谭琦; 潘迎捷; 汪昭月; 贺冬梅; 陈明杰; 冯志勇; 严培兰; 郭倩; 陈有兴; 刘得云; 贾亚妮 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 浙江省磐安县食用菌研究所; ...
曾大兴; 谢和 贵州大学南区园艺系; 贵州大学南区园艺系 贵阳 550025 ; 贵阳 550025 【中文摘要】 在适宜培养条件下,振荡培养4～5d的鸡纵菌(Termitomyces albuminosus)和粗柄鸡■菌(T.robustus)幼嫩菌丝,经过滤洗涤收集,以0.6mol/L KCl为渗透压稳定剂,用1％纤维素酶加0.5％蜗牛酶的混合酶液处理,于28℃酶解3～4h,可获大量原生质体,产量达2.82×106～3.24×106/mL。但所形成的原生质体再生能力较差,再生率仅0.6％～1.2％。本文还...
孙丽; 凌建亚; 张长铠 山东大学生命科学学院; 山东大学生命科学学院; 山东大学生命科学学院 济南 250100 ; 济南 250100 ; 济南 250100 【中文摘要】 浓香乳菇[Lactarius camphoratus(Bull.)Fr.]香气浓郁、抗菌性强,是理想的食品风味剂和天然香料源,但难以人工栽培。本文探索了适于浓香乳菇原生质体制备及再生的实验系统,但从随机挑选的120个再生株中未检测到单核体。研究表明,部分再生株的菌落形态及生长速度与亲株明显不同,且...
凌霞芬; 郭倩; 詹才新; 贺冬梅; 冯志勇; 谭琦; 陈明杰; 潘迎捷; 张引芳; 高洪亮 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室...
陈秀炳; 刘叶高; 杨彬 福建省尤溪县食用菌研究所; 福建省尤溪县食用菌研究所; 福建省尤溪县食用菌研究所 尤溪 365100 ; 尤溪 365100 县食用菌开发办主任 ; 尤溪 365100 【中文摘要】 新选育的灵芝菌株G9109属早熟型品种。该菌株在6～36℃温度范围内菌丝均能生长但菌丝生长适温为18～32℃,最适温度为26℃。在木屑培养基上,菌丝粗壮、洁白、整齐,爬壁能力强满瓶天数为20～21d。与其它灵芝菌株相比,短原木熟料栽培的G9109具有适应...
卢宪 福建农业大学 福州 350002 【中文摘要】 试验结果表明,16种食用菌菌株中以金针菇摄取绿豆氨基酸能力最强(>203％),金耳和猴头菌的游离氨基酸含量最高(>373％);游离氨基酸组分比以中性氨基酸组分比<58.6％(54.8±3.1)、酸性氨基酸组分比>27.3％(30.2±2.7)、碱性氨基酸组分比>15.8％(18.4±3.8)最适宜,均具显著性差异(P<0.05～0.01);菌丝体呼吸作用以气体物质消耗量575±250(mg/d)具极显著差异(P<0.001),其游离氨基酸中的中...
江枝和; 朱丹; 郑永标; 李三署; 杨佩玉 福建省农科院食用菌开发应用研究中心; 福建省农科院食用菌开发应用研究中心; 福建省农科院食用菌开发应用研究中心; 福建省农科院食用菌开发应用研究中心; 福建省农科院食用菌开发应用研究中心 福州 350013 ; 福州 350013 ; 福州 350013 ; 福州 350013 ; 福州 350013 【中文摘要】 测定与比较了三种培养料栽培的姬松茸子实体氨基酸含量,结果表明,姬松茸含有丰富的八种人体必需氨基酸、支链...
陈再鸣; 王涛; 江家余 浙江大学食用菌研究所; 浙江大学食用菌研究所; 浙江大学食用菌研究所 杭州 310029 ; 杭州 310029 ; 杭州 310029 【中文摘要】 测试了木屑代料和段木栽培花菇的可溶性蛋白组分、氨基酸、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物、微量元素、维生素和核酸含量。结果表明,可溶性蛋白在木屑花菇中的含量为6.09％,电泳图谱显示有11条谱带;在段木花菇中含量为5.75％,有10条谱带。氨基酸总量在木屑花菇中为18.56％,其...
