【作者】杜适普； 【机构】三门峡市农业科学研究院； 【摘要】对2015年6-7月林下香菇棚内第一潮香菇出菇期温度进行了较为系统采集,并初步整理出气象台天气预报数据与林下菇棚内温度变化的相关性。 【关键词】香菇; 林下; 温度; 天气预报;
【作者】李红梅； 【机构】西峡县农业科学研究所； 【摘要】春栽袋料香菇安全越夏是保证香菇产量和质量的重要因素,香菇越夏目前都是在室外遮阳棚内进行的,荫棚搭建的是否科学合理,关系到香菇能否安全越夏。袋料香菇越夏,荫棚要通风、透光(散射光)、遮阳,避免阳光直射。只有这样,才能保证菌棒安全越夏,正常转色,达到最佳效果。近年来,发现绝大部分菇农搭建的荫棚,只注重遮阳,而忽略了通风和光线问题,遮阳网高度不够,四周围得严严...
【作者】张倩茹；曾阳；孙玉侠；雷艳；余涛；赵得萍； 【机构】青海师范大学生命与地理科学学院；青藏高原环境与资源教育部重点实验室；富县沙梁中学；中国科学院西北高原生物研究所； 【摘要】目的:分析青藏高原野生粗柄羊肚菌子实体和菌丝体中无机元素的含量。方法:采用ICP-MS法对粗柄羊肚菌子实体和菌丝体中无机元素的含量进行测定。结果:粗柄羊肚菌子实体和菌丝体中元素Mg、Zn、Cu、Pb、Hg和Se含量相当,重金属Pb、Cd、As、H...
【作者】冯小飞；陈玉惠；赵宁； 【机构】西南林业大学生命科学学院； 【摘要】为了研究不同产地黑木耳中水溶性多糖和蛋白质含量的差异,采用硫酸-苯酚法和考马斯亮蓝法分别测定了东北、云南丘北、金江、临沧、凤庆五个不同产地黑木耳中的可溶性多糖和蛋白质的含量。结果表明:在供试样品中,东北黑木耳水溶性多糖含量最高达到了5.95%;金江木耳蛋白质含量最高为0.625%,二者均有较高的营养价值。 【关键词】黑木耳; 多糖; 蛋白质;
【作者】吐尔尼散·吐地；张忠；严培兰；周帅；张勉；唐庆九； 【机构】中国药科大学研究生院中药系；上海农业科学院食用菌研究所；上海农业科学院质量标准与检测技术研究所； 【摘要】以蛹虫草菌皮为材料,研究虫草多糖和虫草素的提取工艺,通过单因素正交试验考察了提取温度、提取时间、料液比及提取次数4个因素对虫草多糖和虫草素提取率的影响,建立了提取虫草多糖及虫草素的最佳工艺,即优化条件为:提取温度100℃,提取时间2 h,...
【作者】刘广建；郑惠华；薛璟；蒋益；季宏更；汪洁；全卫丰； 【机构】江苏省苏微微生物研究有限公司；江苏省<苏微>菌物工程技术研究中心；江苏安惠生物科技有限公司； 【摘要】以水提醇沉的方法得到的云芝液体发酵菌丝体粗多糖为原料,通过酶解法去除淀粉的研究,为今后云芝菌丝体粗多糖的进一步分离纯化提供了条件。试验选取酶用量、温度、pH、酶解时间为参数。采用正交试验优化酶解法去除云芝菌丝体粗多糖中淀粉的最佳工艺参...
【作者】张宝军； 【机构】河北省平泉县食用菌产业服务局； 【摘要】木霉又名绿霉、绿色木霉,属真菌门,半知菌亚门,丝孢纲,丝孢目,丛梗孢科,木霉属。危害香菇的主要有绿色木霉和康氏木霉。河北平泉县栽培香菇已有二十余年历史,随着生产发展,木霉的危害也日益严重。现将木霉生物学特性及发生规律,相应的防控措施介绍如下,以供参考。1形态特征1.1绿色木霉在PDA培养基上,菌丝透明,壁光滑,有隔,多分枝。最初为白色致密的基质菌丝,而...
