梁佩琼; 陆大京 广东省微生物研究所 ; 广东省微生物研究所 【中文摘要】 <正> 虫草属是子囊菌中一个大属,小林义雄等(1983)记载了260种。日本的资源较清楚,有139种。国际公认虫草的源流在中国,蝉花、冬虫夏草的药用史年代久远.在三十年代我国就开始发表新种,邓叔群(1963)在《中国的真菌》中记述了24种。然而到七十年代前期,研究进展缓慢.从七十年代后期起,我国学者对虫草研究甚为活跃.由于药用研究之广泛深入开展以及虫生真菌在...
陈应銮 广东省微生物研究所 【中文摘要】 <正> (一)历史考证据张树庭考证(1978),在十八世纪以前,距今已有200多年历史,证实了草菇人工栽培在200多年前由广东省南华寺僧人所创。1934年Baker 氏述及马来亚已有华人栽培草菇,并指出菌种是由中国引入。1936年菲律宾Bememrito 及Espino 两人到广州考察草菇的栽培情况;1950年泰国Jalaricharana 氏亦证明在泰国栽培的草菇菌种及技术是由华侨所传进。而国外亦将草菇 【文献出处】 食用菌,...
蕈园 【中文摘要】 <正> 银耳强身羹原料:干银耳25克,炙杜仲15克,冰糖75克,熟猪油15克。制法:银耳泡发,去蒂撕碎;炙杜仲置砂锅里加水煎熬二次,取滤液1500毫升弃渣;将炙杜仲液,银耳、冰糖同时置大砂锅中文火炖至粘稠,起锅时加入猪油即可分次供食。具有补肝肾、壮腰膝之功效。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1988年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-04-002...
中文摘要】 <正> 保定地区成立食用菌协会为推动食用菌生产的集约化发展,该地区成立了食用菌协会,大会于4月7日召开,代表来自本区各有关方面.会议通过了协会章程,选举产生了第一届理事会。(大会秘书处)辽阳水泉乡滑子蘑生产又有发展该乡是辽宁省滑子蘑基地乡之一,全乡种蘑户已达870个,占全乡农户的41%。今年已签订种蘑合同457000盘, 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1988年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-04-003...
王芳辉 福建三明市真菌研究所 【中文摘要】 <正> 随着食用菌科学的蓬勃发展,各地相互引种、育种、制种,使菌种、菌株的数量不断踊现,同时有关食用菌高产栽培技术的文章也日益见多。这对食用菌事业的发展无疑起了很大的推动作用,但也必须看到,常有栽培者失败、亏损。究其原因很多,可是有一点值得深思:所用的菌株是否是优质菌株?有关高产栽培技术的报道是否准确、可靠?可以这么说,目前国内外有关高产栽培技术的报道,都没有提出一个...
卯晓岚; 宗毓臣 中科院微生物所; 中科院微生物所 北京 ; 北京 【中文摘要】 <正> 湖南省东南隅的莽山自然保护区,地处南岭用山之中。这里峦峰叠翠,树多林茂,是我国东南部保存面积较大的一块天然次生阔叶林区。其生境中菌类资源相当丰富。几年前的秋天,我们专程在这里进行了一次短期考察。现将该地区的食菌及有关的真菌名录介绍于此,以供参考.多形炭棒菌Xylaria polymorpha(Pers.exFr.)Grev.药用黄地锤Cudonia lutea(Pk.)Sacc.食...
毕志树; 李泰辉; 郑国扬; 李刚 广东省微生物研究所 ; 广东省微生物研究所 ; 广东省微生物研究所 ; 广东省微生物研究所 【中文摘要】 <正> 位于粤西的黑石顶保护区,地处南亚热带北缘。地形起伏大,属低山山地地貌。一般海拔高度为150米至700米,主峰黑石顶高达927米。东南高而西北低,溪流众多。年降雨量1743.8毫米,降雨集中在夏半年(4～9月),占全年的79%;相对湿度在80%以上。高等植物约1500余种。1986～87年作者等进行了调查采集,...
赵秀勋 贵州绥阳农业局土肥站 【中文摘要】 <正> 绥阳县在贵州高原的北部,地形起伏较大,海拔在520～1800米之间。气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,夏季最热的7月平均气温仅25.3℃,冬天最冷的1月平均气温是4℃,雨量较充沛,林地资源较丰富,适宜于多种野生菌类生长。据近年来的调查观察,在绥阳县镜内有几个区生长有以下几种羊肚菌:羊肚菌Morchella esculenta(L.)Pers.粗腿羊肚菌M.crassipes(Vent.)Pers.尖顶羊肚菌M.coruica Pers.每年4...
苑贵华; 吴国山 吉林省蚕业科学研究所; 吉林省蚕业科学研究所 永吉 ; 永吉 【中文摘要】 <正> 笔者自1986年以来,对当地野生蛹虫草进行了驯化培植。经反复多次实验,在米饭培养基、柞蚕蛹、桑蚕蛹和玉米螟蛹上均培植出了与野生型形态相同的子实体。为了掌握人工培植蛹虫菌的最佳环境条件,我们对蛹虫草菌的生物学特性进行了研究,现将初步结果报告如下:材料与方法(一)材料蛹虫草菌种,为本所分离培养的纯种。培养基质设:①琼脂培养基...
