易菇网讯，4月26日，“三物融合、三产协同”引领云南食用菌产业高质量发展研讨会在昆明世纪金源大饭店举行。会议开幕式由昆明市供销社党组书记、理事会主任王彦平主持。来自云南省内外食用菌产业从业者近400人参加本会议，易菇网受邀参加并为本次会议提供媒体支持服务。
全国脱贫攻坚楷模、中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉院士，上海市农业科学院副院长、国家食用菌产业技术体系首席专家、世界食用菌生物学和产品学会主席谭琦研究员，中国菌物学会理事长、中国科学院微生物研究所郭良栋研究员，国家现代农业产业技术体系岗位科学家、云南省农业科学院食用菌产业技术创新团队首席科学家赵永昌研究员，中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会秘书长刘自强，云南省供销合作社联合社党组书记、理事会主任和丽贵，云南省供销合作社联合社理事会副主任李英杰，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所所长孙达锋研究员，昆明市人民政府副市长张勤勋；深圳九能品牌管理公司合伙人，汾酒股份独立董事李临春先生，本来生活集团首席战略官刘有才先生，四川旅游学院烹饪学院烹饪专业课讲师，烹调高级技师，成都名厨，首届成都川菜青年名厨欧阳灿先生，云南兴滇人才，云南省食用菌专家组专家，云南食用菌标准专家委员会委员，云南省省级科技特派员，昆明食用菌产业协会会长，昆明旭日丰华农业科技有限公司创始人姚远先生等嘉宾出席开幕式并在前排就座。
昆明市人民政府副市长张勤勋到会致辞。张勤勋在致辞中提到，希望通过举办本次研讨会，发挥昆明市省会城市的引领作用，学习借鉴国内外食用菌产业发展的先进经验和做法，与全国食用菌科研院所深化合作，进一步加强食用菌技术成果转化研究，与省内外食用菌生产、加工、销售和配套企业开展产业招商合作，推动昆明食用菌产业发展，努力形成以昆明为中心，辐射带动全省、全国以及南亚、东南亚食用菌产业高质量发展的格局。
开幕式后，全国脱贫攻坚楷模、中国工程院院士、吉林农业大学李玉教授作了“‘三物融合、三产协同’引领中国食用菌产业高质量发展”主旨演讲，李玉院士在报告中阐述了真菌蛋白的优势，提出了要向食用菌要蛋白，要促进食用菌深加工产品多元化，将传统产品向食品现代化推进，实现新型产品方便化、功能化、个性化的观点。
此外，主旨演讲环节还安排有上海市农业科学院副院长、国家食用菌产业技术体系首席专家、世界食用菌生物学和产品学会主席谭琦研究员作“食用菌在树立大食物观中的作用”的报告；国家现代农业产业技术体系岗位科学家、云南农业科学院食用菌产业技术创新团队首席科学家赵永昌研究员作了“我对‘三物融合、三产协同’助力云南食用菌产业高质量发展的思考”的报告；中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所所长孙达锋博士作“乡村振兴助力云南食用菌产业发展”的报告；云南兴滇人才、云南省食用菌专家组专家、云南食用菌标准专家委员会委员、云南省省级科技特派员、昆明食用菌产业协会会长、昆明旭日丰华农业科技有限公司创始人姚远作了“新时代下云南食用菌产业的发展之路—— 一个扎根云南十年食用菌人的深度思考”的报告。
会议期间，还设有食用菌精品展览。深圳九能品牌管理公司合伙人、汾酒股份独立董事李临春，本来生活网首席战略官刘有才，中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会秘书长刘自强等也将作有关主旨发言。
本次会议是由全国脱贫攻坚楷模、著名菌物学家、中国工程院李玉院士牵头，由云南省供销合作社联合社、中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所作为指导单位，昆明市供销合作社联合社、中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会、昆明食用菌产业协会主办，昆明旭日丰华农业科技有限公司承办，在云南食用菌产业发展史上尚属首次。云南省委农办、省财政厅、省工信厅、省农业农村厅、省林草厅、省科技厅、省乡村振兴局、省工商联、省供销社分管领导和相关处室负责人，昆明市委宣传部、市委农办、市财政局、市农业农村局、市林草局、市科技局、市乡村振兴局分管领导和相关处室负责人，昆明市各县（市）区人民政府分管领导参会。