【作者】韩文贺； 【机构】滕州市农业局； 【摘要】以4种农药对秀珍菇虫害黑粪蚊防效和农药残留量为判定指标,研究筛选适合秀珍菇安全生产的用药技术。结果表明:苦参碱1500倍液对秀珍菇菌丝抑制率最低;苦参碱和高效氯氰菊酯各个处理浓度对秀珍菇子实体生长均无不良影响;苦参碱500倍对黑粪蚊幼虫防治效果仅次于辛硫磷,为82.75%,用药后第5天防效均下降;用药后第1天,辛硫磷2000倍对黑粪蚊成虫防效最高为85.28%,与苦参碱的防效均达极...
【作者】欧阳卫民；熊红兵；赵远林；李兰；刘跃云；曾泽彬； 【机构】宜宾市农业局；宜宾市农业科学院； 【摘要】宜宾市是四川省蚕桑主产区之一,2015年全市桑园面积达28.7万hm~2,其中新栽桑园面积2200 hm~2,蚕桑生产副产物(桑枝条)十分丰富。为多渠道利用桑地、桑枝资源,变废为宝,提高桑园的经济效益,促进蚕农增收,稳定和促进蚕桑生产及产业发展,笔者于2014-2015年探索了桑园复合经营模式,采用桑枝木屑在桑园行间生料栽培具有较...
【作者】王建明；张玉霞；谢雨思； 【机构】陕西省宁强县菜篮子工程领导小组办公室；陕西省宁强县代家坝镇农技站；陕西省农业广播电视学校宁强县分校； 【摘要】陕西省宁强县于2013年引进袋料香菇覆土地栽技术,解决了因夏季高温菇少、品质差、价格高等问题。宁强覆土地栽香菇一般于4月初覆土,6-9月为采菇期,10月至来年3月底菇棚为空闲期,若利用空闲时段,在棚中种植越冬蔬菜,不仅可提高土地利用率,增加菇农收入,更为有利的是通过...
【作者】马庆芳；张介驰；张丕奇；陈鹤； 【机构】黑龙江省科学院微生物研究所；黑龙江省科学院高技术研究院； 【摘要】试验采用东北地区常用的生产模式,设计3个试验组,研究子实体不同时期采收对黑木耳栽培效果的影响。研究结果:开"V"形口边长2.0 cm的试验组,子实体长至7.5 cm时采收产量最高;开"V"形口边长1.0 cm的试验组子实体长至5.5 cm时采收,产量最高;开"O"形口直径0.3 cm的试验组,子实体长至4.5 cm时采收,产量最高、经济性...
【作者】张文杰；刘聪；李梦杰； 【机构】普洱茶研究院；普洱滇洪俊生物科技开发有限公司； 【摘要】以提高现代茶园的综合效益为目的,开展茶园榆黄蘑立体栽培试验。结果表明,此模式榆黄蘑的生物转化率达128%,立体栽培一季(10月-4月)后,给茶农增加利润为5421元/667 m2;对茶园土壤p H基本没有影响;春茶采收期提前8~15 d;茶叶百芽重增加20%,茶叶内含物无显著差异。此模式的开展不仅为生态茶园改造提供了优质有机肥料,而且极大激发...
【作者】彭学文；高欣；周廷斌；解文强；吴志会； 【机构】唐山市农业科学研究院；曹妃甸区发展改革局； 【摘要】为了降低白灵菇生产过程中疏蕾的劳动量,提高效率,探索白灵菇定点出菇技术。结果表明:处理b,现蕾面积减小,现蕾数量降低,节省用工,第一潮菇产量为235.5 g/袋,生物学效率58.9%。 【关键词】白灵菇; “V”字孔; 出菇; 圆孔出菇;
【作者】魏云辉；包水明；方金山；李胜杰；王洪秀；陈庆隆； 【机构】江西省农业科学院农业应用微生物研究所；东华理工大学生物系；江西省抚州市金山生物科技有限公司； 【摘要】以东华虎奶菇1号和临川虎奶菇0121为研究材料进行栽培试验,比较两个菌株的菌丝生长速度和稳定性、生物学转化率、抗杂和抗病性。试验结果表明:临川虎奶菇0121菌株菌丝生长速度、长势、生物学转化率和抗病能力均优于东华虎奶菇1号,为优良栽培菌株。 【...
