卯晓岚 中国科学院微生物研究所 【中文摘要】 <正> “峨嵋天下秀,青城天下幽”。古人用“秀”与“幽”高度概括了这两座名山的自然风貌。从生物宝库的角度来看,也约略反映了各类野生食菌、毒菌及药用真菌有关的生态环境。去年10月下旬,我有幸再登峨嵋,作一次短期考察。虽然旧地重游,相 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-04-000...
王明福 四川省农科院土肥所 【中文摘要】 <正> 松口蘑Tricholoma masutake,日本称松茸。它具有独特的芳香味,丰富的营养,特殊的药用价值,在菌类中享有“蘑菇之王”的美誉。日本是松口蘑的主要市场,年需求量为3000～4000吨,每公斤鲜货价高达10万日元。长期以来,由于松口蘑生态遭到破坏,产量逐渐下降,远不能满足市场需要, 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-04-001...
蒋三俊 湖南郴州地区林科所 【中文摘要】 <正> 虫草菌,常见的冬虫夏草Cordyceps sinensis(Berk)Sacc,为中外驰名的珍贵中药,是虫草菌属寄生在蝙蝠蛾类上的结合体。幼虫经虫草菌感染而在冬天钻入土内致病死亡,菌核就在病虫尸体上形成,外表仍保持原来虫形,到次年夏季温暖潮湿时适于菌体生长,从虫体头部生长出一根有柄棕色的棒状子实体,长4～11厘米,粗约3毫米,形似 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年04期 【DOI】...
薛庆祝 江苏东台市唐洋乡种子场 【中文摘要】 <正> 高压锅的胶垫经多次使用后,会被压成板状弹性不足而引起漏气,那么你可以采用以下方法,便能有效地防止漏气现象。具体方法是:在上盖前,沿锅边一周用清水将整个胶垫全部浇湿,接着用湿 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-04-003...
谭情; 王彩成; 徐绍平 湖北省鹤峰县科委 ; 湖北鹤峰县科技站 ; 湖北鹤峰县科技站 【中文摘要】 <正> 湖北省鹤峰县位于北纬29°58′、东径109°45′,海拔195～2095米,总面积2886.35平方公里。境内高峰叠起,地貌崎岖复杂,年平均气温12.2℃,年降雨量1900毫米,在这样独特的自然条件下蕴藏着丰富的野生食用菌资源,其中竹荪全县年产干品50公斤左右。笔者从1985年起进行了三年多的调查, 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1...
余成良 湖北五三农垦科研所 【中文摘要】 <正> 笔者在1988年《食用菌》第4期上刊登了一篇“电激氧化法蒸发甲醛”短文,不少读者来信,希望能详细介绍,现借贵刊一角给予解答:首先要制一块电激板,先准备锯条一根、橡皮擦(2.7×4.5cm)一个、电线1.5米和两脚插头一个,将钢锯条和橡 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-04-005...
牛福文; 印桂玲; 辛如华 河北省科学院微生物研究所 ; 河北省科学院微生物研究所 ; 河北省科学院微生物研究所 【中文摘要】 <正> 为适应袋栽黑木耳技术的推广,进一步加快菌种生产速度、提高菌种质量和降低成本,我们对黑木耳液体菌种的制备条件、方法、效果等有关技术进行了研究,现将结果报告如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-04-006...
郭美英 福建三明真菌研究所 【中文摘要】 <正> 金针菇杂交19号菌株,是以日本信浓二号和三明一号为亲本进行孢子杂交选育出来的,已于1988年底通过鉴定,是国产的一个优良杂交菌株。该菌株的选育及栽培试验情况,笔者在1988年第3期《食用菌》上已作了报道,现将其品种特性报告如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-04-007...
胡仁火; 孔琼 湖北咸宁教育学院 ; 湖北咸宁教育学院 【中文摘要】 <正> 我地区不少地方酿谷酒,酿酒后的谷糟很多,我们利用谷糟棉籽壳做培养基,制作平菇原种,栽培种,取得了良好的效果,现将其方法介绍如下。(一) 材料方法:选用无霉、新鲜的谷糟,先曝晒1～2天,以晒干谷壳上的水分为宜。将晒后的谷 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-04-008...
郭禧椒; 黄骐 福州市农业科学研究所 ; 福州市农业科学研究所 【中文摘要】 <正> 盖囊侧耳(Pleurotus cystidiosus)系高温型平菇,适宜夏季栽培。子实体营养丰富,菇肉厚,质地脆嫩致密,耐贮存耐运输,宜鲜食或制罐。我们于1984年从广东农科院引进,1985年开始对其生物学特性及栽培技术进行试验研究,现总结如下。(一) 生物学特性菌丝白色气生,宽约2μ, 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0...
