潘迎捷; 郑志仁; 李人圭 上海市农业科学院食用菌研究所农业部食用菌遗传育种重点实验室!上海201106; 华东师范大学生物系!上海200062; 华东师范大学生物系!上海200062 【中文摘要】 本文测定了温度对香菇胞外纤维素酶和半纤维素酶活性的影响。木屑基质培养90天的香菇胞外游纸纤维素酶（C_1酶）、羧甲基纤维素酶（C_X酶）和半纤维素酶（H_C酶）的最适作用温度分别是55℃、55～60℃和50℃。在50～55℃条件下保温1小时后,C_1酶和H_C...
丁凤珍; 金建康; 宋金娣; 姚萍 江苏省农业科学院蔬菜研究所!南京210014; 江苏省农业科学院蔬菜研究所!南京210014; 江苏省农业科学院蔬菜研究所!南京210014; 江苏省农业科学院蔬菜研究所!南京210014 【中文摘要】 采用子实体组织分离与系统筛选法,从福建猴头的变异株中选育出了定名为“猴丰1号”的新菌株。该菌株菌丝体生长势强,发菌迅速;子实休菇形大,产量高。鲜菇产量比出发株福建猴头增加69.3％,比著名的常山99菌株增加16.8％...
冯志勇; 汪昭月; 潘迎捷; 陈明杰 上海市农业科学院食用菌研究所农业部食用菌遗传育种重点实验室!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所农业部食用菌遗传育种重点实验室!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所农业部食用菌遗传育种重点实验室!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所农业部食用菌遗传 【中文摘要】 香菇培养料中含有20％的废菌糠,在营养生长阶段可以加速本质纤维素复合体的解体,并将木质纤维素的降解...
何华奇; 潘勇; 时维静; 陆晓民; 王启发 安徽农业技术师范学院!凤阳233100; 安徽农业技术师范学院!凤阳233100; 安徽农业技术师范学院!凤阳233100; 安徽农业技术师范学院!凤阳233100; 安徽农业技术师范学院!凤阳233100 【中文摘要】 用谷物复合培养基栽培金针菇可获得较高的产量。且菌糠可替代玉米配制畜禽饲料,为养殖业的饲料来源开辟一条新途径,节省大量粮食和资金,取得较好的经济效益。 【英文摘要】 Higher yields can be ach...
方菊莲; 蔡为明; 范雷法 浙江省农业科学院园艺研究所!杭州310021; 浙江省农业科学院园艺研究所!杭州310021; 浙江省农业科学院园艺研究所!杭州310021 【中文摘要】 浙Ag HWZ-1是一株性状与大肥茹（Agaricus bitorquis）相似,风味近似于双孢蘑菇（A.bisporus）的高温四孢蘑菇菌株。出菇适宜温度为27～30℃,菌丝生长温度18～34℃,最适为27℃,为至今国内报道的出菇温度最高的蘑菇菌株。PH值范围为4～9,最近为6。基质（棉籽壳）最适...
张劲松; 韩炜炜 农业部食用菌遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 农业部食用菌遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106 【中文摘要】 由化学方法揭示CVP是由多糖、核酸和蛋白质组成的混合物。用柱层析方法从CVP得到一个纯多糖A-1-2,组成它的单糖的摩尔比为GLu:Gal:Man:Xyl=9.67:1.64:1.00:0.88,用HPLC方法测得其分子量为9.3 ×103。 【英文摘要】 Using chemical methods, we foun...
罗明; 李兢; 庞峻峰; 胡云悌; 金俊香; 童秀珍; 万兰英 新疆农业大学!乌鲁木齐830052; 新疆农业大学!乌鲁木齐830052; 新疆农业大学!乌鲁木齐830052; 新疆农业大学!乌鲁木齐830052; 新疆农业大学!乌鲁木齐830052; 新疆自治区卫生防疫站!乌鲁木齐830052; 新疆农科院微生物研究所!乌鲁木齐830052 【中文摘要】 本文对食用菌菌丝体的富碘效应作了初步研究。供试平菇、金针菇、黑木耳的液体培养结果表明,各菌株对碘均有一定富集作用。...
