程东升; 潘学仁 东北林业大学林学系!哈尔滨150040; 东北林业大学林学系!哈尔滨150040 【中文摘要】 <正>同工酶技术自60年代以来广泛应用于动植物的遗传、生理及系统分类研究,近年来在真菌中也得到了较多的应用。对高等动植物的研究表明,同工酶具有明显的组织及发育阶段特异性。在不同组织或发育阶段中,同工酶的数量、结构及活性都可能发生变化。了解掌握同工酶的这种变化规律对正确应用这一技术具有重要意义。很多食用菌属大型...
彭智华; 李军; 郑荣式 浙江农业大学园艺系!杭州310029; 浙江农业大学园艺系!杭州310029; 浙江农业大学园艺系!杭州310029 【中文摘要】 <正>近年来,我国灵芝的代料栽培推广较快。代料栽培方式主要是瓶栽,但由于有些栽培户对灵芝的生物学特性了解不够,常出现生物学效率低,子实体畸形,色泽不正常等问题。本试验是对瓶栽灵芝的培养料、温度、湿度,光照需求等方面的特性进行了初步探索。 一、材料与方法 (一)供试菌株 红灵芝G-5、C-6...
杨以恒; 罗日亮 广西柳城县职业高中; 广西柳城县职业高中 【中文摘要】 <正>分层播种因工效高、污染少、发菌较快而成为平菇栽培中常用的一种播种方法。但是层插法也存在不少缺点,如薄膜上的积水与菌种直接接触,影响菌种尽快恢复和生长,表面菌种易老化结块,影响通气透水等等。为此,笔者进行了层插法的改进试验。 (一)方法与结果 改进层播法与常规层插法基本相似,所不同的只是在播了最上面一层菌种后,再均匀 【文献出处】 食用菌,...
李培香 山东农业大学!泰安271018 【中文摘要】 <正>灵芝的生长发育需要一定的氮素营养,氮素是灵芝合成氨基酸,蛋白质、核酸和细胞质的主要成分。为了取得灵芝栽培的高产、优质,我们进行了不同氮源对灵芝生长发育的影响研究,现将结果报告如下。 一、材料与方法 (一)试验材料 菌种为泰山赤灵芝,玉米粒原种培养22天。五种氮源为硝酸钠、硫酸铵,尿素、花生饼、豆饼。 (二)试验方法 设五个处理及对照,每处理重复10次。栽培袋规格为35...
郑泽清; 崔德芳; 常明昌; 张金桐 山西农业大学!太谷030801; 山西农业大学!太谷030801; 山西农业大学!太谷030801; 山西农业大学!太谷030801 【中文摘要】 <正>为了提高食用菌的产量和质量,近年来食用菌研究工作者采用电磁场处理香菇、凤尾菇等,均取得了好的结果。本试验探讨了电场处理对灵芝生长的影响。 一、材料和方法 (一)供试材料 灵芝菌种为晋灵1号,引自本校食用菌科技服务中心。培养料配方:木屑80％,麸皮20％,另加1％的蔗...
杜淑兰 内蒙古包钢稀土公司生活福利处!014010 【中文摘要】 <正>为寻求稀土元素对食用菌生长发育、产量、质量等诸经济性状的影响,探索其对遗传性状和遗传物质的作用,试图筛选出食用菌应用稀土元素的最佳使用方法及浓度,笔者进行了本试验,现将结果报告如下。 一、 材料和方法 (一)供试材料 ①菌种:无孢平菇、平菇4011。②药品:硝酸稀土液,有效成分100g/500ml,系包头市稀土研究所研制;磷酸二氢钾晶体,连云港海滨化工厂生产。③母...
曾志 【中文摘要】 <正>现介绍一种有别于常规熟料袋栽食用菌的方法,其特点是:改打穴按种为两头接种,然后用棉子壳或棉花直接封口,这样操作简捷,成本低廉;加上封口通透性好,结果发菌异常快速,成活率明显提高。 栽培袋一头用细绳打上活结,装料后,另一头同样打上活结。灭菌冷却后搬入接种箱或接种室,解开一头活结。接入菌种将料面布满,而后用直径2～3cm的圆锥木棒(先在酒精灯上灼烧消毒),在菌料中央插一个3～4cm的浅穴,再将袋头塞入...
