陈晔 江西省九江师专生物系!332000 【中文摘要】 <正>赣北位于江西省的北部,与皖、鄂、湘三省交界。地处东径115°25′～116°54′,北纬28°58′～29°58′。植物资源丰富,为菌类生长创造了良好的条件。因而赣北山区真菌资源丰富,笔者在近年来对该地区进行了调查研究,现将整理出的重要药用真菌名录25种介绍如下: 竹黄Shiraia bambusicola. P. Henn.寄生于竹子的细嫩杆枝上。 蝉茸Cordyceps soblifera(Hill)Berk.et Br.生于林地或...
宗元 甘肃省陇南地区科技处!746000 【中文摘要】 <正>1992年9月,正是祖国西部霜叶流丹的季节,我随中国科学院菌物考察队卯晓岚教授一行,沿当年毛泽东领导的中国工农红军长征时曾经过的甘肃哈达铺,逆向而上,经过腊子口,走出玛曲,跨进了四川若尔盖的门槛。 多谢夜间降雨,幸好早晨放晴,团团淡雾晓烟,装点得天地朦胧。起初,10m开外的景物看不清楚,我们在雾色中行进了一会儿后,随着太阳的升起,雾气才渐渐消退,广阔无垠的菌草滩才一下...
袁彤光; 张壮塔; 凌德全 广东省农科院土肥所!广州510640; 广东省农科院土肥所!广州510640; 广东省农科院土肥所!广州510640 【中文摘要】 <正>迄今为止,在已知的生物界中,微生物是一类种类最多、繁殖最快、适应性最强、分布最广的生物群体,而大多数微生物却不像植物那样含有叶绿素,不能进行光合作用制造出营养,必须依赖动植物的残体来生活。绿色植物在光合作用下,把自然界中的物质由无机态化合成为有机态,之后经由微生物把这种有...
曹德宾; 刘炳明; 兰传进; 刘宝刚; 赵军; 张秀英 山东省农科院土肥所!济南250100; 山东省农科院土肥所!济南250100; 高密市康大酵素食用菌总厂; 高密市康大酵素食用菌总厂; 高密市康大酵素食用菌总厂; 烟台市莱山区两甲埠 【中文摘要】 <正>在食用菌生产中,“营养平衡”说鲜见提及。由于食用菌与农作物有极大地相通之处,且诸如金针菇之类按以往的基料配比方法进行生产,产量一直徘徊不前,难以突破。因此,在该定性研究中,将农业生产...
李保全 河南柘城县职教中心 【中文摘要】 <正>袋栽平菇泥垒菌墙出菇,管理省工省力,生物学效率高,但是普遍存在两个问题:一是长出的菇容易带泥土,二是菌墙上会感染许多杂菌。笔者在生产实践中摸索出一套防泥、防污染的办法,现介绍如下: 1 做好垒菌墙前准备 ①垒菌墙用土要经曝晒和甲醛薰蒸。②垒菌墙处要用砖填高些,以防下层菇触地。③垒墙的菌袋要严格挑拣,现菇蕾的袋挑出来待菇采收后再垒墙,污染杂菌的袋要挑出来,污染严重者要...
杨绍彬; 牛志涛; 吴林风 沈阳大学农学系!辽宁省110034; 沈阳大学农学系!辽宁省110034; 沈阳大学农学系!辽宁省110034 【中文摘要】 <正>近年来,我国已开展了对羊肚菌的培育、生物学特性和营养成分等多方面的研究。但对其菌丝营养基质的研究尚不多见,为此,我们对这方面进行了研究,现将结果报告如下: 1 材料与方法 1.1 菌种来源 采自辽宁梁山镇马莲岗子村林地的野生羊肚菌M95-04,经鉴定为Morchella BPP羊肚菌,经过分离、提纯获得菌...
王碧光; 郑国扬 广东清远林中宝食用菌公司!511800; 广东省微生物研究所!广州市510070 【中文摘要】 <正>草菇是典型的高温速生食用菌,生产周期短,生物转化率低。本试验设想以高效(?)面肥——绿威宝,添加在草菇栽培料内,弥补草菇在短期内难以完全分解基质,不能满足营养需要的缺陷,促使草菇高产。并探讨绿威宝在草菇生产中的使用方法、浓度及其效果。 1 材料和方法 1.1 供试材料 菌种V_23(Den-1),清远林中宝食用公司菌种场提供,种...
