曾辉; 王泽生; 毛宁 福建省轻工业研究所; 福建省轻工业研究所; 福建师范大学 福州 350005 ; 福州 350005 ; 福州 350005 【中文摘要】 <正> 蘑菇属(Aguricus L.ex Fr.em Karst),在分类学上隶属于真菌门(Eumycota),担子菌亚门(Basidiomy-cotina),层菌纲(Hymenomycetes),无隔担子菌亚纲(Holobasidiomycetidae),伞菌目(Aqaricales),黑伞科(Aqaricaceae),早期曾被命名为Psalliola(Fr.)Kum-mer,其特征是担子果为半被果式,多为肉质;子...
贺新生 四川绵阳高等农业专科学校 621000 【中文摘要】 <正> 鸡油菌是一类美味的珍稀蕈菌,干品在国际市场上十分走俏。由于人们认识不足,许多地方根本没有采集,浪费了一大宝贵的自然资源。为此,笔者参考各种文献,对我国鸡油菌属已知种类进行了整理,供大家采集和收购,加工和销售时参考。 鸡油菌属即Cantharellus Adans.:Fr.,全世界有70余种。分类学上为鸡油菌目鸡油菌科。与该属相近的是喇叭菌属:Craterllus。两属的主要区别在于...
刘玲 贵州凯里黔东南州农校微生物教研室 【中文摘要】 <正> 雨季湿度大,极易引起麦粒种的污染。我校菌场经两年多的摸索,采用综合防治的方法,在雨季多次制种,成功率均在98.5％以上。现将此法介绍如下。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-01-002
周伏忠; 李秀玉 河南科学院生物所; 北农大生物学院 郑州 450003 ; 北京 100094 【中文摘要】 <正> 为了有效地筛选用于食用菌原生质体融合及其遗传规律分析的营养缺陷型菌株,我们进行了本实验,现将结果报告如下。 一、材料与方法 (一)试验材料L03香菇担孢子,用木屑压块栽培,滤纸法收集。15W紫外灯管,12.5cm的培养皿,50ml三角瓶,50ml离心管,1ml移液管。完全培养基(CM);葡萄糖2％,蛋白胨0.4％,MgSO_4·7H_2O0.05％,KH_2PO_40.05％,...
曹瑞麟 江苏省农科院植保所 南京 210014 【中文摘要】 <正> 霉菌是平菇生产的大敌,种类较多,尤以绿色木霉为害性最大,可引起大幅度减产甚至只菇无收。为了抑制霉菌的严重为害,选育抗霉力强,高产质优的平菇菌株。近年来我们对30个具有代表性的平菇菌株的抗霉力进行了测试。现将结果报告如下: 一、材料和方法 (一)供试菌株 糙皮侧耳,特白平菇,佛罗里达,钟山1号,苏F-89,苏PL-1,苏PL-2,凤尾菇1号、2 【文献出处】 食用菌,Edible Fung...
王家季; 刘化民 河北省食用菌研究所; 河北省食用菌研究所 石家庄 050091 ; 石家庄 050091 【中文摘要】 <正> 平菇CCEF2004是我所1992年从法国引进的几个品种中,经驯化选育获得的一个优良平菇菌株。两年多的试验表明,它具有抗杂菌能力强,发菌速度快,耐料大含水量,出菇转潮快,菇质鲜嫩,孢子量少,产量高等优点,现将该菌株的特性及栽培要点介绍如下。 一、生物学特性 (一)形态特征 菌丝体洁白,浓密,粗壮,生长整齐,气生菌丝生长较旺...
么智贵 河北汉沽农场食用菌室 天津宁河 301501 【中文摘要】 <正> 我室于1992年11月8日,在一直径10cm的榆树根上采到一丛重10.11kg的特大平菇,这在地处渤海弯边盐碱地带的津唐地区实为罕见。笔者通过组织分离获得纯种,并经驯化栽培性状稳定,定名为“汉农118”。 一、野菇外形特征 野菇长在榆树根上,丛菇蛋圆形,由19个菇片组成,直径46cm,重10.11kg。菌盖灰白色,扇状下垂,盖径19～31cm,柄长0.4～1cm,菌褶白色,肉厚2.5～3.1cm,单片...
黄祖荫 广州教育学院生物系 510030 【中文摘要】 <正> 平菇栽培中,采用液体菌种有以下优点:菌丝生长快、长势旺盛,菌龄整齐,省工节能,接种方便,提早出菇,产量较高。现将我们的研究结果报告如下: 一、液体菌种的制备 (一)材料和方法①供试菌种:平菇P10,由广东省微生物研究所菌种厂提供。②固体培养基:PDA培养基。③液体培养基,玉米粉2%,葡萄糖1％,磷酸二氢钾0.2%。酵母片少量。pH6.2,1.5kg/cm2高压灭菌30分钟。④制备方法:试管母...
刘建辉 河北石家庄市栾城县夏凉村 【中文摘要】 <正> 一般试管培养基灭菌后需要在室内取出摆成斜面,笔者认为,此法有两个缺点。一是棉塞未干,在空气中易沾上杂菌孢子而染杂;二是培养基从高压锅内取 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-01-008
杨自轩 广东惠州农校菌种厂 汤泉 516023 【中文摘要】 <正> 金针菇母种分离由于其菇柄、菇盖小,接触外界面广,易粘上杂菌,且分离时用酒精消毒易使组织块、孢子受到伤害的特点,分离不易成功。对此笔者采用在克氏瓶和未开袋无菌条件下长成的子实体进行孢子和组织分离,成功率达90％以上,且菌丝生长迅速、洁白,现将试验方法和结果报告如下。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-01...
