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第5期

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浅盘式常压灭菌锅的改进与应用

【作者】 李长喜; 李巨; 龚凤萍; 【机构】 河南信阳市农科院; 信阳农业高等专科学校; 【摘要】 <正>在食用菌生产中,耗能量最大的一个生产环节就是基质的高压或常压蒸汽灭菌。为减少灭菌耗能,笔者对浅盘式常压灭菌锅进行了研究改进,现将改进后的锅体结构、砌建及应用效果简介如下,供作参考。1锅体的结构锅体长方形。锅底长450 cm,宽250 cm。与锅底垂直的立边纵长450 cm,横宽250 cm,高约为30 cm,即焊接后锅深30 cm。四周纵向...

2014-02-26阅读 305
文献

从十九世纪汉英英汉字典看中西真菌词汇的翻译

【作者】 芦笛; 【机构】 University College London; 【摘要】 19世纪是现代真菌学诞生的时代,也大致涵盖了西学东渐的第二个阶段。作为知识的载体和交流的媒介,中西语言和词汇的对应翻译对于西学知识在中国的传播起到了极其重要的作用;而双语字典则又是翻译过程中必不可少的参考书籍。以19世纪的汉英和英汉字典为研究对象,考察西方和中国真菌词汇的对应翻译情况,发现在这个时期,英语真菌词汇的中文对应译名基本上仍然是使用...

2014-02-26阅读 207
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