何强泰; 陆佩洪; 余多慰 南京师范大学生物系细胞遗传教研室!南京210024; 南京师范大学生物系细胞遗传教研室!南京210024; 南京师范大学生物系细胞遗传教研室!南京210024 【中文摘要】 糙皮侧耳菌丝体在含2.5％溶壁酶的0.6M KC1高渗稳定液中,25℃说解48～57小时,或在37℃酶解4小时后再在25℃酶解47小时,皆可产生直径36.84μm左右的巨原生质体,较一般正常原生质体增大7～10倍左右。观察巨原生质体超微结构,发现其中液泡体积相应增...
曾宪森; 林坚贞; 黄玉清; 徐洁; 钱爱平; 陈卫伟 福建省农业科学院植物保护研究所!福州350013; 福建省农业科学院植物保护研究所!福州350013; 福建省农业科学院植物保护研究所!福州350013; 福建省农业科学院中心实验室!福州350003; 福建省农业科学院中心实验室!福州350003; 福建省农业科学院中心实验室!福州350003 【中文摘要】 镰孢穗螨取食银耳菌丝、白毛团和子实体,并传播霉菌,导致银耳产量、质量显著下降。除精氨酸外,被螨危...
边银丙; 罗信昌 华中农业大学应用真菌研究室!武汉430070; 华中农业大学应用真菌研究室!武汉430070 【中文摘要】 脉冲电泳是一种可用于分离20Kb到10Mb大分子量DNA的新型凝胶电泳技术,已应用于双孢蘑菇,香菇、侧耳、草菇等多种食用菌的核型分析及核型多态性的研究。本文介绍了真菌电泳核型分析的基本操作程序和主要影响因素,并阐述了脉冲电泳在食用菌种群特异性鉴定、染色体作图和遗传分析等方面的应用前景。 【英文摘要】 Pulsed...
王镨; 何志勇; 赵晓燕 浙江工业大学轻工系!杭州310014; 浙江工业大学轻工系!杭州310014; 浙江工业大学轻工系!杭州310014 【中文摘要】 本文介绍了当前应用于真菌分类学中的六种分子生物学技术（G + C值、DNA互补,RNA技术,RFLP、RAPD五种核酸技术和一种蛋白质技术——同工酶技术）的原理、操作。适用范围及其应用状况,为食、药用真菌研究者和生产者提供参考。 【英文摘要】 The principles and operation proceedings of six mol...
吴云鹤; 朱世瑛; 丁彦怀; 娄红 辽宁大学生物系!沈阳110036; 辽宁大学生物系!沈阳110036; 辽宁大学生物系!沈阳110036; 辽宁大学生物系!沈阳110036 【中文摘要】 采用大米合成培养基培养北冬虫夏草,获得了较高的产量及与野生北冬虫夏草形态一致的子实体,每50g培养基产鲜虫草子实体约25g。分析栽培虫草子实体的化学成分表明,北冬虫夏草在许多成分上与冬虫夏草相似,某些药用成分更优于冬虫夏草。 【英文摘要】 Using rice synthetic...
本乡次雄; 金城典子; 黄年来; 吴经纶; 林津添 日本东京医科齿科大学教养部; 中国福建省三明真菌研究所!三明市365000; 中国福建省三明真菌研究所!三明市365000; 中国福建省三明真菌研究所!三明市365000 【中文摘要】 <正>从朝鲜半岛南部、中国中南部,延伸到喜马拉雅山的中腹,从东南亚到新几内亚的山地,分布着以米槠、青冈栎等所谓常绿栲栎类为主的照叶林。发生在各地区常绿栲栎林内的菇类属共同的种类或是亲缘关系相近的种类。本...
TsuguoHongo; NorikoKinjo 【中文摘要】 <正>Roughly speaking, lowlands and hilly areas west of the Kanto district belong tcthe warm-temperate zone. Climax communities in thcse areas arc represented byevergreen oak forests consisting mainly of Castanopsis, Quercus (Subg. Cyclobalano.psis) etc. Such forests extend further westward through the southern tip of Koreaand the southern half of China to t...
