【作者】张容容 陈慧 刘高强 王晓玲 【机构】中南林业科技大学经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室 中南林业科技大学南方林业生态应用技术国家工程实验室 摘要：三萜类化合物是灵芝(Ganoderma lucidum)的关键药效成分之一。笔者综述灵芝菌丝体及发酵液中三萜化合物的主要组分、深层发酵技术和合成关键酶、抗肿瘤作用及其构效关系。 基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”项目(NCET-13-1046)； 湖南省自然科学杰出青年基...
【作者】杨海芮 汪雯翰 贾薇 张劲松 张赫男 杨焱 樊华 刘志东 张亚平 孙文博 【机构】石河子大学生命科学学院 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 国家食用菌加工技术研发分中心 上海市农业遗传育种重点开放实验 德国柏林大学和洪堡大学夏洛特医学院实验医学、临床医学和病理生物化学研究所 中国水产科学研究院东海水产研究所 山东省农业科学院畜牧兽医研究所 摘要：樟...
【作者】吐尔尼散·吐地 张忠 唐庆九 周帅 刘艳芳 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心 上海市农业遗传育种重点开放实验室 中国药科大学 摘要：用直径6cm,高10cm聚乙烯培养罐固体发酵蛹虫草（Cordyceps militaris）,以固体发酵产物中虫草素含量为指标,从16个蛹虫草菌株中筛选出虫草素含量最高的菌株,考察固体发酵该菌株的培养基组...
【作者】王樟根 陈少丹 苏冀彦 谢意珍 桂蜀华 【机构】广州中医药大学中药学院 广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物重点实验室 广东粤微食用菌技术有限公司 摘要：用乙酸乙酯对赤芝(Ganoderma lucidum)子实体进行提取,并采用多种柱层析方法分离得到10个化合物,经质谱和核磁共振方法鉴定这10个化合物分别为拱状灵芝素A(1)、拱状灵芝素B(2)、对苯二甲酸正丁异丁二醇酯(3)、对苯二甲酸二丁酯(4)、α-羟基-24-烷酸(5)、棕榈酸...
【作者】毕博 于荣利 【机构】吉林农业科技学院 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 上海市农业遗传育种重点开放实验室 摘要：采用正交试验优化超声波辅助提取尖顶羊肚菌（Morchella conica）多糖工艺,并分析多糖对肝损伤小鼠体内抗氧化活性。结果表明,在超声功率600 W、提取温度60℃、提取时间80min、醇沉浓度70%、料液比1∶40（g∶mL）的条件下,多糖得率为（2.25±0...
【作者】曾凡清 冯娜 郑巧平 张劲松 刘德云 【机构】丽水市农业科学研究院 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 国家食用菌加工技术研发分中心 上海市农业遗传育种重点开放实验室 摘要：依次用95%乙醇和蒸馏水提取山茶靛牛肝菌(Boletus pseudoregius)子实体,再用不同有机溶剂萃取95%乙醇提取物,考察山茶靛牛肝菌子实体不同有机溶剂萃取物和水提物的体外抗肿瘤活性。结果...
【作者】刘艳芳 吕佳维 冯娜 张劲松 王晨光 杨焱 张忠 吴迪 周帅 唐传红 唐庆九 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 国家食用菌加工技术研发分中心 上海市农业遗传育种重点开放实验 摘要：以8种灵芝三萜标准品为对照,考察栽培生境、栽培方式、采收时期三种因素对我国灵芝主栽品种"沪农灵芝1号"子实体中三萜含量和指纹图谱的影响。结果表明,三种因素对灵芝子实...
【作者】张文升 蒋俊 赵妍 郑巧平 章炉军 于海龙 尚晓冬 刘建辉 宋春艳 谭琦 【机构】上海市农业科学院食用菌所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 上海市农业遗传育种重点开放实验室 丽水市农业科学研究院食药用菌研究所 摘要：以4个香菇菌株(Lentinula edodes)申香16号、申香18号、申香215和L808为研究对象,以常规木屑麸皮培养料(79%木屑,20%麸皮,1%石膏)为对照,采用工厂化生产刺芹侧耳(Pleurotus...
【作者】福建农林大学菌物研究中心 福建农林大学生命科学学院 福建农林大学食品科学学院 福建神农菇业股份有限公司 【机构】鲁东大学农学院山东省食用菌技术重点实验室 摘要：观察记录了36株可正常结实草菇(Volvariella volvacea)的厚垣孢子出现时间、菌落形态、菌丝长势以及菌丝细胞核个数等特性,并应用SPSS生物统计软件将其与出菇时的9个农艺性状进行相关性分析。结果表明:菌落形态与高稳系数呈显著正相关;菌丝长势与现原基时...
【作者】李维焕 吴璇 王建彬 冯路瑶 陈蒙蒙 程显好 【机构】鲁东大学农学院山东省食用菌技术重点实验室 摘要：以肺形侧耳（Pleurotus pulmonarius）鲁大秀珍1号（LD1）的新鲜子实体为材料,收集担孢子并分离获得58株单核菌株,经过三轮交配实验,将58株单核菌株分成4组（T1、T2、T3和T4）,分别有16、14、12和16株,可知肺形侧耳属于四极性异宗配合;指定T1为A1B1,T2为A2B2,核迁移实验明确了T3的交配型为A1B2,T4为A2B1;卡方检验结果表...
【作者】王莹 高英女 汪滢 李燕 唐利 华白睿 鲍大鹏 【机构】国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海市农业科学院食用菌研究所 上海海洋大学食品学院 摘要：利用生物信息学方法从蛋白质基本理化特性、信号肽和亚细胞定位、分子进化与翻译后修饰位点以及蛋白质三维结构等方面,对南方灵芝(Ganoderma australe)中免疫调节蛋白c13717进行预测分析,并将c13717蛋白的分...
【作者】安丹丹 李健 隋飞飞 曲柏宏 陈艳秋 张宇婷 【机构】延边大学农学院 摘要：笔者采用软件GeNorm分析7个内参基因在桦褐孔菌(Inonotus obliquus)中表达的稳定性。结果表明,在不同pH培养基处理下,最适内参基因数为2,act和gapdh为最适内参基因;高温刺激下,最适内参基因数为2,act和gapdh为适宜内参基因;在菌核发育阶段,最适内参基因数为2,gapdh和cyp为最适内参基因;在菌丝体发育阶段,最适内参基因数为3,act,tub和ubq为适宜内参...
【作者】刘建雨 刘建辉 徐珍 于海龙 宋春艳 尚晓冬 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室国家食用菌工程技术研究中心 上海市农业遗传育种重点实验室 摘要：PCR扩增了金针菇(Flammulina velutipes)异戊烯基焦磷酸异构酶基因(FvIDI)的DNA全长和开放阅读框序列。该基因的ORF全长753bp,DNA全长923bp,含有3个内含子和4个外显子,编码250个氨基酸,金针菇异戊烯基焦磷酸异构酶相对分子质量为284...
【作者】肖冬来 马璐 应正河 江晓凌 林衍铨 【机构】福建省农业科学院食用菌研究所 摘要：利用同位素标记相对和绝对定量(isobaric tags for relative and absolute quantification,iTRAQ)标记结合二维液相色谱串联质谱(two-dimensional liquid chromatography tandem mass spectrometry,2D LC-MS/MS)技术,研究广叶绣球菌(Sparassis latifolia)原基期、幼菇期和成熟子实体阶段的差异表达蛋白质组。采用Q-Exactive质谱鉴定并经Pro...
