徐天惠; 刘强; 王丛兰; 马涛 安徽大学; 安徽大学; 安徽大学; 安徽大学 【中文摘要】 <正> 为开发利用我省食用菌资源提供科学依据,我们结合教学实习,对本省的食用菌资源和生境进行了多次考察,现将结果报告如下。一、自然概貌安徽省地处北纬29～35度,东经115～120度。地势南高北低,山地、丘陵占总面积的三分之二以上。长江、淮河横贯其中。大部分地区属亚热带湿润季风气候,仅淮北平 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,...
彭寅斌 湖南师范大学生物系 【中文摘要】 <正> 国产金耳,在国内一些资料中,其学名多源于邓叔群《中国的真菌》而定为Tremella mesenterica Retz.ex Fr.。但笔者根据中国科学院微生物所标本室所藏标本,及从各方面所提供笔者的云南丽江(P1991)、昆明市售(P2339)、江西贵溪(L7393)、福建三明(P1630)、德化(L211)和西藏(L692)等的标本看,确属误定。 Tremella mesenterica Fr.模式产地是欧洲,广布南、北美洲和亚洲,其学名曾经多人处理...
毕志树 广东省微生物研究所 【中文摘要】 <正> 1976年Malloch在《真菌学》杂志上发表了一篇引人注目的论文,题为“变褐蘑菇:栽培的蘑菇”。主要论点是变褐蘑菇Agaricus brunnescens Peck与双孢蘑菇Agaricus bisporus(Lange)Imbach实属同一个种,并根据国际优先发表权的法规,前者是1900年最先发表的,所以建议将双孢蘑菇以变褐蘑菇的学名取代。自此之后,欧美一些蘑菇杂志都纷纷 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年...
何强泰 南京师范大学生物系 【中文摘要】 <正> 细胞融合是两种不同遗传类型的原生质体,彼此经过细胞核、细胞质、细胞器的融合进行遗传重组,再生为新类型。在微生物方面,丝状真菌原生质体最初由M.Musilkova(1966)分离成功。Ferenczy(1974)首先实现真菌细胞融合,Anne(1975)以聚乙二醇(PEG)诱导青霉素原生质体融合成功,随后在木霉属、头孢霉属、假丝酵母等皆取得 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年03期 【DOI】C...
阮一骏; 陈立国; 杨新复 华中农业大学; 华中农业大学; 华中农业大学 【中文摘要】 <正> 近年来,细胞融合技术,在食用菌的育种工作中,已引起了人们的关注,为培育新型的食用菌品种提供了省力的手段。我们拟通过细胞融合技术,进行光木耳(Auricularia auricula)和毛木耳(Auricalaria polytraclra)的种间杂交。为此,首先进行了这两种菌的原生质体制备条件的研究,对酶系统、渗透压稳定剂、酶解温度、菌丝菌龄以 【文献出处】 食用菌,Ed...
胡丽云; 张三元; 刘华文; 苟丽萍 甘肃龙南地区农科所; 甘肃龙南地区农科所; 甘肃龙南地区农科所; 甘肃龙南地区农科所 【中文摘要】 <正> 冬虫夏草是虫草菌[Cordyceps sinels(Berkeley)sacc]寄生在蝙蝠蛾(Hepialus armoricanus Oberthiir)幼虫的结合体上,药用价值很高。本实验对天然虫草菌进行了分离培养,获得了形态相同的虫草菌丝体。材料和方法 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ....
余尊祥 云南师范大学 【中文摘要】 <正> 适宜食用菌菌丝生长的pH值范围为3～8,最适pH值为5.0～5.5。在pH值大于7.5时大部分食用菌生长受阻,大于8.5时生长停止。上述的pH值适宜范围也适于有害微生物的生长,这些有害微生物会与食用菌争夺养料,污染菌种、菌料,引起病害,使食用菌生产造成损失。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-03-006...
王沛霖; 缪正茂; 石德根 浙江黄岩县罐头厂; 浙江黄岩县罐头厂; 浙江黄岩县罐头厂 【中文摘要】 <正> 近年来,我厂蘑菇基地产量一直不高,菇农要求供应高产品种。为此,我厂于1984年秋对6个蘑菇品种进行了对比试验,现简报如下。一、材料和方法 (一)供试菌株:气生型有黄岩一号(本地当家种);匍匐型有索米塞尔111(上海农科 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-03-007...
张国权; 何金兴 江苏南通供销社; 江苏南通供销社 【中文摘要】 <正> 七十年代末,上海农科院首先试用未经发酵料制蘑菇栽培种,这是制种原料改革的一项新工艺。南通市从1970年以来,先后采用棉籽壳、砻糠、菜籽壳、稻草、麦草等生产栽培种,取得了一定的经验。我市三厂菌种厂,为解决制种原料的不足,从1980年起,改用生稻、麦草丝添加经发酵的粪肥制栽培种(简称生草料栽培种)。栽培试用表明,菌 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑...
郑福琴; 王振亮 上海市农科院食用菌所; 上海市农科院食用菌所 【中文摘要】 <正> 蘑菇培养料,目前我国主要采用猪牛粪加菜籽饼制作。我们在用尿素代替猪牛粪堆肥获得成功的基础上,进一步开展了化学氮肥和有机氮肥不同氮源制作堆肥栽培蘑菇的试验。材料与方法以猪牛粪、尿素、菜籽饼十尿素、菜籽饼为氮源,分别按C/N为33:1进行堆制,各氮源材料的用量,根据其全碳全氮含量来确定。按100平方尺计算配方为:①粪草料-稻草4500斤,猪牛粪1...
