张厚瑞 广西科学院生物研究室 【中文摘要】 <正> 食用菌大多数都属于担子菌,这个庞大的家族种类繁多,千差万别。但是就其生活史来说,除了少数同宗配合的种类外,却大多有一个共同的模式,就是由一个自体不育的单核体,通过有性过程转变成双核体,在适宜的条件下便可形成子实体。在异宗配合的担子菌的育种中,主要手段是根据担子菌有性过程的特性,施行杂交育种。基本方法就是把基因型不同的两个双核菌株的单孢子分离出来,两两配对。如...
汪昭月; 王日英 上海市农科院食用菌所; 上海市农科院食用菌所 【中文摘要】 <正> 近年来,随着木屑等代料人工栽培香菇的发展,迫切需要产量高、质量好、抗逆性强的配套菌种。为此,我们采用多种方法选育菌种,并于80年初获得一个较好的菌株—8001。经连续三年试验观察,该菌株每平方尺产鲜菇3斤左右,现将其经济性状和栽培特点介绍如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1984年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1984-06-001...
刘学英; 石国昌 陕西省微生物所; 陕西省微生物所 【中文摘要】 <正> 几年来,我们用麸皮保藏食用菌菌种,收到较好的效果(见表),保藏时间长,成活率高,菌种特性和生产性能不变,有效地防止了因传代过多而使菌种变异和混杂。戮皮保藏食用 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1984年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1984-06-002...
冯百洲; 张嘉健; 蔡斯赞; 冯志豪; 赵玮; 熊金明; 黎穗临; 湛宝琴 广州市微生物研究所; 广州市微生物研究所; 广州市微生物研究所; 广州市微生物研究所; 广州市微生物研究所; 广州市微生物研究所; 广州市微生物研究所; 广州市微生物研究所 【中文摘要】 <正> 为工厂化周年栽培香菇寻找具有高产、早熟、出菇整齐、优质、栽培周期短、成本低、经济效益明显等优点的理想当家品种,我们在人工控温菇房里对“大光”“79027”等八个品种,...
上海市农科院食用菌所 【中文摘要】 <正> 5·176(法国种)是1979年从香港引进的双孢蘑菇菌株。我们于1980～1981年分别作了三次品种对比试验,均以5·176菌株产量最高,但由于菇形扁平顶部稍凹,具有鳞片,不宜罐藏。经过多次栽培实践,初步掌握了该菌株的栽培技术,菇形有所改进,现已成为盐水蘑菇的主栽品种。一、培养特性 (一)形态观察:176为匍匐型菌株,近接种块菌丝聚集成束状,匍匐放射生长,绒毛菌丝贴生,顶端菌丝稍有气生稀疏清晰呈...
陈启水 福建宁德地区外贸局 【中文摘要】 <正> “8211”是我局1981年从老法国气生型菌株大床培育中分段提纯获得的高产、优质的双孢蘑菇,于82年试种和室内性状观察鉴定,同年参加省蘑菇菌株出菇对比试验。83年在区内多点推广约300万尺2,平均单产1.41～1.86斤/尺2,比其他气生型菌株增产2～3成。据厦门、漳州、宁德等六个试验点的介绍和开罐评定,36个试种菌株中8211、102—1等合乎制罐标准。我省84年推广的10个菌株中,8211菌株名列...
娄隆后; 杨景芸 北京农业大学植保系; 北京农业大学植保系 【中文摘要】 <正> 草菇在我国两广、福建、湖南等省有着悠久的栽培历史。1973年,我校引进福建A238草菇菌株试种成功,但是生物效率很低,且不稳定。因此,选育优良高产菌株和改进栽培技术,是北方发展草菇生产急待解决的问题。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1984年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1984-06-006...
张雪岳 贵州科学院生物所真菌室 【中文摘要】 <正> 双孢蘑菇的栽培种一般多用粪草或麦粒作培养基。为了就地取材,降低成本,我们用草粉、圹泥、蛭石等作培养基,并与粪草和麦粒培养基菌种作了对比试验。一、材料和方法 (一)栽培种制备:供试菌株102—2。①草粉种的培养基为麦草粉100％,另加菜籽饼粉3％或干牛马粪粉10％,石膏粉1％,过磷酸钙1％,混匀后调含水量为60％。②圹泥种为干圹泥块(蚕豆大)60％,干牛、马粪粉40％,混合后用8％...
陈卓雄 北京市农林科学院植保所 【中文摘要】 <正> 通常制作食用菌母种培养基是采用马铃薯葡萄糖琼脂培养基,简称PDA。但琼脂价格较昂贵,购买也较困难,且凤尾菇、平菇菌丝体在普通培养基上经几次转管后,菌丝生长较稀少、细弱。为解决上述问题,我们进行了碎玉米粒培养基的研究。一、材料与方法 (一)菌种来源:凤 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1984年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1984-06-008...
张灵文 陕西华阴县五方乡水泥预制厂 【中文摘要】 <正> 我是一位退休职工,也是一位食用菌生产的专业户。在贵刊的指导下,今春开始种平菇,虽然播种面积只有14平方,却采收鲜菇450斤左右(后期管理不善,损失部分),纯收入达150元左右(赠送乡友 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1984年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1984-06-009...