【作者】耿立；李直鸿；李龙； 【机构】潢川九龙春天农业科技有限公司； 【摘要】从设施设备、品种特性、季节安排三个方面,简述香菇庆科212工厂化生产及周年式出菇的背景条件;分析工厂化制棒、集控式发菌、菇房统一转色及顺季出菇和反季节出菇两种模式的关键技术节点;提出了香菇工厂化生产的技术难点及突破这些瓶颈的几点思考。 【关键词】香菇; 庆科212; 工厂化生产; 周年式出菇;
【作者】张维瑞；刘盛荣；毛德春；阮俊峰；苏贵平； 【机构】宁德师范学院；福建健神生物工程有限公司；宁德市食用菌管理站； 【摘要】灵芝(Ganodema lucidum)是一种药用价值很高的名贵真菌,素有"仙草"、"瑞草"之美誉,自古以来,一直被人们视为延年益寿的珍品。随着灵芝开发应用的不断深入,市场对灵芝产品的需求越来越大,质量要求也越来越高。为确保灵芝产品的质量,控制影响灵芝质量的各种因素,规范灵芝栽培过程,引入中药材生产...
【作者】辛颖；朱正威； 【机构】凌源市蔬菜花卉管理局；辽宁省微生物科学院； 【摘要】在香菇栽培过程中,脱袋的时期和脱袋摆菌棒是非常重要的环节,影响菌袋的转色和出菇。笔者通过多年的实践总结了设施栽培香菇脱袋时期和脱袋摆菌棒要注意问题,供大家参考。1脱袋的时期脱袋必须掌握最适合的时期。根据笔者经验,菌丝生理成熟主要从菌龄、形态、色泽、基质4个方面进行综合观察判断,也就是通常所要求的脱袋"四个标准"。菌龄:从接...
【作者】蔡翠芳； 【机构】福建省南平市建阳区潭城街道农技站； 【摘要】福建建阳位于南平市中部,是闽北食用菌主产区之一,食用菌年产值达2.9亿元。建阳推广黑木耳代料栽培已近十年,目前全区年栽培规模约300~400万袋,与其它食用菌品种对比,发展速度偏慢。究其原因,主要是生产稳定性较差,部分菇农取得了较好的成效,部分菇农收益差强人意,有些菇农甚至亏本。笔者根据近年来技术推广和技术指导的实 【关键词】建阳; 代料黑木耳; 栽...
【作者】王爱仙； 【机构】福建省南平市农业科学研究所； 【摘要】以菌草、玉米芯、甘蔗渣、茶枝屑替代部分杂木屑栽培黑木耳,共设计了9个配方,以常规杂木屑配方为对照。观察和分析在不同配方黑木耳菌丝生长情况及子实体产量,试验结果表明,适宜黑木耳栽培供试配方为配方5和配方6。 【关键词】黑木耳; 菌草; 玉米芯; 甘蔗渣; 茶板; 菌丝生长情况; 产量;
【作者】李胜杰；魏云辉；胡中娥；李菁；熊小文； 【机构】江西省农业科学院农业应用微生物研究所； 【摘要】以芦笋秆为试验对象,筛选以芦笋秆为主料栽培杏鲍菇的最适菌株和栽培配方,探讨其栽培杏鲍菇的可行性。通过观察菌株菌丝生长情况,子实体产量等来确定最适菌株及栽培配方。结果表明,杏-Y杏鲍菇为最适菌株,30%芦笋秆为最适添加比例,芦笋秆可应用于杏鲍菇栽培。 【关键词】杏鲍菇; 芦笋秆; 栽培; 出菇产量;
【作者】张丕奇；戴肖东；韩增华；马庆芳；孔祥辉；刘佳宁；陈鹤；马银鹏； 【机构】黑龙江省科学院微生物研究所；黑龙江省科学院高技术研究院； 【摘要】以20%、40%、60%、80%和100%黑木耳菌渣替代新鲜木屑栽培黑木耳,与未添加菌渣的栽培料进行比较试验。结果表明:黑木耳菌渣再利用栽培黑木耳是可行的,用40%组的黑木耳菌渣替代新鲜木屑栽培黑木耳最佳。 【关键词】黑木耳; 菌渣; 再利用; 栽培;
【作者】马红；尹永刚；冯占； 【机构】北京华绿生物科技有限公司； 【摘要】对24个金针菇供试配方进行工厂化栽培试验,从产量、生物学转化率、子实体长度和菌盖大小四个方面进行比较分析。结果显示:配方1的产量和生物学转化率远远超过CK、配方9、12、10、11、3、4和配方8产量和生物学转化率接近或超过CK;上述几个配方的子实体长度中,配方2、3、4、11表现最好;菌盖直径配方3接近CK。从产量、生物学转化率、子实体长度和菌盖大小...
