曲同祥 山东省东营市菌类研究所 257104 【中文摘要】 <正> 香菇人工栽培起源于我国。大约在公元1000～1100年,浙江省龙泉、庆元、景宁三县的劳动人民,经过长期的劳动实践,创造出一套世界上最早的人工栽培香菇方法——砍花栽培法。后经菇农不断总结,技术逐步完善。大约在15世纪,也就是我国栽培香菇400～500年以后,上述香菇栽培技术才由民间传入日本。而至今,日本的香菇产品几乎垄断了整个国际市场,并在香菇基础研究、技术应用、产...
周世朗 四川温江农业学校 611130 【中文摘要】 <正> 日本食用菌发展很快,现已居世界前列,其栽培技术和设备已达设施化、园艺化、机械化。 (一)香菇生产 日本是香菇的主要生产国和消费国。发展香菇生产有利于整治山林,增加收入,提供保健食品。日本现有200000个以上农户栽培香菇,年产量200000t以上,其中市售鲜菇80000～100000t,其余制成干菇出售。据日本林政综合研究所调查,日本国内干香菇的需求量从1988年的11800t至1992年已增加...
陆和平 西北农业大学植保系 陕西杨陵 712100 【中文摘要】 <正> 平菇栽培容易,生产周期短,成本低,原料来源广泛,是目前栽培面积最大的食用菌种类。由于平菇生性喜低温,在春秋季栽培易管理,产量高。但近年来,为了满足市场的需求,高温季节栽培平菇的农户越来越多,然而出现的问题也较多。笔者根据自己的实践经验,对常出现的问题及防治办法综述如下: (一)菌丝吃料、长势正常,但开袋后大量产生气生菌丝,如遇空气稍干燥,菌丝倒伏结成菌...
刘振岳; 刘红星 河北农大; 保定农委 071001 ; 071001 【中文摘要】 <正> 在食用菌遗传育种研究领域中,尤其在杂交育种时,常常涉及到杂交后代若干世代问题。而关于“世代”的含意,目前在食用菌的生产和科研中还很混乱。如:有的人把母种每转一次管就称之为“一代”;有的人则把从母种转接到原种培养料上,或从原种转接到栽培料上,也称为一代或二代。以上情况,仅是原菌丝继续有丝分裂而进行繁殖,没有涉及到任何世代交替。为此,笔者建...
郭德章 福建省福州市农业科学研究所 350014 【中文摘要】 <正> 南台岛位于福州市西南部,为闽江和乌龙江所环抱,面积150km2,地理位置东经119～119.4°、北纬25.8～26.5°,属亚热带海洋性季风型气候,岛上都分布玉兰、龙眼、荔枝等经济阔叶林,年平均气温19℃,夏季平均28℃,每年3～5月逢多雨或洪涝时期,大量的黑翅土白蚁离巢群飞,脱翅后的白蚁双双配对钻入地下营巢,开始新的世代,7月下旬到9月初,在林地上、农家屋角、田梗边、堤坝上...
留风 浙江省常山微生物总厂 324200 【中文摘要】 <正> 常山是一个山区小县,位于与闽、赣、皖交界的浙西地区,属亚热带季风气候,四季分明,温暖湿润,雨量充沛,年降水量1600～1900mm,境内植被以常绿阔叶林、常绿落叶阔叶混交林、暖性针叶林为主,为野生食用、药用真菌的生长创造了有利条件。作者从事食用菌工作多年,利用下乡辅导菇农的机会,对境内野生食用药用真菌资源进行了初步调查,采集到真菌标本138号,经鉴定有价值的食用药用真...
肖和艾; 钱长发; 谭云峰; 彭寅斌 中科院长沙农业现代化研究所; 中科院长沙农业现代化研究所; 中科院长沙农业现代化研究所; 湖南师范大学生物系 410125 ; 410125 ; 410125 ; 长沙 410125 【中文摘要】 <正> 四湖地区位于湖北省江汉平原南部,南靠长江,地势低洼,海拔23～33m,气候属亚热带季风区。近年来,我们在该地区水稻田中发现大量野生蘑菇。为充分利用这一自然生态资源,我们于1992年11月对监利县洪城乡稻田中生长的野生蘑菇进...
谢国文; 张志勇 江西农大园艺系 ; 江西农大园艺系 【中文摘要】 <正> (一)向室外发展 由于室外栽培食用菌具有设备简单、不受场地限制、成本低、经济效益较高等优点,适宜在农村推广。近年来,一些地区在阳畦中大量栽培草菇、平菇、蘑菇,许多地方已引入林地、大田,与水稻、高粱、玉米、油菜等大田作物及蔬菜、水果间套种植。 (二)向多种代用料栽培发展 目前栽培食用菌的原料已不仅仅限于棉子壳、木屑、蔗渣、酒糟、稻草、麦秆、高...
李明; 哈保茹; 李素琴; 张淑霞; 狄继革 河北农业大学园艺系; 河北农业大学园艺系; 河北农业大学 ; 保定地区农专 ; 保定地区农专 保定 071001 ; 保定 071001 【中文摘要】 <正> 紫外线诱变育种是食用菌育种的有效方法之一,但对诱变菌丝细胞显微与亚显微结构变化的研究甚少。为此,笔者对紫外线照射后的香菇尖端菌丝细胞进行了显微与亚显微结构的观察与分析,现报道如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1995年05期 ...
张金桐; 崔德芳 山西农业大学; 山西农业大学 太谷 030801 ; 太谷 030801 【中文摘要】 <正> 在食用菌生育过程中,菌体向培养基中分泌纤维素酶、淀粉酶、多酚氧化酶等多种胞外酶,以分解基质中的纤维素、淀粉和木质素获取营养物。显然,这些胞外酶活力的高低直接同菌体的生长发育有关。资料表明,稀土元素应用于食用菌栽培有显著的增产效果,但关于稀土元素的生理作用机制尚缺乏研究。本文研究了金针菇培养基添加稀土元素对上述三种酶...