郑楚容; 彭文源; 陈丽君 广东省微生物研究所!广州510070; 广东省微生物研究所!广州510070; 广东省微生物研究所!广州510070 【中文摘要】 <正>为适应国际市场,我们筛选出了适于速冻加工的高产蘑菇菌株,1992年冬在高州市大面积栽培、生产速冻蘑菇300t全部外销。现将试验情况简报如下: 一、材料和方法 (一)供试菌株 9102和9117(是“111”复壮菌株),8406和8901(原保存菌株),9150(是5150复壮菌株,9115(新引进菌株)。 (二)培养基配方 ...
黄大斌; 陈世濂; 陈福如; 陈体强 福建省农科院植保所!福州350013; 福建省农科院植保所!福州350013; 福建省农科院植保所!福州350013; 福建省农科院植保所!福州350013 【中文摘要】 <正>姬松茸(亡/?y夕夕O)别名小松菇,子实体脆嫩爽口,香气浓郁,有防癌、降血脂及改善动脉硬化症等功效。它原产于南美北部的巴西、秘鲁等地,主要分布于海岸地带草场及巴西东南部的皮也拿大山地。1965年在巴西从事农业研究的日本古本隆寿,采集、分离到...
刘前进 山东济宁农科所!272167 【中文摘要】 <正>黄伞（Pholiota adiposa）,在鲁西南地区称柳钉是一种质脆味美的食用菌。经三年多的人工驯化培育，现已批量生产。该菌产量高，易栽培。现将其特点及栽培要点简述如下： 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1994年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1994-06-009
李刚 湖南郴州地区生物研究所!423000 【中文摘要】 <正>天麻属兰科真菌营养型多年生草本植物,是常用的中药材。为了解决天麻有性繁殖和杂交育种的种子萌发问题,笔者从1991～1993年在郴州东部山区进行了天麻种子萌发菌株的筛选试验。经三年试验,从野生菌中分离筛选出GM-88、GM-885两个优良菌株,天麻种子萌发率分别为50.12％和39.20％,播种后18个月收获,鲜麻单产分别为12.64kg/m2和11.26kg/m2。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,...
夏温澍 湖北十堰市民主党派办公室!442000 【中文摘要】 <正>木屑培养基通常是用来生产木腐菌二级种和栽培种的,用于一级种的分离、鉴别、制作和保存都比较少。笔者从1981年以来先后用该培养基进行了下述几项试验,都取得较好的效果。 一、材料与方法 (一)供试菌种 平菇,香菇,金针菇,猴头,蜜环菌,黑木耳,毛木耳,银耳,灵芝,茯苓等。 (二)培养基 ①试验培养基为木屑78％,麸皮20％,蔗糖和石膏粉各1％,水适量。②对照培养基为马钤薯200...
吴云汉; 姚占芳; 马向东 河南农业大学植保系!郑州450002; 河南农业大学植保系!郑州450002; 河南农业大学植保系!郑州450002 【中文摘要】 <正>为了开发和利用食用菌的培养料,笔者在南召县山区科技开发时,利用当地资源丰富的橡子壳为培养料,采用开放式包制菌块栽培香菇,试验获得成功,现将结果简报如下。 一、材料与方法 (一)培养料的养分分析 取橡子壳和木屑(栎树锯末)样品,进行粗纤维、有机碳、还原糖、全氮、全磷、灰分和钙的测...
邢贞喜; 孔凡娟 山东日照市工业学校!262300; 山东日照市工业学校!262300 【中文摘要】 <正>近年来,棉子壳货紧价扬,许多菇农改用豆秸栽平菇,但生物学效率低且不稳定。为了提高豆秸袋栽平菇的产量,我们于1991年开始在魏家乡等地进行了豆秸袋裁平菇高产技术研究,获得了生物学效率稳定在150％以上的好效果。现将其技术要点介绍如下: (一)原料处理 将豆秸晒干,用孔径1cm的锤式饲料机粉碎,栽培料配方:豆桔100kg,玉米粉7kg,石灰粉2kg,5...