姜文侠; 孙武岳; 马琳; 吕呈刚; 易双全 天津市工业微生物研究所; 天津市工业微生物研究所; 天津市工业微生物研究所; 天津市工业微生物研究所; 天津市工业微生物研究所 天津 300221 ; 天津 300221 ; 天津 300221 ; 天津 300221 天津轻工业学院毕业实习生 ; 天津 300221 天津轻工业学院毕业实习生 【中文摘要】 试验研究了冬虫夏草(Cordyceps sinensis)蝙蝠蛾拟青霉(Paecilomyces hepiali Chen et Dai)菌丝体的发酵条件,其适宜接...
郭丽琼; 林俊芳; 郑学勤 中国热带农业科学院热带作物生物技术国家重点实验室; 中国热带农业科学院热带作物生物技术国家重点实验室; 中国热带农业科学院热带作物生物技术国家重点实验室 海南; 海口 571101 ; 海南; 海口 571101 ; 海南; 海口 571101 【中文摘要】 在多年的草菇栽培实践过程中,作者发现草菇上有多种螨类,其中有一种是捕食性螨,经初步鉴定,该螨属寄螨科(Parasitidae)真革螨属(Eugamasus Berlese)的一个种——草菇真...
许修宏; 张喜萍; 郭亚芬 东北农业大学; 东北农业大学; 东北农业大学 哈尔滨 150030 ; 哈尔滨 150030 ; 哈尔滨 150030 【中文摘要】 两年试验结果表明,室内空气中细菌、真菌、放线菌数量在1～3月最低,4～7月逐月上升,8月、9月最高,10～12月下降,12月菌数接近1～3月菌数。室外空气中细菌、真菌、放线菌数量多于室内,其变化趋势与室内大致相似。 【英文摘要】 It was proved in our two years' test that the total microbe biomas...
王俊; 任志良 浙江大学华家池校区农业工程学院; 湖州市水利农机局 杭州 310029 ; 湖州 313000 【中文摘要】 远红外定温干燥蘑菇的脱水过程分恒速和降速两阶段,物料温度分升温、稳定和再升温三阶段;干燥过程中恒速和降速两阶段的速率模型可分别为dM/dt=K_1(T-Tw)和dM/dt=K_2(M-M_e)表示。本文同时分析了平均脱水率与干后品质间的关系。 【英文摘要】 The dehydrating process of Agaricus bisporus drying at set temperature by...
种藏文; 陈体强; 李开本; 徐洁; 何修金; 陈福如; 江枝和 福建省农业科学院; 福建省农业科学院; 福建省农业科学院; 福建省农业科学院; 福建省农业科学院; 福建省农业科学院; 福建省农业科学院 福州 350013 ; 福州 350013 ; 福州 350013 ; 福州 350013 ; 福州 350013 ; 福州 350013 ; 福州 350013 【中文摘要】 巴西蘑菇子实体干菇和鲜菇的水分、粗蛋白、粗脂肪、总醣、粗纤维和灰分含量分别为13.7％,36.8%,2.4％,40.2％,6.5％、7...
董昌金 湖北师范学院生物系 黄石 435002 【中文摘要】 对培养一定时间的香菇菌丝接种绿色木霉(Trichoderma viride)后过氧化物酶同工酶的变化进行了研究。结果表明,香菇菌丝接种木霉后,其过氧化物酶同工酶酶谱均有所变化,抗霉能力强的品种,酶谱谱带增加两条以上,而抗性一般和抗性弱的香菇品种,其酶谱谱带仅增加一条或反而减少。 【英文摘要】 The change of the peroxidase isozyme in Lentinula edodes mycelia cultured for ce...
曾东方 华中农业大学植保系 武汉 430070 【中文摘要】 资料表明,我国有29种侧耳。根据形态对侧耳分类,同物异名或异物同名的现象比较严重,对有争议的凤尾菇(Pleurotus sajor-caju)等的学名应重新鉴定。文章同时就相关的问题进行了简单的讨论。 【英文摘要】 Species diversity of the genus Pleurotus is summarized in this paper. According to the data studied, there are 29 species of fungi belonging to the genus Pleur...
