【作者】黎德荣； 【机构】广西桂林农业学校； 【摘要】茶薪菇,又名茶树菇、油茶菇,因野生时多生于枯死油茶树兜上而得名,是一种食药两用真菌。广西作为全国蔬菜八大重点生产区域,重点开展华南冬春蔬菜生产,同时推广高效先进的冬季能防寒、春季可保温的蔬菜大棚,深秋、冬季和早春季节,早春通过提早栽培提前上市、秋冬延后管理延迟采收的栽培。反季节生产茄果类、瓜类等时令蔬菜,广西成为了全国最大的南菜北运基地。广西同时也是...
【作者】余深凯；颜振兰； 【机构】南平市延平区农业局；南平市农业局； 【摘要】食用菌产业作为一项变废为宝,延伸农业产业链,提升农产品附加值的新兴产业,具有无污染、无公害、投入低、产出高等优点,是现代农业的重要组成部分。近年来,南平市延平区开展猪粪渣栽培双孢蘑菇技术并取得成功。双孢蘑菇(Agaricus bisporus)个大紧实,外观漂亮,1 m~2鲜菇产量平均达12.3 kg,每亩(1亩为667 m~2)产值3万元左右、纯利2万元。猪粪渣栽培双...
【作者】姜建新；徐代贵；王致钦；李翔； 【机构】江西省上饶市农用微生物科学研究所；江西省鲜禾生态农业发展有限公司； 【摘要】玉木耳是毛木耳的白色变异菌株,耳片洁白如玉,肉质滑嫩,味道鲜美,含有丰富的氨基酸与多糖,具有较高的抗癌活性,还有清肺益气、降血脂、降血浆胆固醇、抑制血小板凝聚等诸多特效。由于抗杂能力强,生物学效率高,加上人们对白色食品的天然喜爱,市场前景好,是木耳栽培的又一宠儿。江西省上饶市农用微生...
【作者】李峰；靳荣线； 【机构】河南省新乡市农业科学院食用菌研究所； 【摘要】平菇是我国食用菌产业中形成规模种植最早的四大食用菌品种之一~[1],作为全国最大、最集中的玉米芯发酵料种植平菇基地——河南省新乡市,从20世纪70年代就开始较大规模推广栽培平菇技术。栽培平菇是新乡地区发展区域经济、特色农业、高效农业的重要新兴产业。但是,在刚刚过去的2016年11月中、下旬-12月中、下旬,平菇的出菇旺季、销售旺季出现了销售...
【作者】曹建刚； 【机构】陕西省商洛市农科所； 【摘要】通过香菇培养料配方对比试验,试验结果表明苹果枝78%配方菌丝生长速度最快,纯木屑78%配方菌丝生长速度最慢;单袋产量和生物转化率最高的是52%纯木屑+26%苹果枝配方,其次是对照纯木屑78%,香菇生产中应优先使用这两个配方。 【关键词】香菇908; 配方; 对比; 试验;
【作者】玄永男；刘美善；崔林虎；滕月；赵丽； 【机构】延边林业科学研究院； 【摘要】选择四种天然的动物培养基栽培北冬虫夏草试验,比较其生长状况及产量差异,结果表明,桑蚕蛹为基质的北冬虫夏草子座密度大,粗细均匀,无畸形虫草产生,子座鲜重及干重显著优于其他基质,生物学效率最高。 【关键词】北冬虫夏草; 不同基质; 栽培试验;
【作者】王辉；林泽耀；苏家祥；许梓红；林佳琼；潘丽娟； 【机构】仲恺农业工程学院轻工食品学院； 【摘要】对柠檬渣的部分理化指标进行了测定,比较了用不同柠檬渣配方培养料袋栽平菇的菌丝生长和出菇情况。结果表明:柠檬渣中粗蛋白含量为5.375%,含水量7.76%,含碳量40.7%,含氮量0.86%,pH3.0,碳氮比为47.3。袋栽,将柠檬渣剪切成黄豆粒大小的颗粒,并用水预浸泡2 h较佳;栽培料配方为柠檬渣10%,棉子壳40%,玉米芯30%,麸皮15%,石膏1%...
【作者】李军；蔡婧；常堃；李世华；刘杰；张九玲；李为民；肖艳；田继成； 【机构】十堰市农业科学院； 【摘要】以玉米秆、玉米芯部分替代木屑,玉米粉部分替代麸皮进行香菇夏季袋栽试验,筛选最佳配方。结果表明,配方(2)(玉米芯30%,木屑49%,麸皮20%,石膏1%)在菌丝生长、转色、生物学效率、产量与常规栽培配方效果相当;配方(5)(玉米秆30%,木屑49%,麸皮20%,石膏1%)的生物学效率与常规栽培配方效果相当;配方(7)(木屑79%,玉米粉10%,...