【作者】罗莹；刘连强；周永斌；张志军；李凤美； 【机构】天津市林业果树研究所； 【摘要】白灵菇(Pleurotus nebrodensis)学名白灵侧耳,是阿魏菇的一个白色变种;菇体肥大洁白,菌肉肥厚,质地细腻,味道鲜美,口感极佳;并富含蛋白质、多种维生素、矿物质元素及微量元素;是一种深受广大消费者青睐的高品位食用菌,也是极具发展前途的珍稀菌类。在生产中白灵菇的原种一般使用谷粒(如麦子等)、木屑、棉子壳等作为主要培养料。虽然谷粒...
【作者】王社英；赵静；刘恒； 【机构】贵州省石阡县经济作物站； 【摘要】引进9个香菇菌株进行比较试验,通过菌丝生长速度、转色期、现蕾期、鲜菇产量等农艺性状和子实体形态特征的比较,综合性状较优良且适合贵州省石阡县栽培的香菇有中香68、808、庆科212、241等。 【关键词】香菇; 栽培; 品比试验;
【作者】曾先富；李昕竺；熊维全； 【机构】成都市农林科学院园艺研究所； 【摘要】对四川省农科院、上海农科院、福建三明真菌所引进的5个金针菇菌株以及成都市农林科学院筛选保藏的4个菌株,连续栽培试验。统计头潮菇产量、商品外观,营养品质和脆度测定,筛选出适宜于加工专用的金针菇菌株F3-1,其每袋平均产量达到420.83 g,每100 g蛋白质含量为2.33%、氨基酸总量为1.66 g,脆度值达到330 g。经人体咀嚼测试,该菌株完全不塞牙,适合...
【作者】郭健； 【机构】吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心； 【摘要】搜集国内的20个灰树花菌株,进行生物学特性和栽培试验,对菌丝生长速度、生长周期、子实体鲜重、酶活等9个性状遗传多样性和聚类分析。结果表明,农艺性状变异系数在0.06~0.63,具有较为丰富的遗传变异。对灰树花农艺性状聚类分析表明,20个菌株聚为4个亚类群,每个分支具有明显的性状特征。Ⅰ1亚类生长周期长,产量高;Ⅰ2亚类生长周期长,但产量较低,色泽均为...
【作者】马瑜；申坚定；陈培育；李梦春；李玉鹏；马琳静；李文志； 【机构】南阳市农业科学院西峡县农业局； 【摘要】采用野外调查方法对老界岭自然保护区的野生食用菌资源进行了初步调查与收集,参照文献对采集的野生菌进行分类鉴定,初步鉴定出3目9科25属野生食用菌。 【关键词】野生食用菌; 调查; 老界岭; 自然保护区;
【作者】李红；张敏；肖千明；刘岩岩； 【机构】辽宁省农科院食用菌研究所； 【摘要】为了提高黑木耳选种效率,同时节省成本。利用TTC-脱氢酶还原法检测黑木耳菌丝活力,并通过液体深层培养和栽培试验进行验证。结果表明,TTC试验结论与上述两个试验结论一致,显示M10菌株细胞活力最强,M14菌株细胞活力最弱。证明TTC试验结论的可靠性,并提供了一种快速检测黑木耳菌丝活力的实验室方法。 【关键词】TTC; 脱氢酶活性; 黑木耳; 菌丝活...
【作者】钱磊；张志军； 【机构】天津市农业科学院天津市林业果树研究所； 【摘要】漆酶是一类含铜的多酚氧化酶,分布于植物、真菌、昆虫和细菌中。近年来,漆酶在纸浆造纸、食品工程、环境修复、生物能源等方面具有广阔的应用前景。综述了灵芝漆酶的研究进展,并对其前景进行了展望。 【关键词】灵芝; 漆酶; 进展;
【作者】冯云利；郭相；杨珍福；陈正启；马明；桂明英； 【机构】中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所； 【摘要】革菌属干巴菌是一类具有重要经济和营养价值的名贵野生食用菌。从干巴菌分类学研究、生活习性、食药用价值、原生境促繁等方面的研究进展进行简要综述,旨在为干巴菌的后续研究提供依据。 【关键词】干巴菌; 分类学; 原生境促繁;
