润高，但销量不大。
目前雪榕共有直销渠道客户46家，这部分销量占总体销售额的5%不到。尽管很土，但雪榕绝对是一家挣钱的公司。雪榕在金针菇行业里，其它指标也占据了绝对优势。一是产量大。二是生产布局广泛，销售网络遍布全国。三是技术实力领先。
虽然生产地域广泛，但同样分季节，每年上半年气候温暖，金针菇集中上市，而下半年天气冷，供应量减少，蠢蠢欲动的吃货却让销量猛增。冬季金针菇的价格往往比夏季高了不少。雪榕的大部分收入来自于金针菇这单一品种。
