【作者】贾身茂；王瑞霞； 【机构】河南省科学院生物研究所；《食用菌学报》编辑部上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心； 【摘要】戴芳澜对茯苓的研究戴芳澜（1893—1973）先生1934年撰写的《茯苓》[11]一文,记述了他采用茯苓的菌核进行人工有性繁殖的实验,并由此"鉴定中国的茯苓与美国的‘红人面包’同属一种"（裘维蕃语）[12],其学名及文献为:Poria cocos（Schw.）Wolf Journ,Elischa Mitchell Sc.Soc.38...
【作者】赵光辉；张鹏；林原；陈躬国；陈剑；郭德章； 【机构】福州市农业科学研究所；泉州市农业科学研究所； 【摘要】论述草菇10种主要病虫害,包括鬼伞、毛壳菌、白色石膏霉、褐色石膏霉、木霉菌、青霉、菇蚊、菇蝇、螨虫及线虫的发生特点及防治方法,并讨论其发生原因及防治原则和策略。 【基金】福建省福州市科技计划项目(2014-N-101)； 国家食用菌产业技术体系专项基金(CARS24)； 福建省福州市农业局技术集成提升项目(2015)...
【作者】丁毅；曹亚青；张玉晓；杜顺刚； 【机构】西峡县农业技术推广站；西峡职专； 【摘要】西峡香菇历经近20年的发展,形成了现在的免割袋栽培,大锅灭菌,接种穴地膜覆盖封口,室外大棚开放式接种等较为固定的栽培工艺。由于受市场、劳力以及认识水平的限制,许多地方的栽培模式并不科学。在2015年冬菇价大跌的市场背景下,大部分菇农亏空,严重挫伤了香菇生产的积极性。笔者梳理生产中存在的问题,对 【关键词】香菇; 十大改进技术...
【作者】戴和珍； 【机构】丽水市莲都区老竹农业技术服务站； 【摘要】自上世纪80年代浙江省丽水市莲都区发展代料栽培香菇以来,香菇生产已逐步成为当地农民的一大支柱产业。为提升大棚栽培代料香菇管理水平,提高香菇产量和品质,减少菇农劳动强度,于2010年开始进行微喷灌技术的应用试验(图1,图2),目前应用栽培代料香菇累计5 000 【关键词】微喷灌; 代料香菇; 应用; 效果;
【作者】余维良；方国平；陆久忠；余运贵； 【机构】开化县农业科学研究所；浙江菇老爷食品有限公司；开化县田棚蚕桑专业合作社； 【摘要】为了研究桑园、旱地、水稻田等连续两年以上套种、连作或轮种黑木耳菌棒对黑木耳产量和烂棒发生的影响,2014年我们开展了本项试验,现将试验情况报告如下。1试验材料与方法 1.1试验材料与场地试验品种为黑木耳916,由浙江菇老爷食品有限公司提供。采用桑枝袋料栽培。试验地点设 【基金】2014...
【作者】卢朝亮；陈翔宇； 【机构】高青县食品药品监督管理局；山东农业大学； 【摘要】白灵菇(Pleurotus nebrodensis)是一种食、药两用的大型真菌,菇体肥大、盖厚柄粗、味道鲜美,具有丰富的营养价值。由于驯化栽培历史短,对于具体的栽培料配方研究尚不深入。为此,笔者进行了以木屑、玉米芯、棉籽皮为主料的不同配方试管菌丝长速比较试验及白灵菇栽培效果比较试验。结果总结如下。 【关键词】白灵菇; 栽培料; 配比; 菌丝长速; ...
【作者】刘乃旭；颜正飞；何欣；李长田； 【机构】吉林农业大学中药材学院；吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心； 【摘要】通过运用ArcGIS软件分析菌丝生长形态和菌丝恢复生长速度,了解工厂化瓶栽杏鲍菇搔菌后的菌丝恢复情况:菌丝第2天开始大量恢复,第5天基本完全覆盖料面;搔菌后第一天菌丝恢复缓慢,适应环境后开始快速生长,菌丝覆盖料面后第6天开始形成大量原基。 【基金】《食用菌精准化生产与技术研究与示范》(2013BAD1...
【作者】杨祎；邵晨霞；刘惠知；唐少军；谭明辉；吴胜莲； 【机构】湖南省微生物研究院； 【摘要】对茯苓1号和茯苓8号两个菌种的斜面保藏、木屑管保藏和液体石蜡保藏效果作试验比较。结果液体石蜡保藏法保藏茯苓1号可达4年,茯苓8号可达5年;木屑管保藏法保藏茯苓1号可达3年,茯苓8号可达4年;斜面低温保藏方法保藏的2个茯苓菌种均可达1年以上。指出短期保藏菌种可选用斜面低温保藏法,长期保藏可选择液体石蜡保藏法或木屑管保藏法。...
