潘迎捷; 汪昭月; 白韵琴; 马爱民; 贺冬梅 上海农业科学院食用菌研究所; 上海农业科学院食用菌研究所; 上海农业科学院食用菌研究所; 上海农业科学院食用菌研究所; 上海农业科学院食用菌研究所 201106; 201106; 201106; 201106; 201106 【中文摘要】 <正>食用菌生活史中的一个主要特点是无性世代的质配阶段是生活史中的主要过程,而有性世代的核配和减数分裂则发生在子实体形成过程中的一个短暂时期.因此,在食用菌的杂交育种中,根...
罗福根; 谌祖安; 熊志红; 胡中娥; 桂军胜; 罗晓文 江西省农科院菌种站; 江西省农科院菌种站; 江西省农科院菌种站; 江西省农科院菌种站; 江西省农科院菌种站; 江西省农科院菌种站 南昌市330200; 南昌市330200; 南昌市330200; 南昌市330200; 南昌市330200; 南昌市330200 【中文摘要】 <正>一、材料与方法(一)亲本的筛选 供试菌种CrO_2、HO_3等14个品种,菌袋生产,荫棚下出菇,记录菌丝长速、产质量.(二)培养基制备 袋栽培养基为木屑...
李良; 徐小君 浙农大实验场; 浙江省农业厅 310029; 310004 【中文摘要】 <正>金针菇白色茵株F21是从日本引进的一个新菌株,为了探讨在生产上的应用价值,1990年以来我们对该菌株的形态特征、生长条件、栽培产量作了研究.现报道如下.一、试验材料(一)试验菌株 菌株F21,由江山市农科所提供.(二)培养基 ①马铃薯200g,葡萄糖18g,琼脂20g,水1000ml,制成斜面或平面,接种F21,置25℃恒 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1994...
蒋昌钟 福建尤溪县农业局真菌站 365100 【中文摘要】 <正>茯苓菌种的选育过程,是按选种、组织分离(或孢子分离、杂交育种)、菌丝培养,结苓试验、比较鉴定的程序进行.一般的食用菌只要再通过示范实验,它的优良种性被确认后,该菌株的菌丝体可经低温保存,供多年使用其种性可相对稳定,这与茯苓菌种具有显著的差别.茯苓产量的高低,主要取决于菌种的结苓性能,为了保证这一性能稳定性可靠,茯苓菌种必须当年从异地有明显地域和生态环境差...
周帜 四川乐山市蕈菌适用技术开发公司 【中文摘要】 <正>平菇露地生产尽管技术简易,但要获得高产,菇期管理还是至关重要的,主要应注意以下三点,(一)自然透气,适时催菇,发菌结束即进入生殖生长阶段,当见到菌丝穿满畦床边沿、逐渐变浓白时,要搬动压边的土块,松开封闭的农膜,让其适度自然透气,切忌过早支起农膜,否则就不能及时诱发扭结原基;若敞开透气,水分散失严重,不易高产.菌丝扭结现原基的时间因品种而异,同时也与小环境密切相...
周帜 四川乐山市蕈菌适用技术开发公司 【中文摘要】 <正>平菇露地生产尽管技术简易,但要获得高产,菇期管理还是至关重要的,主要应注意以下三点,(一)自然透气,适时催菇,发菌结束即进入生殖生长阶段,当见到菌丝穿满畦床边沿、逐渐变浓白时,要搬动压边的土块,松开封闭的农膜,让其适度自然透气,切忌过早支起农膜,否则就不能及时诱发扭结原基;若敞开透气,水分散失严重,不易高产.菌丝扭结现原基的时间因品种而异,同时也与小环境密切相...
朱吉权; 张顺凯 湖北远安县凤山食用菌种厂; 湖北远安县凤山食用菌种厂 444200; 444200 【中文摘要】 <正>为了延长菌种的保藏期,避免其优良性状的退化,我们用栓皮栎小木块作基质保藏菌种,收到了良好的效果.现将具体做法介绍如下:(一)制备培养基 配方为马铃薯100～150g,鲜黄豆芽150g,栓皮栎韧皮部50g,葡萄糖20g ,磷酸二氢钾1.5g,硫酸镁0.5g,琼脂30g,栓皮栎边材约5×5×3mm的小木块若干(先要晒干,制培养基前用2%葡萄糖和0.2%蛋白胨...
