张甫安 【中文摘要】 <正> 1994年11月1日至3日,国际香菇生产暨产品研讨会在我国菇城庆元县召开。庆元是世界香菇的发源地,早在隋唐时期当地山民就开始人工栽培香菇,漫长继代延续已使庆元形成了独特的香菇文化和生产方式。党的十一届三中全会之后,庆元的香菇生产发展如虎添翼,1993年干香菇产量达6886t(占全国产量1/5,世界产量1/10),其中有3700t从庆元市 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1995年02期 【DOI】CNKI:SUN:...
蒋筱仙 《食用菌》杂志编辑部 【中文摘要】 <正> 1994年11月8日至11日,第五届全国食用菌学术讨论会在郑州市召开。会议由中国菌物学会委托中国食用菌协会、河南省农牧厅联合主办召开,出席会议的代表共242名,来自全国26个省、市。参加1994年庆元国际香菇生产暨产品研讨会的日本同行金城典子博士也绕道到会。代表中不仅有资深盛名的教授、学者、专家,还有许多来自食用菌生产第一线 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,19...
邝平正 浙江省庆元县政府 323800 【中文摘要】 <正> 浙江省庆元县位东经118°49′～119°29′,北纬27°25′～27°51′,属亚热带季风气候区。年平均降水1760mm,空气湿度81％～84％,年均日照1883.7,小时,无霜期260～271夭,年平均温度稳定在17.4℃由于群山环抱,林木繁茂,小气候典型,野生菌类资源十分丰富。据普查野生大型真菌450多种,其中可供食药用的320多种,可栽培的23种。由于气候温和,雨量 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,...
董万先 河南大学食用菌研究所 开封 475001 【中文摘要】 <正> 开封市地处黄河下游冲积平原上,季节分明,气候凉爽,昼夜温差大,适于优质香菇生产。如果加强科学管理,花菇达30％左右。但是,由于开封发展香菇的代料栽培起步晚,技术力量薄弱,大多数栽培者还未能掌握香菇的特征、特性,尤其是对开封地区春、秋、冬季雨水少,气候干燥,低温时间长,适温季节短的气候条件认识不足,所以在香菇的袋栽中出现发菌慢,杂菌感染率高,脱袋后菌简失水...
曹志峰; 张世荣 陕西留坝县食用菌开发中心; 陕西省留坝县食用菌研究所 724100 ; 724100 【中文摘要】 <正> 秦巴山区是我国食用菌三大主产区之一,虽然菌林资源、气候条件得天独厚,但受交通、信息条件制约,形成了三个显著特点:栽培以段木为主;品种以香菇、黑木耳为主;销售以干品为主。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1995年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-02-004...
孟维洋; 王凯军; 里佐威; 裴力; 张伟 吉林辉南森林经营局; 吉林辉南森林经营局; 吉林大学物理系; 吉林大学物理系; 吉林大学物理系 135102 ; 135102 ; 130023 ; 130023 ; 130023 【中文摘要】 <正> 国内外的研究指出,红外线与生物体相互作用时,会产生电磁、热、力学、光学、化学等效应,在一定条件下,又会产生生物效应,这种生物效应加以科学利用,能有利于生物体内酶分子活性的提高,加速生物体的新陈代谢,促进生物体的生长发育,使...
宁康健; 钟德山; 应如海; 吕锦芳 安微农业技术师范学院; 安微农业技术师范学院; 安微农业技术师范学院; 安微农业技术师范学院 凤阳 233100 ; 凤阳 233100 ; 凤阳 233100 ; 凤阳 233100 【中文摘要】 <正> 锌是人体不可缺少的微量元素,又称生命金属。至今已发现了200多种含锌的金属酶,对人体蛋白、核酸的合成,保护细胞分裂繁殖,防止自由基损害和免疫器官、胚胎的正常发育都有着重要的作用。据中国营养学会调查,我国约80％儿童、...
陈海荣 上海市农业科学院蔬菜研究所 201106 【中文摘要】 <正> 强力增产素是一种新型的植物生长调节剂,由三十烷醇晶物和多种微量元素及矿物质混合而成,具有较好的溶解性和保存性能。笔者曾在金针菇和香菇的母种制作上进行了应用,取得了满意的效果,确定了其适宜的应用范围为0～1ppm,为了观察强力增产素在草菇菌种上的应用效果而进行了本试验,现将试验结果报道如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1995年02期 【DO...
崔德芳; 杨凤仙; 张金桐; 张浩 山西农业大学; 山西农业大学; 山西农业大学; 山西农业大学 太谷 030801 ; 太谷 030801 ; 太谷 030801 ; 太谷 030801 【中文摘要】 <正> 近年来,稀土在食用菌生产上的应用已有不少报道,但应用于猴头栽培尚未见详细报道。本试验通过研究稀土对猴头的增产效应及其改善品质的作用,以便为稀土在食用菌上的广泛应用提供科学依据。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1995年02期 【DOI】CNKI:...
贺建超; 霍奕 陕西省微生物所; 陕西省微生物所 西安 710043 ; 西安 710043 【中文摘要】 <正> 美味侧耳A38和佛罗里达侧耳A47是侧耳属的两个不同的种,为了使两者的优良性状结合起来,我们进行了原生质体融合育种的研究。笔者利用A38抗多菌灵菌株与A47耐42℃高温菌株作为遗传标记菌株,用30％聚乙二醇诱导融合成功,并筛选出了融合子。这样的融合子既耐高温,又抗多菌灵,子实体有黑白相间的花纹,形态介于两亲本之间。出菇温度35℃左右...
