上官舟建; 林汝楷; 张运茂 福建省三明真菌研究所; 福建省三明真菌研究所; 福建省三明真菌研究所 福建三明365000 ; 福建三明365000 ; 福建三明365000 【中文摘要】 研究了真姬菇的形态特征和影响其生长发育的主要因素,比较了不同温度、pH、湿度、碳源和氮源条件下菌丝生长和原基发生的情况。试验结果表明,真姬菇菌丝生长的适宜温度为10～30℃,最适温度为20～25℃;原基发生的适宜温度为12～16℃,最适温度为15℃;菌丝生长的适宜pH...
肖波; 杨立红; 王艳华 烟台师范学院生命科学学院; 烟台师范学院生命科学学院; 烟台师范学院生命科学学院 山东烟台264025 ; 山东烟台264025 ; 山东烟台264025 【中文摘要】 姬松茸是一种食药兼用真菌。通过电镜观察了华1、华2、华3、姬1、姬宋、姬4等6个姬松茸菌株菌丝的超微结构,以确定姬松茸菌丝的亚细胞结构特征,为进一步研究姬松茸菌丝在子实体生长过程中的作用提供一定的参考。 【英文摘要】 Agaricus blazei Murill. is a ...
周昌艳; 唐庆九; 贾薇; 杨焱; 张劲松; 樊华 上海农业科学院食用菌研究所; 上海农业科学院食用菌研究所; 上海农业科学院食用菌研究所; 上海农业科学院食用菌研究所; 上海农业科学院食用菌研究所; Institut fur Molekularbiologie und Biochemie; Freie Universitt; Berlin; Germany 上海201106; Institut fur Molekularbiologie und Biochemie; Freie Universitt; Berlin; Germany ; 上海201106; Institut fur Molekularbiologie...
潘继红; 侯纯旺; 王道林 安徽师范大学生命科学学院; 安徽师范大学生命科学学院; 安徽师范大学生命科学学院 安徽芜湖241000 ; 安徽芜湖241000 ; 安徽芜湖241000 【中文摘要】 采用灵芝、香菇、金针菇深层发酵滤液,可制成营养丰富、风味独特的酸乳、保健饮料和保健茶,发酵产品符合国家食品卫生标准,且生产工艺简便,值得推广。 【英文摘要】 The fermentation filtrate of Ganoderma lucidum, Lentinula edodes and Flammulina vel...
朱继红; 李铁民; 陈颖; 杨潇; 丛娜; 初洪文; 李昱 辽宁大学生命科学系; 辽宁大学生命科学系; 辽宁大学生命科学系; 辽宁大学生命科学系; 辽宁大学生命科学系; 辽宁大学生命科学系; 辽宁大学生命科学系 沈阳110036 ; 沈阳110036 ; 沈阳110036 ; 沈阳110036 ; 沈阳110036 ; 沈阳110036 ; 沈阳110036 【中文摘要】 灵芝干膏、破壁和未破壁灵芝孢子粉对小鼠脾重/体重比值无显著影响;可显著提高淋巴细胞转化率,但三者的药效在统计学上...
柯野; 张小平; 谭伟; 丁海萍 广东韶关学院生物工程系; 四川农业大学资环学院; 四川省农业科学院土壤肥料研究所; 四川农业大学资环学院 广东韶关512005; 四川农业大学资环学院; 四川雅安625014 ; 四川雅安625014 ; 四川成都610066 ; 四川雅安625014 【中文摘要】 对峙培养试验结果表明 ,长根金钱菌对玉米小斑病菌菌丝生长有很强的拮抗作用。L16 (4 5)正交试验结果表明 ,以玉米粉 4 % ,蔗糖 3% ,黄豆粉 0 .5 % ,蛋白胨 0 .2 %为培...
张宗舟; 张扬 天水师范学院生命科学与化学学院; 甘肃农业大学草业科学学院 甘肃天水741001 ; 甘肃兰州730070 【中文摘要】 试验证明,不同防霉剂对不同霉菌有不同的抑制作用,对食用菌菌丝生长的影响也不同,广谱抑菌的富马酸二甲酯(DMF)是一种较好的食用菌防霉剂。 【英文摘要】 It was showed in our experiment that the inhibition effect of different antiseptics with different con| centrations on the moulds and the my...
邢增涛; 孙芳芳; 刘景圣 农业部食用菌产品质量监督检验测试中心(上海) 农业部食用菌遗传育种重点开发实验室 上海市农业遗传育种重点实验室 上海市农业科学院食用菌研究所; 南京农业大学资环学院; 吉林农业大学食品科技学院 上海201106 ; 南京210095 ; 长春130118 【中文摘要】 尖顶羊肚菌液体静止培养的优化培养基为:蔗糖4%,胰蛋白胨0.4%,酵母粉0.15%,天门冬酰胺0.08%,MgSO4·7H2O0.5g/L,KH2PO41.45g/L,Na2HPO4·2H2O0.48g/L,VB...
黄春燕; 单洪涛; 刘传富; 皇传华; 万鲁长; 郭惠东; 杨化恩; 张福进 山东省农科院植保所; 山东省农科院植保所; 济南市农科所; 济南市农科所; 山东省农科院植保所; 山东省农科院植保所; 临沂市河东区农业局; 威海市环翠区植保站 济南250100 ; 济南250100 ; 济南250023 ; 济南250023 ; 济南250100 ; 济南250100 ; 临沂276000 ; 威海264000 【中文摘要】 研究了糙皮侧耳液体菌种适宜的培养条件、培养周期与贮存期。结果表明,糙皮侧...
门殿英; 谭琦; 王南 农业部食用菌产品质量监督检验测试中心 (上海) 农业部食用菌遗传育种重点开发实验室 上海市农业遗传育种重点实验室 上海市农业科学院食用菌研究所; 农业部食用菌产品质量监督检验测试中心 (上海) 农业部食用菌遗传育种重点开发实验室 上海市农业遗传育种重点实验室 上海市农业科学院食用菌研究所; 农业部食用菌产品质量监督检验测试中心 (上海) 农业部食用菌遗传育种重点开发实验室 上海市农业遗传育种重点...
郝瑞芳; 李荣春 云南农业大学食用菌研究所; 云南农业大学食用菌研究所 云南昆明650201 ; 云南昆明650201 【中文摘要】 灵芝多糖是灵芝中的主要有效成分之一。它作为一种重要的生物免疫调节剂,具有广泛而显著的药理活性,能提高机体免疫力、抑制肿瘤,是目前最有开发前途的药用资源和保健食品添加物。 【英文摘要】 Ganoderma lucidum polysaccharide is one of the main effective ingredients in Ganoderma lucidum. As a kind o...
于荣利; 秦旭升; 宋凤菊 上海市农业科学院农业科技信息研究所; 上海市农药所; 上海市农业科学院农业科技信息研究所 上海201106 ; 上海200032 ; 上海201106 【中文摘要】 综述了金针菇生物学特性、营养成分、保健功效、栽培技术及开发利用的研究现状,并讨论了金针菇的开发前景。 【英文摘要】 The research status of the biological characteristics, nutrients, healthy function, cultivation technologies and application o...