王明全 烟台市福山区农牧局 【中文摘要】 <正> 为提高塑料大棚的经济效益,我们于1987年开始,在大棚内采用菜瓜立体种植,春秋两季栽培,春季棚内种菜,秋季棚顶结瓜,棚下栽菇,比单种菜经济效益提高1.5倍。现将种植方法,简介如下: (一) 春季栽培:种植甜椒,于1月初温室育苗, 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-04-010...
林杰 福建清流县食用菌开发中心 【中文摘要】 <正> 目前,麦粒菌种已普遍应用于各种食用菌的菌种制作,特别是蘑菇麦粒菌种,更是深受栽培者的欢迎。为此,特将蘑菇麦粒种的制作技术作一较详细的介绍,以供同行们参考。(一) 原料的质量要求麦粒要求完整,大小均匀,不破损,不发霉,不虫蛀,未发芽。谷壳要新鲜无杂质,无砂粒,无霉变,无虫源,牛粪要 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-04...
钱玉夫 浙江平阳县顺溪区农技站 【中文摘要】 <正> 制作蘑菇颗粒菌种,首先要配制培养料,然后制成颗粒、装瓶、灭菌和接种。(一) 配制培养料配方a:干牛粪粉450g,粘土450g,淀粉凝结剂100g,SDL5g,硫酸镁10g,硫酸钙10g,水450ml(上海师大配方)。配方b:发酵垃圾305g,粘土327g,发酵的干猪牛粪粉或蘑菇 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-04-012...
林声汉 海南省科技开发中心 【中文摘要】 <正> 草菇对低温的忍耐度较差,菌丝体在5℃下易丧失活力。但我们用超低温-196℃冻结草菇菌种,不但没有冻死,反而在超低温下生活得很好。我们将草菇菌种V_((?)3)在液态氮超低温-196℃冻结120天后,解冻复活,恢复培养,进行室内小区床式堆料栽培,用稻草10kg,收鲜菇2.33kg,生物 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-04-013...
张引芳 上海农科院食用菌所 【中文摘要】 <正> 所谓繁殖,指的是某种生物具有其种的全部典型性征的新个体形成。繁殖包括有性、无性和准性三种方式。有性繁殖以性亲和的两个细胞核融合为特征;而无性繁殖则不包括细胞核、性细胞和性器官的结合;准性繁殖为发生核融合不经减数分裂而发生重组的一种繁殖。食用菌具有典型的有性繁 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-04-014...
孟淑琴 吉林农业大学 【中文摘要】 <正> 我国是香菇栽培的主要国家,香菇又是我国传统出口的食用菌之一。近年来,代料栽培香菇有很大发展,但是产量徘徊不前。因此,进一步提高香菇产量积缩短生长期是很值得研究的课题。实践表明,提高香菇的产量除了选用优良菌种和加强管理 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-04-015...
朱元弟 浙江平湖县微生物厂 【中文摘要】 <正> 1987年11月,笔者在大面积露地栽培平菇时,对播种方法进行了对比试验,现简报如下: (一) 供试材料:菌种选用佛罗里达平菇。菌种培养基配方为棉籽壳97%、石膏2%、石灰1%;栽培原料配方为棉籽壳98%、石膏1%、过磷酸钙1%、 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-04-016...
黄伟光; 戴文英; 周淑芬 商业部昆明食用菌所 ; 商业部昆明食用菌所 ; 商业部昆明食用菌所 【中文摘要】 <正> 香菇的营养丰富,又具有生理活性,所以被视为食疗佳品。商品香菇一般分为三等,一等为花菇(包括冬菇),二等为厚菇,三等是薄菇。每等又分三或四个等级。各产区制订的等级标准虽然不一,但开伞度(常称卷边)却是共同的分等依据。随着菇 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-0...
程炜中 西北农大生物技术研究室 【中文摘要】 <正> 黑木耳固体菌种的制备,特别是以塑料袋作容器,由于瓶或袋的长期封闭,加之培养料含水量较高,常常导致菌丝生长弱而缓慢,且抗病力差并易受杂菌感染等。为此,我们利用液体过氧化氢(H_2O_2)作为化学氧源进行培养基配制,经初步试验,效果很好。本文主要报道试管斜面培养基内的化学通氧的试验结果。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.19...