肖在勤 四川省农科院土肥所 【中文摘要】 <正> 在应用细胞融合技术选育食用菌优良菌株过程中,融合子的选择是很重要的一环。就现在融合成功的几个例子看,融合率都低于10-4,可见没有遗传标记是难以选择出融合子的。过去的报道多用营养缺陷型作为融合的标记,而有关抗药性标记尚未见有报道。为准确方便地选择出融合子,我们对凤尾菇抗药性标记技术进行了研究,现初报如下:材料和方法 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,198...
汪麟; 李育岳; 贾乾义 河北省科学院微生物所 ; 河北省科学院微生物所 ; 河北省科学院微生物所 【中文摘要】 <正> 近年来,河北省有些地区在平菇、凤尾菇的栽培床上经常发现一种白色草菇,经鉴定为银丝草菇(Vojlvariella bombycina),现将其形态特征观察和人工栽培试验情况简报如下:(一)形态特征:子实体多丛生,一般3～5个成丛,多的一丛达20～30只,重约500克。子实体开伞前长椭圆形或棒锤形,基部稍大,上部菌膜表面有褐色鳞片,下部浅...
朱斗锡 四川剑阁县食用菌厂 【中文摘要】 <正> 大白平菇,是从野外采集分离出来的一个新品种。它的特点是:朵型大,色泽白,质量好,产量高,抗性强。经三年多来在本省大面积栽培,效果较好,1986年开始在全国推广,多数用户反映良好,但也有少数用户由于没有掌握栽培要领,效果不佳,为了使每个 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1988年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-04-011...
李应初; 喻桃生 湖南省食用菌研究所 ; 湖南省食用菌研究所 【中文摘要】 <正> 为了筛选出适合我省气候条件的优良草菇菌株,我们对在生产上推广的6个菌株和新引进的3个菌株,采用棉籽壳大床常规栽培法,进行了品种比较试验,现将结果报告如下:一、材料与方法(一)材料供试菌种有V1、V2和新泰(引自广东省微生物研究所),V10、V13(引自上海菌种站),V23、V35、V54、V20(我所长期种植的品种)。制作母种用PDA 培养基。原种培养基为稻草75%、...
杨珊珊 山西原平农校 【中文摘要】 <正> 滑菇又名珍珠菇、滑子蘑和光帽鳞伞,世界上主产于日本,我国东北有商品生产。该菇朵形小,结菇密集,耐寒性强,口味鲜嫩,营养丰富,药效显著。据分析,每百克干品含粗蛋白33.76克,纯蛋白15.13克,脂肪4.03克,总糖38.99克,维生素B_2 0.05毫克,维生素C 8.83毫克,维生素D 原0.223毫克。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1988年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-04-013...
吴金水; 徐美玉; 吴顺荣 上海市农科院作物所 ; 上海市农科院作物所 ; 上海市农科院作物所 【中文摘要】 <正> 辐射处理袋栽香菇培养料不仅能杀菌消毒,而且还能加速香菇菌丝的生长,提高鲜菇产量。这是否与木屑培养料经辐照后,其营养成分发生了变化有关,为弄清这一问题我们对辐照后的木屑培养料主要成分进行了分析测定,以期提供一些科学依据。材料与方法培养料配方为:木屑78%,米糠20%,石膏1%,食糖1%,含水量55%左右。采用1.5万居里...
郑海歌; 刘方; 顾真荣 上海市农科院食用菌研究所 ; 上海市农科院食用菌研究所 ; 上海市农科院食用菌研究所 【中文摘要】 <正> 香菇在发菌培养阶段,菌丝体分泌的胞外酶对培养基质进行分解,致使基质产生一系列化学变化,造成袋栽香菇培养基质的上、下部在外观和手感上的差异。为了探讨其成分的变化,我们取菌丝完全发到底的菌袋,将其分成5段,对每段的主要成分进行了测定,现将结果报告如下:材料和方法(一)样品制备菌种为香菇8001菌株...
金荣观; 寿诚学; 李曙轩 浙江农业大学园艺系 ; 浙江农业大学园艺系 ; 浙江农业大学园艺系 【中文摘要】 <正> 迄今为止,国内外学者对金针菇的研究都着重于子实体的形成及高产生态生理,对菌丝体的营养需要涉及较少。然而,要想获得高产优质的子实体,处于营养阶段的菌丝体是一个关键时朗。为此,本试验用液体培养方法对金针菇菌丝体的营养需要,包括碳素营养、氮索营养、大量元素、微量元素和维生素进行了研究。本文主要报道碳、氮源...
王久恩; 刘化民; 王建民 河北省食用菌研究所 ; 河北省食用菌研究所 ; 河北省食用菌研究所 【中文摘要】 <正> 平菇子实体的生长发育,对环境中CO_2浓度和光照强度极为敏感。生产实践中发现CO_2浓度增高,菇体菌盖生长受到抑制、菌柄增长;而适当的增强光照,则可减缓菇体受CO_2的抑制。这种现象说明了CO_2与光照之间,对菇体发育是相互影响的。为了摸清它们间的这种关系,解决平菇生产因低温干燥季节(或地区)保温、控湿与换气问的矛盾,...
袁生峰 重庆市生物技术研究所 【中文摘要】 <正> 我所从1986年开始在室内培植金针菇,并测定了不同品种金针菇的几种营养成分含量。现将测定方法和结果简报如下:实验方法(一)制备样品将适量鲜金针菇的菌盖、菌柄分开,放入40～50℃鼓风干燥箱中烘约24小时后置空气中与空气湿度相平衡24小时以上,即为风干样品。(二)水分测定采用105℃干燥法。称取风干试样约5,000克,放入105℃干燥箱中烘至恒重。(三)灰分测定称取已测水分的干样品2～...