【作者】何焕清；刘明；肖自添；朱壮猷； 【机构】广东省农业科学院蔬菜研究所广东省蔬菜新技术研究重点实验室；广州市立宇食用菌科技有限公司； 【摘要】凤眼莲是外来入侵的有害物种,在我国南方水域常年爆发成灾,合理资源化利用是凤眼莲避害趋利的重要方向。介绍经新研制的专用脱水破碎设备每小时可以处理新鲜凤眼莲10吨以上。处理后的凤眼莲适合栽培草菇,以48%添加量配方栽培草菇的试验结果,其菌丝及子实体生长正常,生物转化...
【作者】胡欣；姚方杰；张友民； 【机构】吉林农业大学园艺学院； 【摘要】珊瑚猴头属中温型、喜酸型食用菌,菌丝最适生长温度为25℃,最适p H为5,适宜培养基为加富培养基,即在PDA培养基中加入0.5%蛋白胨。在适宜培养条件下培养的母种,其子实体生育期短,产量和生物学效率高。 【关键词】珊瑚猴头; 母种; 温度; pH; 配方; 生长速度;
【作者】黄毅； 【机构】福建农林大学； 【摘要】净化间维护与消毒11.1净化间维护为维持净化间空气净化度,每天接种工作结束后至少应留一小时进行卫生清理工作。使用空气过滤压缩气体吹扫接种设备(传送带)缝隙内的木屑,撤下并清扫净化间及风淋间的回风道口罩板,更换初效过滤网。使用湿抹布擦净墙壁及地面,减少浮尘。最后设置臭氧发生机的开闭程序。
【作者】申浩； 【机构】金堂县食用菌产业联合会金堂县农业发展和林业局； 【摘要】概述四川金堂县的地理环境与气候特征,羊肚菌在金堂的历史渊源,羊肚菌产业发展现状,并从外形特征和内在品质两方面说明金堂羊肚菌的品质特点。简要介绍羊肚菌的生产技术规程,并论述产品品质与生产地域的关系。介绍金堂羊肚菌产业的发展规划和羊肚菌的销售情况。 【关键词】金堂; 羊肚菌; 现状;
【作者】陈影；唐杰；彭卫红；甘炳成；黄忠乾；王勇；姜邻；闵江；刘理旭； 【机构】四川省农业科学院土壤肥料研究所农业部西南区域农业微生物资源利用科学观测实验站； 【摘要】介绍四川省创立并广泛在全国推广应用的具有鲜明特色的羊肚菌栽培技术,内容涉及栽培品种、栽培季节、菌种培育、场地选择准备、播种、水分管理、转化袋放置和采收等8个方面的技术环节与技术要点。 【基金】四川省财政创新能力提升工程项目(项目编号:20...
【作者】彭卫红；唐杰；何晓兰；陈影；谭昊； 【机构】四川省农业科学院土壤肥料研究所农业部农业微生物资源利用西南科学观测实验站四川省食药用菌工程实验室； 导出/参考文献 关注 分享收藏 打印 【摘要】概述四川气候特点和羊肚菌资源分布。介绍当前四川人工栽培羊肚菌的区域、品种和栽培模式;针对生产栽培中存在的主要问题,提出进一步研究的建议。联系生产与研究现状,指出羊肚菌研究滞后于产业需求,该产业具有较大的发展潜力...
【作者】谭方河； 【机构】四川省林业科学研究院； 【摘要】概述羊肚菌人工栽培技术发展历程,着重介绍美国羊肚菌室内周年生产技术的主要内容,失败告终的原因。指出我国羊肚菌室外栽培技术的外营养添加技术和选用合适的菌株是关键。挑明我国羊肚菌人工室外栽培存在4大误区;扩大栽培要量力而行,要有风险意识。 【关键词】羊肚菌; 栽培技术; 历史; 现状; 前景展望;
【作者】赵永昌；柴红梅；张小雷； 【机构】云南省农业科学院国家食用菌产业技术体系； 【摘要】概述羊肚菌的大类分类及其可栽培种类、羊肚菌的营养特性和驯化栽培历史,羊肚菌的规模化栽培和规模化栽培中存在的7个科学技术问题和3个认识问题。探讨分析羊肚菌产业化发展的趋势与前景。 【关键词】羊肚菌; 特性; 栽培史; 问题; 发展趋势;
