“我希望有生之年，在黄河两岸筑起千里菌草生态安全屏障，把生态菌草业发展成为具有战略意义的新兴产业。”党的二十大代表、福建农林大学研究员、国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺，谈起追逐了30多年的菌草梦，仍意气风发。
1970年，林占熺调入福建省三明市真菌研究所工作，他看到用椴木栽培香菇虽然能够让菇农增加收入，但需大量采伐阔叶林，菌林矛盾突出。“能不能以草代木？”林占熺提出这一课题。
1983年，已在福建农学院工作的林占熺，随福建省科技扶贫考察团赴长汀、上杭等闽西革命老区调研，当地农民的穷困深深刺痛了他。“能不能用食用菌产业帮助他们摆脱贫困？”林占熺再次动了以草代木栽培食用菌的心思。
同年，在没有参考资料、仪器设备的艰苦条件下，林占熺从当地常见的蕨类植物芒萁入手，开始了实验。
历经1000多个日夜奋战，1986年10月，第一朵利用芒萁培育的香菇长成。“只要有一朵香菇能长出来，就证明以草代木栽培食用菌是可行的。”林占熺更加坚定了最初的设想。此后，他又相继从野草和人工栽培的草本植物中筛选、培育出46种菌草，攻克了“菌林矛盾”世界难题。
1997年，在菌草技术被列入闽宁对口扶贫协作项目后，林占熺带着团队和六箱菌草种，到宁夏十几个县建立菌草产业扶贫示范生产基地。
如今，菌草技术已在全国31个省份506个县（市、区）推广应用，菌草业被福建、云南和陕西延安、贵州黔西南州等地列为重点发展的新兴产业，菌草成了“致富草”“幸福草”。这也让林占熺获得中国十大扶贫状元、全国东西扶贫协作先进个人、全国脱贫攻坚奖贡献奖等殊荣。
“我的菌草梦是脱贫梦，说到底也是生态梦。”林占熺是这样说的，也是这样做的。从1989年开始，他率领团队先后在黄土高坡、青藏高原、西北荒漠等不同类型的生态脆弱区，开展菌草生态治理。2013年起，他和团队驻扎进内蒙古自治区阿拉善盟乌兰布和沙漠，不断探索用菌草防风固沙阻沙。
目前，黄河沿岸9个省区均种植菌草。乌兰布和菌草防风治沙基地的试验结果显示，菌草成功固定了流动、半流动的沙地，2013年种植的菌草，其根系至今仍具有很强的固沙作用。
诞生于中国的菌草技术，没有止步于中国。
林占熺的办公室里，摆放着一个地球仪，上面密密麻麻地标着红五星。“有红五星的地方，就是菌草技术推广到的国家和地区。”林占熺介绍，以巴布亚新几内亚为起点，他的团队已推动菌草技术在106个国家成功落地，在13个国家和地区建立了示范基地，培训国际学员上万人。
2017年，菌草技术被列为“中国-联合国和平发展基金”重点项目向全球推广，为世界减贫事业贡献了中国智慧。
当选党的二十大代表后，年近80岁的林占熺更忙了。“作为共产党员，就要为人民奋斗一辈子。”林占熺说，他和团队正研究探索建立菌草交叉学科，推动菌草工业化利用的产业链，让菌草技术造福更多民众，让菌草事业与祖国同行、与世界联动。