何德丰 【中文摘要】 <正> 《食用菌》杂志编辑部: 我是一个初中毕业回乡务农的青年,总得要搞一项事业。是修理钟、表,还是养鸡、养兔呢?在这进退两难之际,《食用菌》吸引了我。我看了一遍又一遍,发狠学习食用菌栽培技术。买了棉籽壳、菌种、石膏粉和多菌灵,栽培了美味侧耳、凤尾菇,每百斤棉籽壳收了鲜菇100多斤,其中最大一丛有8 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1984年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1984-06-010...
黄飞龙 丰城县洛市乡胜利泗圹 【中文摘要】 <正> 《食用菌》,尊敬的老师: 成功啦!我种的草菇长得铺天盖地。您知道我心里有多么高兴吗?我是个农村待业青年,由于没事干,整天东游西荡,精神空虚,对生活慢慢地失望了。一天,我从一个朋友那里偶然发现您一《食用 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1984年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1984-06-011 知网节下载 节点文献中...
陈顺灿; 刘善继 福建福安县蘑菇办公室; 福建福安县蘑菇办公室 【中文摘要】 <正> 我县蘑菇生产始于七十年代初,1979年栽培面积达700万尺2,曾获得平均1斤/尺2的产量。但近年来,由于牛粪、稻草等原料供不应求,普遍薄料种菇,C/N失调以及盲目引种,菌种质量差,菇房消毒不严,病虫害孳生等原因,导致单产连年下降,1982年全县平均单产仅0.77斤/尺2。为了提高蘑菇产质量,我们在实行菌种“两化”的同时,狠抓了提高培养料质量问题,积极推广了...
李朝谦 浙江龙泉县科协 【中文摘要】 张继仁同志是菇乡龙泉的有名香菇生产能手,六十年代开始,他就从事香菇生产。在实践中积累了一套香菇高产经验,百斤菇木可产干菇1.3斤以上,高的可达2斤多。总结、推广张继仁同志的经验,对于充分利用山区资源,发展香菇生产具有现实意义。这里先介绍他利用枝丫废材种香菇的经验。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1984年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1984-06-013
李汉昌; 麻晶莉; 刘承海 黑龙江八一农垦大学; 黑龙江八一农垦大学; 黑龙江八一农垦大学 【中文摘要】 <正> 黑龙江省是我国甜菜制糖工业基地之一,每年付产物甜菜废丝数量大。因此,研究甜菜废丝的合理利用有其现实意义。材料和方法本研究进行于1983～1984年。使用国营八五○农场制糖厂的废菜丝,出厂含水量90±1％。配料有豆秸(切碎)、大豆荚皮、阔叶树木屑,以罐头瓶和木箱(60×50×50厘米)进行室内栽培。各处理均按主料总干重1％...
陈德根 浙江农科院微生物所 【中文摘要】 <正> 利用稻草栽培平菇,除草把式、箱式外,大床式栽培也较普遍,但失败者颇多。笔者曾于今春,在杭州地区调查了十多户利用稻草大床式栽平菇的菇农,从已成功的几户经验分析,主要应掌握以下几点: (一)选用适栽良种。目前我省栽培的平菇品种主要有凤尾菇,美味侧耳、佛罗里达平菇、鲍鱼菇、侧耳5号等,但对于稻草的利用则以佛罗里达平菇最佳。其表现为抗性强,发菌快(菇农赞之为“吃料好”),产量...
祁和意; 刘芳秀; 唐瑞生 四川省农科院土肥所; 四川省农科院土肥所; 四川省农科院土肥所 【中文摘要】 <正> 在平菇生产中,有人曾提出“革瓶”的问题,即利用发酵技术,生产液体菌种直接栽培平菇。对此,保加利亚Kostadinov等人(1972),曾利用平菇菌发酵罐液体菌种,以玉米芯作原料进行生料栽培,料种比为1∶1～6∶1,平均转化率为40％;杨庆尧(1981)报导,用侧耳液体菌种混播熟料块栽,料种比为1∶1及2∶1,平均干每斤料收鲜菇1.1斤。为了进...
傅永春; 陆秀新; 翁景华; 杨菁 福建省农科院地热所; 福建省农科院地热所; 福建省农科院地热所; 福建省农科院地热所 【中文摘要】 <正> 黑木耳是一种喜湿性菌类,在子实体生长发育阶段,不仅需要潮湿的环境,同时基质内还需含有足够的水分,才能保证正常的生长。我们采用塑料泡沫做床垫,进行袋栽黑木耳水分管理试验,从开洞至采收结束的2个月,平均每袋产鲜耳356.9克,折干耳35.6克,最大朵直径达18厘米,重98克。生物效率为71.4％,比挂袋...
徐飞中 湖南湘西花垣中等专业学校微生物室 【中文摘要】 <正> 我室于1983年从上海师范大学引进高温型香菇菌种E—15试管种,经扩大培养成栽培种,于11月9日用甘蔗渣培养料栽培。由于管理不当,致使根霉、木霉等霉菌在床面上大量孳生,污染面积达2/3。此时,我们立即停止加温,按资料介绍用75％酒精擦污染处及挖去污染部分等,均不呈效。后来,我们试用了在污染处铺盖0.5～1厘米厚的新鲜石灰粉,并辅之加大菇房通风量和通风数次,又以3％石...
