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第2期

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文献

我国食用菌产业发展的回顾与展望

潘迎捷; 谭琦; 陈明杰; 王南; 曹晖; 冯志勇 上海市农业科学院食用菌研究所!农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 上海市农业遗传育种重点开放实验室; 上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 上海市农业遗传育种重点开放实验室; 上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!农业部食用 【中文摘要】 较全面地回顾、总结、展望了我国食用菌产业的发展历程、存在问题和发展趋势。总结了具...

2010-05-15阅读 239
文献

用RAPD技术对香菇非对称杂交后代遗传性状的分析

谭琦; 杨建明; 陈明杰; 贺冬梅; 潘迎捷; 黄为一 南京农业大学资源与环境科学学院!南京210095; 安徽技术师范学院!凤阳233100; 上海市农业科学院食用菌研究所!农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 上海市农业遗传育种重点实验室; 上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 上海市农业遗传育 【中文摘要】 利用RAPD技术 ,对香菇非对称杂交的亲本与后代之间的遗传相关性进行了分析。2 0个随...

2010-05-15阅读 244
文献

草菇噬菌体基因文库的构建

李南羿; 姚占芳; 陈明杰 河南农业大学微生物教研室!郑州450002; 河南农业大学微生物教研室!郑州450002; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室!上海市农业遗传育种重点开放实验室; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海201106 【中文摘要】 采用CTAB/NaCl法提取草菇基因组DNA ,通过限制性内切酶Sau 3AI对纯化的草菇基因组DNA进行部分酶切 ,获得大小为 2 0kb左右的DNA片段。这些DNA片段再次纯化后 ,与经EcoRI和BamHI双酶切消化的Lam...

2010-05-15阅读 236
文献

野生洛巴伊口蘑菌株的分离与鉴定

刘月廉; 谭树明; 温美英; 梁恩义 湛江海洋大学农学院!广东湛江524088; 湛江海洋大学农学院!广东湛江524088; 湛江海洋大学农学院!广东湛江524088; 湛江海洋大学农学院!广东湛江524088 【中文摘要】 采用 3种不同分离方法和 3种不同培养基鉴定了洛巴伊口蘑野生子实体分离菌株。结果表明 ,不同的分离菌株与培养基组合 ,其菌丝生长势与长速差异显著 ,根据形态特征和培养特性 ,所分离的菌株被鉴定为洛巴伊口蘑 【英文摘要】 Three is...

2010-05-15阅读 221
文献

樟芝生物学特性研究

黄大斌; 杨菁; 黄进华; 翁景华 福建省农科院地热所食用菌研究室; 福建省农科院地热所食用菌研究室; 福建省农科院中心试验室电镜室!福州350003; 福建省农科院地热所食用菌研究室 【中文摘要】 用电子显微镜观察了樟芝 (Antrodiacinnanonea)的菌丝体、子实体及孢子形态 ,初步研究了樟芝的生物学特性。发现樟芝菌丝生长的最适温度为 2 8℃ ,木屑培养基的最适含水量为58.5% ,最适碳源为 2 %葡萄糖 ,最适氮源为 0 .2 %柠檬酸铵 【英...

2010-05-15阅读 218
文献

L-半胱氨酸和琥珀酸2,2-二甲基酰肼在蘑菇保鲜上的应用

石小琼; 邓金星; 钟清泉; 赖继堂 闽西职业大学食品研究所!闽西职业大学农林系; 福建龙岩364021; 闽西职业大学食品研究所!闽西职业大学农林系; 福建龙岩364021; 闽西职业大学食品研究所!闽西职业大学农林系; 福建龙岩364021; 闽西职业大学食品研究所!闽西职业大学农林系; 福建龙岩364021 【中文摘要】 以L -半胱氨酸作为护色剂 ,琥珀酸 2 ,2 -二甲基酰肼 (B9)作为生长抑制剂 ,进行蘑菇保鲜研究。经正交试验 ,筛选出最佳保鲜剂配...

2010-05-15阅读 226
文献

糙皮侧耳褐腐病和褐斑病致病机理研究初报

万鲁长; 黄春燕; 曹德强; 宫志远; 曲玲; 程业武 山东省农科院植保所!济南250100; 山东省农科院植保所!济南250100; 山东省农科院植保所!济南250100; 山东省农科院土肥所!济南250100; 山东省农科院土肥所!济南250100; 山东省定陶县植保站!定陶274100 【中文摘要】 鉴定了山东省糙皮侧耳主要侵染性病害褐腐病和褐斑病的症状和病原菌 ,并分别确定了其优势病原菌 【英文摘要】 The pathogens and symptoms of brown rot disease and ...