胡公洛; 何佳; 胡梅; 陈骑 河南洛阳农业高等专科学校; 河南洛阳农业高等专科学校; 河南洛阳农业高等专科学校; 河南洛阳农业高等专科学校 471003; 471003; 471003; 471003 【中文摘要】 <正>洛平1号是笔者1987年从佚名的严重污染菌管中,分离其变异菌丝丛所得的糙皮侧耳,洛平2号是1988年从当地杨树桩上发生的野生糙皮侧耳分离所得.前者初称“豫西881”,后者初称“豫西894”,经数年驯化和试验,性状定型后定名为“洛平1号”和“洛平...
朱宏发 江苏高邮市食用菌技术推广站 225600 【中文摘要】 <正>木耳71菌株是本站从福建、陕西、湖北等地引进的十多个木耳菌株中筛选,提纯复壮获得的新菌株,属粗木耳,中高温型品种,具有菌丝生长快,出耳早、齐,抗杂性强,栽培期短,转化率高等优点,适合春季制袋,夏季野外露地栽培.干耳片黑色无毛,耳片厚薄适中,口感接近细木耳. 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1994年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1994-01-008...
魏礼文 广东惠阳师专生物系 516015 【中文摘要】 <正>在食用菌制种和生产中,笔者采用过传统的接种方法及最近他人得出的新接种法,结果无论在接种速度上还是成品率上都不很理想.针对这问题,笔者作了一些探索,以液体种代替固体种用注射器改作接种器,大大地提高了接种速度和接种效果.(一)采用器械 将300ml容积的不锈钢注射器(去针头)的注射管口磨利,口外径约6mm.若用玻璃注射器,则需做一个40mm长与注射管相配的不锈钢管套,并备一个...
黄瑞贞 上海市农业科学院食用菌所 201106 【中文摘要】 <正>近年来,随着出口的需求,国内开始引进和注重选育纯白金针菇品种,而纯白金针菇的特性及其栽培技术尚未掌握,因此产品在质量上不能达到出口的标准,且产量也不如目前栽培的品种高.笔者在从事栽培研究过程中总结了以下几点经验供同行参考:(一)培养料配方①碳氮比:在相同的栽培和管理条件下,栽培纯白金针菇培养料的碳氮比不同对产量也有影响,研究结果表明,培养料的碳氮比不能...
【摘要】<正>【原料]鲜金针菇2009,渐L’1个,盐、酱油、葱、黄酒、白柏、味精、广油、香醋、湿淀粉和熟猪油各适量.【做法】①企针拯洗净后入开水叉片剩,过冷水,凉后切段,猪心洗净后切丝.②炒锅上旺火,放入猪油烧热,下猪心丝略炒后加葱偏炒几下,加酒、盐油、盐、白槽、味槽,最后故金针菇,用迟淀粉勾丁,淋入麻油、醋翻炒后起锅装盘.金针菇炒猪心 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1994年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1...
单艺 【摘要】<正>【原料】鲜金针菇200g,鳝丝200g,青椒丝50g,蒜泥、姜末、胡椒粉、酱油、醋、酒、白槽、熟猪油、湿淀粉适量.【做法】①金针菇洗净切段;鳝丝切段用沸水略烫.②炒锅上旺火,放入猪油烧至七八成熟时投入蒜泥、姜末、鳝丝翻炒,加酒、酱油、糖,再下金针菇和青椒丝,翻炒金针菇炒鳝丝@单艺 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1994年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1994-01-012...