刘彦; 傅伟杰; 杨淑荣 延边特产局!133400; 延边农学院!133400; 延边农学院!133400 【中文摘要】 <正>1993年我们在推广灵芝短段木栽培的同时,安排了树枝束栽培黑木耳小试,收到了很好的效果。现将其栽培技术简介如下: 一、材料与方法 (一)供试菌株 选延边当地黑木耳茁株Au10,其特点是菌丝匍匐型,晚熟,高产,抗逆性强。 (二)试验方法 ①菌种制作:按常规方法制种,栽培种在2月底前长好。②枝束制作:用柞木枝丫材,直径3cm左右,截成13～...
欧阳曾; 严龙生 福建漳州大学; 福建龙海后坂菌种场 【中文摘要】 <正>柳树菇又名杨柳田头菇(Agrocybe salicacola)是一种生于柳树屑树干、树桩的木腐菌,具有柄脆嫩、色诱人、香浓郁,味鲜美的特点,与柱状田头菇同属而种有差异,是近年驯化栽培的一个新品种。为开发和丰富我市“菜篮子”,我们从昆明引种试栽,并以闽南地区丰富的农副产品下脚料木屑、蔗渣、米糠、麸皮等作栽培料,进行配方筛选试验,现将结果报告如下: 一、材料与方法 ...
李淑彬 湘潭师范学院生物系!411201 【中文摘要】 <正>我国南方谷壳资源丰富。农村大多将谷壳、秕谷烧掉,新建的大米加工厂也将大量谷壳废弃,实在可惜。利用谷壳栽培草菇,不仅可以缓解棉子壳紧缺的矛盾,而且可以变废为宝,提高经济效益。我们于1992年进行了谷壳栽培草菇试验,现将结果报道如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1994年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1994-06-016...
钟少敏; 陈超荣 广西岑溪大跋缡秤镁真菌厂!543208; 广西岑溪大跋缡秤镁真菌厂!543208 【中文摘要】 <正>猴头菇的代料栽培已逐渐被人们掌握,为了探索不同栽培料对猴头菇菌丝生长、鲜菇产量和子实体经济性状的影响,我们于1992～1993年进行了本试验,现将结果报道如下: 一、材料与方法 (一)供试菌种 金猴1号,引自广东省微生物研究所,经我厂复壮提纯。母种配方:稻草500g煮汁,马钤薯200g,白糖20g,蛋白胨5g,磷酸二氢钾3g,硫酸镁1.58,VB...
仇伟传 浙江省象山县农业局!315700 【中文摘要】 <正>白色金针菇富含精氨酸和赖氨酸以及多种矿物质,营养丰富,味道鲜美,具有增智和抑制癌细胞的作用,深受广州、深圳、香港等市民的青睐,每公斤鲜菇售价20～30元.随着我国食用菌事业的发展,金针菇生产已进入规模化、工厂化阶段,但生产成本一直居高不下,且大量种过菇的废料倾倒造成环境污染。为此,笔者对袋栽金针菇工厂化生产的废料再利用进行了研究,现报告如下: 【文献出处】 食用...
于宗敏; 王金花 安徽省淮北市金华菌种厂!235000; 安徽省北渠沟镇中城五组!235000 【中文摘要】 <正>我们淮北地区,昔遍采用棉子壳栽平菇和金针菇,虽然棉子壳栽培料已出过菇,但棉子壳的营养物质并未耗尽,在栽培鸡腿蘑的实践中,笔者发现鸡腿蘑菌丝分解纤维素的能力很强。为了充分利用原料,降低成本,提高经济效益,我们从1991年开始试用出过菇的废料栽培鸡腿蘑,收到了良好的效果,生物效率达110％～130％,现将栽培技术要点介绍如下。 ...