2010-05-15阅读 239
文献

香菇新菌株宁香8号选育初报

阮瑞国; 罗仰奋; 丁李春; 陈华 福建省宁德市农业科学研究所!福安355003; 福建省宁德市农业科学研究所!福安355003; 福建省宁德市农业科学研究所!福安355003; 福建省宁德市农业科学研究所!福安355003 【中文摘要】 采用多孢分离技术产生多个新组合 ,经驯化筛选获得香菇新菌株宁香 8号。宁香 8号菌丝生长适温 10~ 2 5℃ ,子实体生长适温 10~ 2 3℃ ,菌丝生长期 58~ 60d ,室内栽培生物学效率达81.60 % ,室外栽培生物学效率达 92 ...

2010-05-15阅读 204
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虎奶菇菌核和子实体脂肪酸组成分析

江枝和; 雷锦桂; 李三暑; 杨佩玉 福建省农科院食用菌开发应用研究中心!福州350013; 福建省农科院食用菌开发应用研究中心!福州350013; 福建省农科院食用菌开发应用研究中心!福州350013; 福建省农科院食用菌开发应用研究中心!福州350013 【中文摘要】 采用气相色谱法分析了虎奶菇的脂肪酸组成。其主要脂肪酸成分软脂酸 (C16∶0 )和亚油酸 (C18∶2 )在菌核和子实体中分别占 19.1%、18%和 68.4 %、62 .1% ,其中多不饱和脂肪酸亚油酸...

2010-05-15阅读 247
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原木灵芝孢子粉和浸膏粉中的牛磺酸

陈体强; 徐洁; 朱培根; 李开本 福建省农业科学院!福州350001; 福建省农业科学院!福州350001; 福建省农业科学院!福州350001; 福建省农业科学院!福州350001 【中文摘要】 采用热水提取 -磺基水杨酸沉淀法进行样品的前处理 ,利用氨基酸自动分析仪测定供试样品的牛磺酸含量。试验结果表明 ,原木灵芝孢子粉和破壁孢子粉中牛磺酸含量分别为8.4 4mg/10 0 g~ 9.2 3mg/10 0 g和 7.34mg/10 0 g~ 7.89mg/10 0g ,而灵芝浸膏粉中牛磺酸含量...

2010-05-15阅读 226
文献

茶枝屑栽培茶薪菇初报

郑永标; 林新坚; 江枝和; 唐建阳; 李三署 福建省农科院土肥所!福州350013; 福建省农科院土肥所!福州350013; 福建省农科院土肥所!福州350013; 福建省农科院土肥所!福州350013; 福建省农科院土肥所!福州350013 【中文摘要】 茶薪菇培养料中茶枝屑用量为 57.1%的处理 ,其生物学效率可达 70 .5%。以茶枝屑为主料生产的茶薪菇与以棉籽壳为主料生产的茶薪菇相比 ,其氨基酸总量可提高 19.8% ,其中人体必需氨基酸、儿童必需氨基酸、鲜味...

2010-05-15阅读 200
文献

双孢蘑菇覆土层有益微生物消长规律

杜爱玲; 王进涛; 陈立国; 杨新美 洛阳农业高等专科学校!洛阳471003; 洛阳农业高等专科学校!洛阳471003; 华中农业大学!武汉430070; 华中农业大学!武汉430070 【中文摘要】 将土样制备成稀释液 ,采用平板涂布培养法 ,分析双孢蘑菇覆土期、充分发菌期、原基形成期、采收前和采收后 2d 5个时期土样中几种有益微生物的消长规律。结果表明 ,原基形成前和采收后 ,乳白色芽孢杆菌 (Bacillus)、固氮菌 (Azotobacter)和假单胞杆菌 (Pseudo...

2010-05-15阅读 207
文献

我国虫草属真菌研究开发的现状及思考

梁宗琦 贵州大学真菌资源研究室!贵阳550025 【中文摘要】 结合自身的研究工作 ,作者评述了近年来我国虫草资源调查 ,虫草无性型的分离与确定 ,虫草生物学、生理学及遗传育种研究和虫草资源应用价值评估等方面的概况。根据当前生物科学和生物技术的发展趋势 ,提出了今后我国虫草研究开发中值得重视的一些问题 【英文摘要】 Combined with author's personal research tasks, the general situation of the investigation on Cordy...

2010-05-15阅读 214
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