居玉玲; 古瑜; 李戍彤 天津市蔬菜研究所; 天津市蔬菜研究所; 天津市蔬菜研究所 300381 ; 300381 ; 300381 【中文摘要】 <正> 天津地区栽培平菇主要采用引进品种,菇农对全国各地平菇菌株的产量、性状、特性不甚了解,在选择栽培品种时四处咨询,有时选择不当会造成较大经济损失。为此,笔者在1992～1993年对从全国各地引进的17个平菇品种进行了性状和产量比较试验,初步评选出适合本地区气候条件的优质高产菌株。 【文献出处】 食用...
杨瑞长; 蔡令仪; 王曰英 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所 201106 ; 201106 ; 201106 【中文摘要】 <正> 一、材料和方法 (一)配方 木屑64％,棉子壳20％,米糠15％,碳酸钙1％。 (二)供试菌株 苏香1号,早生1号,465,中兴8号,271,271a,271b,Cr02。 (三)制种期 香菇271制种期(月/日)分为3/30、4/15、4/30、5/15、5/30、6/15、6/30七个时期;其它菌株全年共九期,分为5/6、5/3...
曲同祥; 李庆芳; 张文利 山东省东营市菌类研究所; 山东省东营市菌类研究所; 山东省东营市菌类研究所 257104 ; 257104 ; 257104 【中文摘要】 <正> 鸡腿蘑学名毛头鬼伞(Coprinus comatus),营养丰富,还具药用价值,对治疗糖尿病有显著疗效。目前,德、法、美、荷兰等国都在发展鸡腿蘑栽培,我国近年也开始了驯化栽培研究。东营地区野生鸡腿蘑资源丰富,春末、夏秋雨后常能采到鸡腿蘑。为了开发这一野生菌类资源,我所从1988年开始进行...
江枝和; 杨佩玉; 朱丹 福建省农科院土肥所; 福建省农科院土肥所; 福建省农科院土肥所 福州 350013 ; 福州 350013 ; 福州 350013 【中文摘要】 <正> 姬松茸于1992年从日本引进,是一种食药兼用的真菌,菇形圆整,菇盖棕褐色,柄白色,含水量低,可口,含氨基酸品种齐全,多糖含量为6.55％。姬松茸在日本及台湾等地产量都较低。为使姬松茸在我国快速生根、开花、结果,现将其主要特性简介如下。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮...
朱宏发 江苏高邮市食用真菌研究所 225600 【中文摘要】 <正> 近年来,我所对引进和自育的一些平菇菌株进行了品比试验,从中筛选出了一批优良品种,本文重点介绍五个高产优质菌株的特性和栽培要点 一、菌株的特征特性 (一)广温7号 是从引进品种中筛选获得的广温型菌株。菌丝生长温度3～35℃,最适20～25℃;子实体形成温度2～32℃,最适8～25℃。菇体在气温15℃以上白色,15℃以下灰白色。丛生,丛直径30cm左右,丛重2～3kg,菇盖直径10～1...
王盛栋; 杨六林 枝江县食品饲料工业办公室; 湖北省枝江县食用菌协会 443200 ; 443200 【中文摘要】 <正> 平菇三峡一号系笔者1990年11月从长江三峡西陵峡口采集到的野生平菇,经组织分离驯化培养而成。通过三年试验及大面积栽培表明,该菌株具有适温广、产量高、菇形大、菌柄短、菌丝生长快、抗杂能力强、耐长途运输、栽培性状稳定等特点,适宜多种原料栽培,目前已成为本地平菇栽培的当家品种,现将其特性及栽培要点简述如下。 【文...
李建英; 张婉如; 杨致玲; 王立群; 乔清艳; 穆金贵 山西农业大学畜牧系; 山西农业大学畜牧系; 山西农业大学畜牧系; 山西农业大学畜牧系; 山西农业大学畜牧系; 山西省柳林县畜牧局 太谷 030801 ; 太谷 030801 ; 太谷 030801 ; 太谷 030801 ; 太谷 030801 ; 033300 【中文摘要】 <正> 随着人民生活水平的提高和食用菌的对外出口对食用菌的需求量与日俱增,从而促进了食用菌栽培面积的逐渐扩大。食用菌栽培多用棉子壳为原种,但我省棉...
陶佳喜 湖北黄冈师专生物系 436100 【中文摘要】 <正> 蘑菇麦粒菌种制作简便,原料易得,省工、省料,菌种质量好,播种用量少,播种后菌丝萌发快,单位面积产量高,但因配制方法不同,效果差异极大,甚至也有导致失败的。近两年来我们经过多次反复试验,摸索出一种较为合适的制作方法,目前已在我地区推广,现简 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1995年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-02-018...
邱木生 福建清流县农科所 365300 【中文摘要】 <正> 三年来,我们从棉纺厂调入15000kg废棉子渣进行塑料袋栽培金针菇,年年均取得了较好效果,菌丝长势旺,出菇快且多,每袋长菇100～300朵,鲜重200～300g,总生物学效率达100％～120％。现将其大面积栽培高产技术简介如下: (一)菌种制备 母种按常规法,将引进的试管种在PDA斜面培养基上进行转接扩制一次。原种培养基配方为:麦粒99％,红糖、碳酸钙各0.5％。麦粒按常规法蒸煮,加辅料拌和后...
