【作者】 蔡建林； 徐雪玲； 王郁； 【机构】 福建省松溪县旧县乡农技站； 福建省松溪县农业局食用菌站； 福建省松溪县农业局土肥站； 【摘要】 <正>金顶蘑又称金顶侧耳、黄金菇、榆黄蘑等,具有色泽艳丽、味道鲜美、香味独特、口感脆嫩等特点。金顶蘑抗逆性强、适应性广、栽培周期短、产量高,可段木栽培、床栽或袋栽,福建松溪县以袋栽为主。近年来,福建松溪县有许多菇农利用黑木耳废菌袋(即杂菌污染袋,回收成本为0.3元/袋)栽培...
【作者】 黄桃阁； 【机构】 河南省周口市农科院食用菌研究中心； 【摘要】 对食用菌杀虫灯的作用机理、合理的安装和怎样合理使用杀虫灯才能更高效的防治食用菌虫害以及食用菌害虫的预防等几大方面进行了详细的阐述,以便引导广大菇农正确应用。更多还原 【关键词】 杀虫灯； 食用菌害虫； 防治技术应用； 【基金】 河南省现代农业食用菌产业技术体系建设专项资金 【分类号】S436.462
【作者】 吴振琴； 李峰； 【机构】 辉县市种植管理站； 新乡市农业科学院食用菌所； 【摘要】 <正>所谓细菌性病害,实际上是由假单孢杆菌侵染食用菌子实体,从而引发各种病斑、病症,只要温度、湿度条件适合,假单孢杆菌可以危害各种食用菌品种,是食用菌常见病害。对于工厂化生产杏鲍菇,尤为危害严重,因为工厂化生产杏鲍菇是在控温、控湿、控CO2、控光条件下,按照工厂化管理进行的规模生产、规模发菌,实现定量出菇、均衡供应的一种...
【作者】 何伟峰； 何杰民； 陈萍； 金晖； 张拥军； 朱丽云； 李佳； 【机构】 中国计量学院生命科学学院； 【摘要】 探讨提取方法对黑木耳多糖得率的影响,对其提取工艺进行优化,并分析Seveg法脱除蛋白质的效果。通过实验优选纤维素酶为最佳提取方法,其工艺条件为,按1∶50料液比,在pH 4.5,0.05 mol/L柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液中加入2%的纤维素酶(加酶量/木耳干重),50℃反应90 min后用NaOH调节中性,迅速升温至85℃反应2 h,在此条...
【作者】 侯立娟； 姚方杰； 宋金俤； 【机构】 江苏省农业科学院； 吉林农业大学； 【摘要】 利用过氧化物氧化酶对环境的高度敏感性,探索食用菌菌糠肥料对辣椒过氧化物同工酶及产量的影响。以线辣椒"8819"为试验材料,以菌糠为底肥,采用5个不同梯度菌糠施用量,研究其对辣椒不同生长发育阶段及器官的过氧化物同功酶的影响。结果表明,同一辣椒品种不同器官的酶谱表型有明显差异,不同菌糠施用量对辣椒叶片表达谱带均是4条,辣椒绿果...
【作者】 张勇； 杨杰； 萧晋川； 李毅； 陈朋章； 张锁峰； 【机构】 山西省农业科学院食用菌研究所； 山西农业科学院试验研究中心； 阳城县科惠微生物研究所； 【摘要】 试验针对目前晋东南地区香菇菇棚结构不规范,效能不高的现状,开展了该地区合理香菇菇棚结构筛选的研究,选取3种不同结构的温室作为试验棚,对菇棚内环境以及该条件下香菇长势情况进行了比较分析。结果表明:B结构菇棚具有较好的热稳定性和湿稳定性,能高效产出...
【作者】 吴凤林； 【摘要】 <正>近年来用人工资上涨、再加上原料上涨,增大了食用菌生产上的投资。人人都知道液体菌种好、成本低、用工少,可是这项技术在农村没有应用上。因为液体菌种设备昂贵、技术难度大,用摇床做液体菌种技术好掌握,但产量低。为了降低成本,提高菇农的经济收入。笔者经多年累积试验出使农民易学易懂好掌握的液体菌种制作技术,现将技术介绍如下。该技术做液体菌种不用摇床、不用发酵罐,根据菌丝在液体中繁殖...
【作者】 丘佳玲； 韩园园； 李爱欣； 周贤； 曹菁； 王淑敏； 【机构】 长春中医药大学； 【摘要】 目的:研究小刺猴头菌与人参花共发酵菌质的化学成分变化以及对小鼠胃溃疡的治疗作用。方法:将小刺猴头菌接种于人参花固体培养基中共发酵,获得猴头人参花菌质。利用紫外可见分光光度法测定发酵前后人参花多糖和人参总皂苷的含量变化。建立无水乙醇致小鼠胃溃疡模型,观察猴头人参花共发酵前后人参花、猴头人参花发酵物70%乙醇和水...
【作者】 芦笛； 【机构】 University College London； 【摘要】 中国古代笔记数量庞大,虽然内容庞杂,但对于了解古代社会的各各方面具有不可替代的价值。古代首部大型真菌专著诞生于宋代,把古人对真菌的认识和利用推向了一个高峰。本文章从宋人笔记中系统勾稽、整理与大型真菌有关的史料,分栽培技术、物产和饮食、毒菌中毒和解毒、养生和医药、灵芝和祥瑞等方面加以阐述。其中所记载的栽培茯苓的方法是我国食药用菌栽培技术发...