余敬泉 江西省奉新冶城职业中专 330706 【中文摘要】 <正> 食用菌健壮剂经1993年对凤尾菇栽培试验表明,可提高凤尾菇产量24.2％。其中一号健壮剂能促进菌丝生长,使菌丝粗壮而洁白,且抗逆性强;二号健壮剂能促进子实体粗壮肥大,结菇快且品质也大为改善。现将结果简报如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1995年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-05-010...
邱玉芳; 邢国民; 孙树英; 王洪存; 王磊 泰山医学院; 泰山医学院; 泰山医学院; 泰山医学院; 泰山制药厂 泰安 271000 ; 泰安 271000 ; 泰安 271000 ; 泰安 271000 ; 271000 【中文摘要】 <正> 灵芝Ganoderma lucidum为我国传统补益中药,泰山赤灵芝是泰山医药宝库中珍品,实属道地药材。灵芝多糖为扶正固本,滋补壮阳,提高机体免疫功能的有效成分。为合理安全用药,我们进行了泰山赤灵芝多糖口服液的动物药理效应及毒性研究,现报道如...
潘继红; 陈余玲 安徽师大生物系; 芜湖农业学校 241000 ; 241000 【中文摘要】 <正> 灵芝古称瑞草,是祖国医学宝库中的一味珍贵药物。据报道,灵芝提取物(多糖、有机锗)对神经衰弱、失眠、冠心病、心绞痛、慢性气管炎、病毒性肝炎等有较好的疗效,还有抑制癌细胞增殖、增强人体免疫、防衰老等功能。目前,除利用野生灵芝外,通常采用人工栽培的灵芝或液体深层发酵的灵芝菌丝体来提取有效成分供药用或作为营养保健品,但在人工栽培过程...
张春峨; 张荷珍; 尤文辉; 王红艳; 张彩莹 河南农业大学; 河南农业大学; 河南农业大学; 河南农业大学; 河南农业大学 郑州 450002 ; 郑州 450002 ; 郑州 450002 ; 郑州 450002 ; 郑州 450002 【中文摘要】 <正> 农用微生物泛指被农业上利用的有益微生物,如固氮菌、5406、增产菌等,可用于提高土壤肥力及防治病虫害等。上述微生物与食用菌及其竞争性杂菌——木毒等间的关系如何?我们进行了平板培养和食用菌栽培试验。现将结果介绍如...
李培香; 张志焱; 刘长庆 山东农业大学土化系; 山东农业大学土化系; 山东农业大学土化系 泰安 271018 ; 泰安 271018 ; 泰安 271018 【中文摘要】 <正> 为了提高泰山灵芝栽培的产量和质量,适应国际市场对灵芝产品的需求,我们通过五年的研究工作,已选育出三株泰山灵芝菌株,用于大面积生产,表现为高产、优质,获得了较高经济效益与社会效益。现将研究结果报告如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1995年05期 【DOI】C...
何莉莉; 吴梅; 李博; 赤峰 沈阳农业大学园艺系; 沈阳农业大学园艺系; 沈阳农业大学园艺系; 沈阳农业大学园艺系 110161 ; 110161 ; 110161 ; 110161 【中文摘要】 <正> 真姬菇又称玉蕈(Hypsizygus marmoreus),是近年来新开发的一种人工栽培菇类,我国山西、福建、吉林等地已引种,栽培量逐年扩大,主要出口日本。目前国内有关真姬菇的生态习性及栽培技术的资料较少,为此我们于1992～1994年对其生态习性进行了初步研究,指望为生产提...
张引芳; 王镭; 张B 上海农科院食用菌研究所; 上海农科院食用菌研究所; 上海农科院食用菌研究所 201106 ; 201106 ; 201106 【中文摘要】 <正> 据报道,柳松菇系异宗结合的四极性真菌,但存在同核体结实现象(Jacques Labarere,1992)。对我国现栽柳松菇菌种的遗传特征及生活史研究发现,由营养生长进入生殖生长,产生不正常的子实体,成熟的担子着生双孢担孢子,担孢子萌发形成有锁状联合的菌丝体,并自交可孕。基于柳松菇具有同宗结合的...
郭翠英 福建省亚热带植物研究所 厦门 361006 【中文摘要】 <正> 厦门地处南亚热带地区南区,气温较高且温差较小,使用目前的一些香菇菌株栽培,产量不高。为此笔者于1991年开始进行香菇菌株选育工作。经多次分离筛选,获得一个较好香菇菌株,定名为香菇厦1。现将该菌株的特性及栽培试验结果简报如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1995年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-05-017...
郭翠英 福建省亚热带植物研究所 厦门 361006 【中文摘要】 <正> 厦门地处南亚热带地区南区,气温较高且温差较小,使用目前的一些香菇菌株栽培,产量不高。为此笔者于1991年开始进行香菇菌株选育工作。经多次分离筛选,获得一个较好香菇菌株,定名为香菇厦1。现将该菌株的特性及栽培试验结果简报如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1995年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-05-017...
李勇 湖北华中食用菌栽培研究所 武昌 430070 【中文摘要】 <正> 华中18号平菇菌株,是我所1992年选育的优良品种,1993年与全国十几个优良品种的品比中名列前茅。其突出表现:遗传性稳定,抗杂性强,出菇快,转潮快,柄短质优,适应性广,极耐CO_2,后劲足,高产稳产。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1995年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-05-019...