孙华瑜; 章伟青; 尹延箴; 彭有学 上海市食用菌所; 上海市食用菌所; 信阳地区供销社; 信阳地区供销社 【中文摘要】 <正> 目前代料栽培黑木耳,大多用锯木屑、棉籽壳、甘蔗渣等材料。而山区的木材被用作建筑材料后,尚有大量1～2cm粗的枝条未能利用,这种枝条在信阳地区就有几亿吨,如将其一部分利用来栽培黑木耳,可为山区创造大量的财富。为此,我们协作开展了此项研究。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年03期 【D...
陈尤经 广东饶平县罐头厂菌种场 【中文摘要】 <正> 我们从1982年开始,在汕头市农科所的帮助下,开展了蚯蚓粪覆土试验,取得了显著增产效果。1983年开始进行了人造泥覆土材料试验,不但产量高,菇质量好,且制造覆土材料的方法简易,所以深受菇农欢迎。如1984～85年,诏安县丁洋村有60%菇农采用这种材料覆土,面积达1.2万米2,平均单产15斤/米2;饶平县下塞村陆海宝,用这种 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年03期 【DOI...
赵桂云 牡丹江师院生物系 【中文摘要】 <正> 葵花、大豆和玉米是我地大量种植的作物,其副产品——葵花秆、豆秸和玉米芯很多。为了充分利用这些廉价原料,我室于1985年5月开始进行了以葵花秆为主料的平菇阳畦栽培试验。材料与方法供试菌株平菇539,是从黑龙江省应用微生物研究所引入。母种用 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-03-012...
西g; 嘉彦和赤坂; 奎明; 黄强华 【中文摘要】 <正> 采用锯木屑培养担子菌,除非是在无菌条件下进行培养,不然几乎都会受到木霉菌等杂菌的污染。为了防止这种污染,通常采取如下两种措施:①先用常规方法对培养基进行灭菌处理,接上菌种后置5～10℃的低温下培养,能抑制杂菌的生长;②采用苯并咪唑衍生物等药剂,来抑制培养中的杂菌。然而,采用5～10℃的低温培养,会延长担子菌的培养时间;采用药物抑 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编...
凌三画 北京昌平县沙河广播科学研究所 【中文摘要】 <正> 我是1982年开始业余栽培食用菌。实践证明,在一般家庭条件下,只要一只23厘米的家用高压锅,一只自制的小接种箱,一只木质保温箱和一架小天平(精确到克)等设备即可。并注意环境卫生,保持室内空气流通,即使在夏季也能安全生产平菇菌种。具体做法如下: (一)母种的制备:采用马铃薯——琼脂培养基(即PDA)或碎玉米粒培养基均可。①PDA试管培养基,在高压锅内灭菌半小时,停火后维持...
王龌 福建永定县农科所 【中文摘要】 <正> 我县种植烤烟面积有10～12万亩,每亩可收干烟茎200～250斤,总产达1万吨以上,绝大部分丢失在路旁。为了变废为宝,我们于1983年冬进行了烟茎栽草菇试验。一、材料和方法供试草菇菌种引自三明真菌所。进行了以下两项试验。 (一)不同配方试验:设纯烟茎、烟茎和稻草各半、纯稻草(对照)三个处理。每个处理三次重复,随机排列,共9个小区。栽培 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986...
Daniel J.Royse; 戴文 【中文摘要】 <正> 引言世界香菇产量从1936年的18万吨增至1983年的20万吨,占世界食用菌总产量的14%。日本是香菇的主要产地,1983年占世界产量的83%。虽然现在美国、加拿大、新加坡和中国台湾省的许多农场用木屑加辅料生产香菇,但大多数还是用段木生产的。用段木栽培在6年收获期间,最高鲜菇产量为9～35%;而用人造段木在6个月后,生物学效率可达145%。因此,用木屑加辅料来生产香菇,仅需原 【文献出处】 食用菌...
吴风雅; 唐润琴; 阳丽珠; 林平庄 广西科学院生物室; 广西科学院生物室; 广西科学院生物室; 广西科学院生物室 【中文摘要】 <正> 近年来,为了探索蘑菇高产栽培的途径和因子,我们进行了波形料面栽培试验,获得较好的增产效果,现简报如下。 (一)材料和方法:供试菌株为本室选育的蘑菇优良菌株8305—2。培养料配方为稻草和猪粪各50%,另加花生麸2%,尿素1%,茶籽饼、过磷酸钙、石膏和石灰各2%。采用本室设计的塑料薄膜密封与管道通气堆料...
陈成基 福建宁德地区农校 【中文摘要】 <正> 冬闲田秧畦式栽培蘑菇,不用建蘑菇房、搭栽培架,培养料、覆土可以就地取材。一般栽培1000尺2,可产鲜菇1150～1470斤,纯收入比室内搭架栽培的高20～30%,且栽菇后的废料可直接还田,有利于作物增产。现将具体做法简介如下。 (一)选地作畦:田块应选择背风向阳,靠近村边,水源方便,土壤疏松肥沃。于单季中稻或晚稻收割后,犁翻晒白,耙细打碎,开 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,...
凌魁; 李云霞; 张祥力 河南财经学院; 豫西农专学校; 豫西农专学校 【中文摘要】 <正> 黑木耳的代料栽培,常会遇到这样几个问题:能用段木栽培的菌种作代料栽培吗?用什么办法可以解决代料栽培中霉菌污染问题?代料生产的木耳商品性状是否比段木生产的差?针对这些问题,我们作了下列试验。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-03-019...
