臧穆 中国科学院昆明植物研究所 【中文摘要】 <正> “干巴菌”是云南等地的著名食菌。干巴是干燥之意,如川滇俗称的牛肉干巴,即指腊干的牛肉。“干巴菌”具有革菌科(Thelephoraceac)的典型特征,全菌干燥革质,从基部分出扇状或莲座状k片,子实层既不成孔状,也不呈褶片状,而是表面光滑或具疣状 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-04-000...
马志英 陕西长武县巨家中学 【中文摘要】 <正> 陕西位于黄河中游流域,气候温和,雨量充沛,四季分明。7～9月降水量占全年降水量的50%以上,植被以落叶阔叶林、针叶林、落叶阔叶针叶混交林及防护林为主,为野生食用菌的生育创造了有利条件。为开发利用我省的食用菌资源,我们于1982年 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-04-001...
张金霞 中国农业科学院蔬菜研究所 【中文摘要】 <正> 在食用菌生产过程中,常出现菌种衰老、优良性状退化现象。对这个问题的认识有各种观点。一些人认为,退化的主要原因是继代培养(即转管)次数过多;还有一些人认为,多次转管后人为地拉长了营养生长阶段,距生殖生长阶段就愈近,子实体形成也就愈早,但因优良性状的退化,产量和质量却不高; 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-04-0...
李建华 【中文摘要】 <正> 我是食用菌刊物的老订户,多年来在您的指导下进行食用菌栽培,取得了可喜的成绩,特别是85年到重庆去栽培销售平菇,仅此一项收入就达5000 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-04-003
李秀臣 【中文摘要】 <正> 我爱好栽培食用菌,但由于农村条件差,每到冬天因气温低,给生产菌种带来了困难。看了贵刊今年第一期上的“煤油灯保温箱培养菌种”一文后,大伙儿都很感兴趣,照此方法做了一个,经试用效 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-04-004
陶国良; 龚利明; 陈洪兴 上海嘉定戬浜菌种厂; 上海嘉定戬浜菌种厂; 上海嘉定戬浜菌种厂 【中文摘要】 <正> 我乡1984年栽培蘑菇180万尺2,香菇10多万尺2,以及部分药用菌,经济收入500多万元。全乡菇农近4000户,每年需各类菌种400多万瓶。蘑菇菌种的传统制作是以河泥与麦草加工而成,不但费工,且发菌时间长,菌种易 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-04-005...
【中文摘要】 <正> ▲辽宁省成立食用菌研究会成立大会于春节前在枕阳市召开,出席会议的代表有大专院校、科研单位、生产单位和食用菌专业户等40多人。会议选举 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-04-006
徐代贵 江西上饶地区农微所 【中文摘要】 <正> 用塑料袋代替玻璃瓶制种,具有价廉、省工、方便等优点,目前应用较为普遍。但是,袋子的封口方式和通气方法对菌丝生长的影响很大。为了选出一种菌丝生长快、污染小、操作方便、比较经济的封口方法,我们于1985年进行了以下三项试验。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-04-007...
郑惜璋 福建建瓯县农科所 【中文摘要】 <正> 用麦粒制作菌种,常规过程是:浸麦、煮麦、配料(加石膏、碳酸钙)、装瓶及消毒,共有六道工序,不但麻烦,耗燃料多,且消毒后麦粒容易结块,影响菌丝生长。在实践中,我们改进了制作工序,先把洗 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-04-008...
李长喜 河南省信阳地区农科所 【中文摘要】 <正> 1981年秋,我们在紫孢侧耳(Pleurotus sapidus)瓶栽菇体中发现一丛菌盖棕色的变异株,采用组织分离法进行了保存,于1982年10月转接栽培种,经瓶栽出菇试验表明,该菌株变异性状稳定,定名为“棕顶81”。以后在同样条件下(棉籽壳料,床、袋栽),以 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-04-009...
陈忠纯 中科院新疆生物土壤沙漠所 【中文摘要】 <正> 我所于1981～1982年,在新疆阜康县天山北麓的天池自然保护区(海拔1900米),多次采集到野生平菇,经新疆八一农学院赵振宇教授鉴定为粗皮侧耳 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-04-010
黄年来 福建三明真菌所 【中文摘要】 <正> 据美国农业部报道,1983～1984年美国种植蘑菇1290万米2,年产492000吨,产值47100万美元。另据加拿大蘑菇栽培者协会报道,1982年加拿大种蘑菇230万米2,年产菇3515吨,产值892.3万加拿大元。北美是目前世界上最大的蘑菇产区,单产也较高。北美之所以会成为世界上最大的蘑菇产区,除了选育良种外,重视培养料的堆制发酵技术也是一项关键措施。本文着重介绍这项堆制发酵技术。 【文献出处】 食用...
姚云峰 上海嘉定县食用菌站 【中文摘要】 <正> 1984年我县种植蘑菇775万平方尺,其中后发酵占95％,1985年后发酵面积下降为80%。经调查,后发酵面积减少的主要原因是:菇房长年失修,密封性差,煤的价格提高了一倍多,农本增加。县食用菌技术推广站针对上述问题,借鉴有关资料,试用太阳能在室外搞后发酵,初步取得了满意的结果。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-04-012...
李育岳; 汪麟; 陈振和 河北省科学院微生物所; 河北省科学院微生物所; 保定南奇食用菌研究会 【中文摘要】 <正> 在棉花加工过程中,会产生大量的废棉,如管理不当,就要污染环境。但在废棉中含有破碎的棉籽壳和大量的棉纤维,是栽培草菇的好原料。为探索废棉栽培草菇的适宜形 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-04-013...
汪良才; 叶玲玲 浙江省农科院微生物所; 浙江省农科院微生物所 【中文摘要】 <正> 目前,平菇生产大多采用棉籽壳生料栽培,方法简易,成功率高。但在非棉区,菇农却苦于棉籽壳价高或采购困难而无法栽培。为了解决这个问题,近年来我省农村利用纯稻草栽培平菇已逐步兴起,在实践中既有成 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-04-014...
刘小衍; 欧阳普生; 元学政 【中文摘要】 <正> 1984年以来,我们江西抚州地区科委、临川县科委和临川食用菌开发中心,先后协作进行了三次代料露地栽培黑木耳试验,生物学效率均超过了100%。现将试验结果简报如下。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-04-015
楼云霄 浙江安吉三中 【中文摘要】 <正> 竹荪是一种大型真菌,自然生长的为数很少,据报道世界年产干品仅2吨左右。由于它的营养和药用价值高,便成了名贵珍品。1984年8月以来,我们对竹乡——安吉的长裙竹荪形态特征、分布范围、生长环境等作了初步调查。一、形态特征 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-04-016...
郭砚翠; 刘凤春; 黄庭芳; 王荣 黑龙江科学院应用微生物所; 黑龙江科学院应用微生物所; 黑龙江供销社山产品试验站; 黑龙江供销社山产品试验站 【中文摘要】 <正> 我们于1981年开展了黑木耳速生高产栽培技术研究,现将结果报告如下。一、筛选菌株 (一)筛选方法:收集全国各地菌种16株,菌号分别为 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-04-017...
【中文摘要】 <正> 原料:水发猴头5两,水发海米3钱,熟冬笋片1两,水发黑木耳1两,菜心1两,瘦肉2两,麻油1钱,清汤2斤,精盐、味精、姜片少许。制法:①将猴头切块,挤去水,菜心切段,瘦肉切片。②砂锅上小火,倒入清汤,下海米、笋片、 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-04-018...
