近日，陕西省微生物研究所承担“迁出窑洞食用菌综合利用”、“苹果腐烂病综合防治”项目的科技人员与澄城县科技局、渭南市移民局、庄头乡人民政府合作，开展了系列科技培训和现场帮扶工作。
11月18日 迁出窑洞食用药用菌现场培训会
为了进一步深入群众、扩大窑洞食用菌的示范效应，解决农户在食用菌栽培中遇到的实际问题，在11月18日，李安利、祁 鹏等在庄头乡马家河村食用菌栽培示范户窑洞中进行了“迁出窑洞食用药用菌现场培训会”。培训会针对迁出窑洞食用菌栽培中的核心技术问题，利用投影培训、现场讲解、宣传页发放和答疑交流等形式，对近40名迁出窑洞食用菌栽培户进行了深入培训，并就金针菇、天麻种植技术进行了普及讲解。与此同时，科研人员深入浅出地为栽培户分析了食用药用菌市场的发展规律，指出了当地食用菌产业的发展方向。
深入第一线 宣传新技术
11月24日，为配合渭南市、澄城县移民局包点帮扶工作，李峻志、李安利、祁鹏等科研人员又在马家河村委会举办了一场专题培训会，针对冬季出菇管理和大宗食用菌代用料技术为广大迁出窑洞食用菌从业人员进行培训。
11月24日 食用菌栽培技术现场培训会
两场培训会吸引了大批食用菌从业者和爱好者积极参与，科研人员生动讲解，示范户分享成功经验，准备参与窑洞食用菌产业的群众踊跃提问，会场气氛十分热烈。澄城县科技局、移民局相关工作人员参加了会议，大家一致认为，利用迁出窑洞大力发展食用药用菌产业为渭北地区新农村建设闯出了一条很好的致富之路，发展前景非常广阔。
自澄城县迁出窑洞食用菌综合利用项目实施以来，经项目组近两年的努力，已成功解决了场所改造、主栽菌种、反季节生产模式和代用原材料等关键性技术难题，实现了常年无间断连续高产、稳产。通过先进生产技术的应用，目前每孔窑洞栽培食用菌每年可实现纯利润达两万元以上，马家河村已经发展食用菌15户二十余孔窑洞，预计今年效益可达50余万元。