岳茂松 湖北黄梅县黄枝镇红旗中学 【中文摘要】 <正> 在平菇生产中,为了控制杂菌污染,一般常用熟料或料经发酵,前者费工费时,成本高;后者发酵不易彻底且害虫多。为了探索成本低,灭菌又彻底的培养料处理方法,笔者进行了本试验。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-01-010...
姚建平 江西宜春地区食用菌研究所 336000 【中文摘要】 <正> 近年来,随着人们对毛木耳的进一步认识,人工栽培已有了长足的发展。然而,无论在生产过程还是科学实验中,因菌种的污染导致严重损失的现象,一直是个令人头痛的问题。对此,笔者通过几年的实践、调查,初步总结出其感染杂菌的几种原因及预防措施。 (一)选料配料不适 如木屑中含过多的针叶树或带有挥发性油的杂木(松、柏、杉、樟等树木),因在其锯末中含有杀菌或抑菌物质,会...
戴洁; 贡岳松; 胡卓逸 中国药科大学生化研究室; 中国药科大学生化研究室; 中国药科大学生化研究室 南京 210009 ; 南京 210009 ; 南京 210009 【中文摘要】 <正> 钙调素(Calmodulin,CaM)是广泛存在于一切真核细胞中的耐热钙结合蛋白,它的许多功能是通过与CaM结合蛋白的相互作用而实现的。目前CaM结合蛋白是CaM研究的一个活跃领域。一般来说,CaM与CaM结合蛋白的相互作用在有Ca2+较无Ca2-时有更大的亲和力,往往可以利用CaM-Sepharo...
石道芬; 李冰; 黎梅; 臧大乔 河北教育学院生物系; 河北教育学院生物系; 河北教育学院生物系; 河北教育学院生物系 石家庄 050091 ; 石家庄 050091 ; 石家庄 050091 ; 石家庄 050091 【中文摘要】 <正> 稀土对平菇的增产作用业已肯定,但对其质量的影响尚未见报道。本文主要探讨稀土在提高平菇产量的同时,对其蛋白质和铜、铁、锌含量的影响。 一、材料与方法 (一)供试材料①菌种:CCEF33。②稀土:农乐益植素,稀土农用技术开发中心产...
徐晖 河北省食用菌研究所 石家庄 050091 【中文摘要】 <正> 微肥应用于食用菌中的研究已见报道,但不同微肥对食用菌不同种间作用的差异性尚未见报道,本文将硫酸锰、钼酸铵、硼砂、硫酸锌、尿素铁五种微肥分别添加入PDA培养基中,观测其对平菇、香菇、金针菇、黑木耳菌丝体生长的影响。 一、材料与方法 (一)供试材料①菌株:平菇CCEF89(引自西德),香菇863(引自古田县五田食用菌所),金针菇 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部...
赵士杰; 李树林 内蒙古农牧学院; 内蒙古农牧学院 呼和浩特市 010018 ; 呼和浩特市 010018 【中文摘要】 <正> 金针菇子实体的氨基酸含量,特别是人体必需的氨基酸含量直接影响其营养价值,所以不同培养料对金针菇子实体氨基酸含量有无影响及金针菇不同菌株的子实体氨基酸含量是否相同,是一个值得研究的问题。我们于1988年结合金针菇培养料筛选试验和品种评比试验进行了此项研究。结果证明金针菇不同品种子实体氨基酸含量不同,不同...
高孔武 广西玉林地区微生物所 537000 【中文摘要】 <正> 食用菌的母种培养,通常是采用马铃薯培养基。但这种培养基在常温下和置于冰箱里培养和保存食用菌母种均不够理想,究其因有这三方面:①菌种培养和保存的时间若稍长时,培养基易干缩、龟裂、脱离管壁;②菌种的菌丝生长不旺且易老化;③菌种需多次转接培养,会严重影响菌种种性之稳定,甚至易使菌种出现生理退化。为了克服上述培养基在培养和保存母种过程中所出现的这些弊端,笔者...
熊仁友 贵州台江县科委 556300 【中文摘要】 <正> 贵州高原山区,冬暖夏凉,雨量充足,气候湿润,林区杂木采伐后,梢头枝丫极多,绝大多数在林地自然腐烂,甚至化为灰烬,如果用于栽培香菇每立方米可获纯收入500～600元。现将其高产栽培技术简述如下: (一)选好香菇品种 高原山区由于气候复杂多变,昼夜温差大,雨量充沛,空气湿度大(黔东南地区600～1500m的山地年平均空气相对湿度85％左右),故应选择抗杂菌能力强,适应性强,菌丝生长快,产量...
裘伯挺; 陈幼祥; 刘法荣; 马显耀 浙江上虞市丝绸总公司; 浙江上虞市丝绸总公司; 浙江上虞市丝绸总公司; 浙江上虞市丝绸总公司 312300 ; 312300 ; 312300 ; 312300 【中文摘要】 <正> 近几年来,我市发展代料栽培香菇生产已初具规模,但在生产上普遍存在由于菇农所用的栽培料不同而产生显著不同的经济效益。为此,我们对1993年全市香菇生产情况进行了典型调查,现将调查结果报告如下。 一、基本情况 全市代料栽培香菇215000袋,其中用...
李明; 哈保茹; 冯贺敬 河北农业大学园艺系; 河北农业大学园艺系; 河北农业大学园艺系 保定 071001 ; 保定 071001 ; 保定 071001 【中文摘要】 <正> 棉子壳是栽培平菇较理想的原料,但近年来由于棉子壳资源匮乏,价格昂贵,严重影响了平菇生产。为此,笔者进行了玉米芯栽平菇试验,现报道如下。 一、材料与方法 (一)供试品种 西德89平菇,引自河北省微生物研究所。 (二)试验设计 试验设七个处理,各处理培养料的配方(％):①玉米芯88,麸...