黄年来 福建三明真菌研究所 365000 【中文摘要】 <正>最近各地频传日本客商要高价收购A.b.M菇.一些消息灵通的菇友到处打听这一新的致富信息.但国内知之者甚少,试种者秘而不传.使之越加神秘.为服务生产,避免盲目性,特作一些介绍.A.b.M菇是柏拉(氏)蘑菇弗拉丁学名的缩写.日本商品名为ヒメマツクケ(姬松茸,中文即小松菇之意).该菇原产于北美南部(加利福尼亚、佛罗里达)和南美北部(巴西、秘鲁),是海岸地带草场上发生的一种食用 【文...
林彬; 贾身茂 河南省科学院生物研究所; 河南省科学院生物研究所 郑州450003; 郑州450003 【中文摘要】 <正>了解羊肚菌的显微形态,对研究和开发利用这一珍贵食用菌具有积极的意义.为此,我们对粗腿羊肚菌(Morchella crasspies)的子实体、孢子、茵丝及菌核进行了初步的微观形态研究.材料与方法(一)孢子收集与培养 将在郑州郊区采得的新鲜子囊果.用0.1%升汞消毒,无菌水洗净残汞液,并吸干水分.取部分菌盖,悬挂于无菌三角瓶中,收集子...
石道芬; 李建华; 李冰 河北教育学院; 河北教育学院; 河北教育学院 石家庄050091; 石家庄050091; 石家庄050091 【中文摘要】 <正>爱农植物生长促进剂,是一种含有多种微量元素和生物活性物质的高效营养物质,它对农作物的增产效果已广为人知,但在食用菌上的应用情况尚未见报道.为此,我们对爱农对平菇生长及蛋白质含量方面进行了初步研究,旨在探索爱农对食用菌的增产效果.一、材料和方法 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮...
汪俊华 河南社旗县城郊乡彭岗村周庄 【中文摘要】 <正>利用民房、简易房栽食用菌,鼠害是一个难解决的问题.笔者多年来根据老鼠的习性,用上隔、中堵、下撒的方法,防止了老鼠的危害.请同仁们不妨一试.(一)上隔 房内用薄膜顶棚.四周用竹片压膜贴墙壁钉紧.墙四角用70cm见方的厚塑料膜,上方贴墙角钉紧,下方不钉呈悬挂式.因老鼠从房顶而下非走墙角不可,因悬挂的塑料膜光滑不踏实,可使老鼠望而生 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑...
李明; 哈保茹 河北农业大学园艺系; 河北农业大学园艺系 保定071001; 保定071001 【中文摘要】 <正>叶面宝是一种新型广谱植物生长调节剂,已广泛应用于多种农作物及果树蔬菜花卉等经济作物,但在食用菌栽培上的应用还不多见.本试验旨在研究叶面宝对黄平菇的增产效果,找出适宜的浓度范围,为在生产上推广应用提供依据. 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1994年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1994-01-017...
【摘要】<正>①供种蝎每只0.9元,回收每只0.2元,订合同。函授快速养蝎子技术,收费15元。②供杂交土元种每份65元,函授收费10元。③供蜈蚣种每只1.8元,函授收费8元。④供天麻种每公斤70元。回收每公斤60元。室内外快速高产栽培技术,收费20元。⑤供优质蜜环菌种、灵芝、竹芥。香菇菌种,每瓶20元。③还有以上多种养殖技术录像带及种子供应,有简章备索。邮局汇款:湖北汉川县新堰特种养殖场湛木生收;邮编:432312长年办培训班供珍贵药材...
龚秉训 江苏常州市蔬菜研究所 213017 【中文摘要】 <正>喷施宝是一种多功能营养型叶面肥,也是一种植物生长调节剂,其外观为棕黑色液体,无毒、无臭,易溶于水,主要含量:有机质≥30%,锌≥0.3%,硼≥1%,氮≥1.5%,磷≥7.2%,钾≥2.3%.由于它能补充植物的矿物质营养,不污染环境,适用于一切植物的叶面喷施,增产效果显著,且用量少,成本低,经济效益高.为此,笔者在袋栽香菇中对喷施宝进行了应用效果及最佳喷施浓度试验.现将试验结果总结如下:...