【作者】奚惠民；贾明；顾介明；朱龙弟； 【机构】上海浦东新区农业技术推广中心；上海志磊食用菌种植专业合作社； 【摘要】采用相同环境的出菇方式,对四个双孢蘑菇品种进行了出菇,试验结果 :双孢蘑菇品种192、2000分别比对照品种2796增产14.4%和10.8%,具有一定的推广价值。 【关键词】双孢蘑菇; 品比试验; 192; 2000; 2796;
【作者】金卫群；陈黛丽；蒋丽娜；邹丹蓉； 【机构】上海市奉贤区农业技术推广中心；上海市嘉定区农业技术推广服务中心； 【摘要】以杏鲍菇液体菌种进行栽培为出发点,进行了杏鲍菇不同菌株液体培养菌种比较试验,获得以下结论:在相同的环境条件下,杏8菌株具有明显的产量优势,无论在总产量还是生物学转化率上都明显高于其他供试杏鲍菇菌株,且具有形状稳定,菇型正,优质菇率高,保鲜期长等优点。 【关键词】杏鲍菇; 液体菌种; 栽培应...
【作者】赵淑芳；李晓博；庞茂旺； 【机构】山东省农业技术推广总站；山东福禾菌业科技有限公司；山东农业电影电视中心； 【摘要】对杏鲍菇27-6菌株的生物学特性进行了研究。结果表明,菌丝生长的最适碳源为果糖,最适氮源为牛肉膏,最适温度22~24℃,培养基最适含水量60%~65%,最适pH为5~6;菌丝在黑暗条件下生长良好;光照抑制菌丝的生长;充足的氧气可促进菌丝的生长。 【关键词】杏鲍菇27-6; 生物学特性; 菌株选育;
【作者】关艳丽；赵新海；张庆华；钟丽娟； 【机构】辽宁省微生物科学研究院； 【摘要】以平菇P16菌丝体为底物,利用溶壁酶进行原生质体制备,考察菌丝培养条件及酶解因素对原生质体制备的影响,从而确定原生质体制备最佳条件。结果表明:原生质体制备的条件为菌丝培养采用MYP液体培养基培养3 d后更换新鲜的培养基继续培养2 d、国产1.5%溶壁酶30℃酶解4 h,在此条件下原生质体浓度达到10~8个/mL。 【关键词】平菇P16; 原生质体; 酶解...
【作者】李正鹏；周峰；李巧珍；陈明杰；汪虹；李玉； 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所/国家食用菌工程技术研究中心/农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室/上海市农业遗传育种重点开放实验室； 【摘要】研究了瓶栽杏鲍菇不同生长时期不同区域培养料pH与含氮量的变化,结果表明:整个周期杏鲍菇培养料pH始终处于下降趋势,灭菌前pH 8.2,灭菌后pH下降1.1;菌丝长满瓶前,尖端pH 6.5;原基发育至子实体成熟阶段,瓶内培养料pH趋...
【作者】陈建芳；阎淑滑；郑云峰；王志颖；陈小丽；郝晓昭； 【机构】濮阳市农业科学院； 【摘要】试验以河南省栽培规模较大的平菇作为研究对象,在培养料中人为添加一定量的铅、镉、汞、砷四种有害重金属,研究这4种重金属在平菇栽培过程中的富集和迁移规律。结果表明,培养料中重金属含量直接影响平菇子实体中重金属含量,并随着培养料中添加量的增加而增加;在未人为添加重金属的情况下生产的平菇子实体符合绿色食品标准。平菇对...
【作者】祁亮亮；蓝桃菊；龙继风；黄朝勇；赵智勇；郎宁； 【机构】广西壮族自治区农业科学院微生物研究所；农业部农业微生物资源收集与保藏重点实验室；广西作物遗传改良与生物技术重点开放实验室；广西壮族自治区弄岗国家级自然保护区管理局；广西壮族自治区龙州县农业局农业技术推广站； 【摘要】报道了广西弄岗国家级自然保护区木生大型真菌92种,隶属于57属30科,其中担子菌50属26科82种;子囊菌7属4科10种。广西新记录种14种...
【作者】张贺迎；耿立朵；武金霞； 【机构】河北大学生物技术研究中心；河北大学生命科学学院； 【摘要】对香菇ZHX-1液体培养得到的菌丝球和胞外多糖含量的影响因素进行了试验。在单因素试验的基础上,采用正交试验设计,结果表明,最佳液体发酵条件为玉米粉21 g/L,酵母膏5 g/L,KH2PO4 1 g/L,MgSO4 0.5 g/L,pH4.5,培养温度25℃,摇床转速150 r/min,接种量8.5%,装液量100 mL/250 mL,培养7 d,增菇激活酶的添加量0.2%。在此优化条件下,...
【作者】陈青；陈再鸣；龚佩珍；徐丹； 【机构】浙江省农业技术推广中心；浙江大学农业与生物技术学院；平湖市农业技术推广中心；嘉善县农业技术推广中心； 【摘要】分析了当前传统生产方式双孢蘑菇培养料堆制中的废水污染环境和培养料质量问题等弊端,总结了双孢蘑菇培养料"1+N"生产供应新模式及实践效果,并提出了发展建议。 【关键词】双孢蘑菇; 培养料; 堆料; 专业化生产体系;...
