【作者】李威；车晓蕾；孙艳霞；刘洋； 【机构】辽阳市食用菌研究所；辽阳市技术市场办公室；丹东市林业科学研究院； 【摘要】在食用菌栽培过程中,常会受到一些不良环境因子及理化因子的影响,导致食用菌遭受多种病虫害侵袭,以致产量下降,品质降低,严重时甚至绝收。掌握病虫害发生规律及特征,采取有效防治措施,是实现食用菌优质高产的重要保证。 【关键词】食用菌; 病虫害; 防治;
【作者】卢颖颖；桂阳；陈娅娅；曾令祥；朱国胜； 【机构】贵州省农业科学院贵州省农作物品种资源研究所；贵州省农业科学院贵州省现代农业发展研究所； 【摘要】为探明红托竹荪腐烂病发生规律和防控措施,2014年至2015年对红托竹荪几个主栽地区的腐烂病进行了调查研究。以病害棚中的发病竹荪蛋为材料,观察其发病症状、发病规律,并提出有效的预防措施。 【关键词】红托竹荪; 腐烂病; 发生规律;
【作者】常博文；于洪久；钟鹏；张楠；刘杰； 【机构】黑龙江省农业科学院农村能源研究所/农业部种养循环重点实验室； 【摘要】鸡腿菇（Coprinus comatus）又名毛头鬼伞,是真菌门（Eumycota）鬼伞科（Corinaceae）鬼伞属（Coprinus）的一种草腐土生菌类[1-3],因其形似鸡腿而得名。目前鸡腿菇全世界皆有分布,我国主要产于北方,近年来人工栽培技术越来越成熟。北方气候冬天寒冷干燥,夏天炎热多雨,笔者针对黑龙江气候条件总结大棚...
【作者】马洁；赵辉；李彪；徐建俊；孙传齐；徐德； 【机构】达州市农业科学研究院； 【摘要】玉米芯是玉米生产的副产物。2013年全国玉米芯资源总产量已达4590万t,其原料化、基料化、饲料化及能源化利用总量仅为800万t左右[1],资源浪费量极大。研究表明,玉米芯纤维素含量为30%左右,此外还富含Cu、K、Mg等各类矿质元素,碳含量41.36%~50.54%,氮含量0.3%~1.32%,矿物质磷含量0.12%~0.32%,钾含量0.34%~2.0%,钙含量 【关键词】玉米芯;...
【作者】沈学香；王瑞娟；尚晓冬；李玉；周峰； 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所/国家食用菌工程技术研究中心/农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室/上海市农业遗传育种重点开放实验室； 【摘要】杏鲍菇(Pleurotus eryngii)别名刺芹侧耳,菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为"平菇王""干贝菇"[1]。"国森1号"是上海市农业科学院食用菌研究所根据杏鲍菇工厂化...
【作者】黄庆斌； 【机构】福建林业职业技术学院； 【摘要】竹荪味道鲜美、营养丰富,是食药两用菌,又称竹参、竹笙,素有"真菌皇后"的美誉。常食用竹荪具有抗病毒、降血脂、预防高血压的功效,此外竹荪还具有防癌抗癌作用。竹荪含有人体所需的多种矿物质元素、维生素,并含有19种氨基酸,氨基酸含量占竹荪总质量的40%,人体必需氨基酸占总氨基酸的35%,富含B族维生素、维生素C及多种微量元素,是滋补保健品的优质来源[1]。 【关键词】竹...
【作者】平慧芳； 【机构】山西省长治市微生物研究所； 【摘要】双孢蘑菇又名白蘑菇、洋蘑菇、蘑菇,洁白细腻,肉质鲜嫩。2014年,山西省长治县双孢蘑菇栽培面积达60多万m2,双孢蘑菇总产量为7210 t,总产值达5706万元,同时带动起周边屯留县、武乡县等。但因双孢蘑菇生产在当地起步较晚,栽培技术相比青椒等蔬菜还不成熟,加上菌种退化、栽培技术落后、管理方式不科学等,病虫害一直得不到有效控制,导致出现了盲目用药、滥用药的现象,影...
【作者】秦延春；陈国龙；卢玉文；韦锦福；陈德荣；丘献娟；周天德； 【机构】玉林市微生物研究所； 【摘要】双孢蘑菇是世界上商业化栽培规模最大,普及地区最广,生产量最多的食用菌。广西玉林地区通过项目实施带动,利用本地大面积的荔枝树林地及其优良环境条件,集成创新双孢蘑菇培养料二次发酵、机械化架料同步进出菇棚、泉水自动喷雾、数字化调控、荔枝林地拱棚栽培等技术,总结出双孢蘑菇荔枝林地拱棚数字化调控高效栽培技术。...
【作者】段超；贾峥嵘；杨杰；陈丽；薛变丽； 【机构】山西省农业科学院棉花研究所；山西省农业科学院食用菌研究所； 【摘要】为了筛选出适宜的香菇高粱菌种制作工艺,提高香菇菌种质量,缩短菌种制作时间,提高菌种生产效率。试验采用正交试验对高粱菌种进行优化,设置高粱浸泡时间、浸泡温度和生石灰浓度三个因素。结果得出:香菇高粱菌种生产过程中高粱最适宜浸泡时间为36h,浸泡温度25℃,浸泡液生石灰浓度1%。 【关键词】香菇; 高...
【作者】马晓龙；刘高磊；乐建英；李芒；彭玲；陈峰； 【机构】武汉市农业科学院蔬菜科学研究所； 【摘要】武汉是我国长江流域平菇主产区之一,是平菇的传统生产区域。简要介绍了武汉地区平菇产业现状,详细介绍了平菇栽培技术,对武汉地区平菇栽培技术的提档升级具有指导意义。 【关键词】平菇; 武汉地区; 产业现状; 栽培技术;
【作者】毛小伟；杨明华； 【机构】浙江省江山市种子管理站；浙江省江山市农科所； 【摘要】江山市从1987年开始金针菇人工栽培,经过30多年的发展,积累了丰富技术创新及新品种、新技术、新工艺的推广经验,推进了金针菇产业科技进步、品牌建设及规模化、集约化、标准化发展。主要针对金针菇品种更新、生产工艺改进、生产模式改变来阐述江山金针菇生产发展历程及推广经验。 【关键词】金针菇; 发展历程; 推广经验;
【作者】吴今姬；宋卫东；王明友；丁天航；王教领； 【机构】农业部南京农业机械化研究所； 【摘要】回顾了国内外双孢蘑菇的栽培历史,介绍了国内麦粒菌种生产现状与国外专业化菌种公司生产麦粒菌种现状,阐述了双孢蘑菇麦粒菌种的生产流程,对比分析了国内与国外采用的不同生产技术、麦粒菌袋的应用以及国内外麦粒菌种质量差异。为我国麦粒菌种高质量高效地应用于双孢蘑菇生产提出了几点建议。 【关键词】双孢蘑菇; 麦粒菌种; 菌...