罗建嘉 【中文摘要】 <正>有竹荪的林地年年会自然长出竹荪。能否根据它自然生长繁殖规律在野外不需设备而育出菌种。笔者进行了这方面的偿试,现简单介绍如下: 笔者在竹荪生长季节(5～9月),在生长有竹荪的林地观察它的自然繁殖生长规律,发现在采摘竹荪2～3天后,菌索断面处萌发出粗壮洁白的菌丝体。于是将事先准备好并经处理的干燥无霉变稻壳1kg,覆盖在菌索断面上,稍遮阳,遇天旱每隔一段时间轻洒水,以保持地面和稻壳的湿润为宜,太...
董昌金; 熊汉中 湖北师范学院生物系!黄石435002; 湖北师范学院生物系!黄石435002 【中文摘要】 <正>我国香菇栽培品种是从日本引进或科研单位选育而成,但日趋退化,且引种混乱。本文采用聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳技术,利用品种间酯酶同工酶酶谱的差异性,对20个香菇品种进行分类鉴定和亲缘关系分析,研究我国香菇生产常用栽培品种的遗传相似程度,判断它们的亲缘关系,为香菇栽培和育种提供科学依据,也可进一步澄清同种异名、异种同...
郭倩; 周昌艳 上海市农业科学院食用菌研究所!201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!201106 【中文摘要】 <正>灰树花(Grifola frondosa)又名贝叶多孔菌(Polyporus frondosus),其子实体具有鲜美的口味和很高的营养价值,在日本,灰树花不仅作为食物,而且作为药物均被珍视,是所有食用菌中最具潜力的免疫调节药物,其最有效成份灰树花多糖具有抑制肿瘤生长,阻止HIV对T淋巴细胞的破坏以及降血糖保肝等作用。固体发酵培养灰树花菌丝体提...
严培兰; 谭琦; 陈明杰; 汪昭月; 冯志勇; 郭倩; 凌霞芬; 贺冬梅; 詹才新; 刘得云 上海市农科院食用菌所!201106; 上海市农科院食用菌所!201106; 上海市农科院食用菌所!201106; 上海市农科院食用菌所!201106; 上海市农科院食用菌所!201106; 上海市农科院食用菌所!201106; 上海市农科院食用菌所!201106; 上海市农科院食用菌所!201106; 上海市农科院食用菌所!201106; 浙 【中文摘要】 <正>我国的香菇产区主要分布在江南各省,这些地区...
陈正斌; 仇彩云; 白桂芳 江苏沿海地区农科所!盐城224002; 江苏沿海地区农科所!盐城224002; 江苏沿海地区农科所!盐城224002 【中文摘要】 <正>金针菇是我国人工栽培发展较快的食用菌品种,为了加快发展盐城市金针菇生产,筛选出适合本市气候条件的优良菌株,我们于1994年至1996年,进行了本项研究,现将结果报告如下: 1 材料和方法 1.1 供试菌种 从曲阜、无锡、三明、成都、扬州引进8903(金83)、9201(金91)、苏金7号(金7)、苏金8号(金...
王秀云 北京师范大学生物学系!100875 【中文摘要】 <正>羊肚菌是一种世界著名的食药用真菌,在美国被称“陆地鱼”,能采到羊肚菌的人被认为是最优秀的采菇能手,而采到羊肚菌的地块则被当做“传家宝”保护起来。由于野生羊肚菌远远不能满足人们的需要,几十年来许多人进行了羊肚菌的研究。本文是笔者对羊肚菌的生理特性初探的结果。 1 材料和方法 1.1 材料 ①菌种:自产地不同的羊肚菌分离出4支菌株,编号为A、B、C、D。②培养基:采用...
翁泽锋 延安大学生物系 【中文摘要】 <正>取一般的小型电动鼓风机略作改装,便可制成一台简易食用菌超净台。由于它功率大,风量足,故效果极佳,接种成功率与市售超净台不相上下。现将其制作和使用方法介绍如下: 1 制作技术 ①制作漏斗过滤器,用白铁皮焊制成一漏斗,漏斗颈直径3～4cm,与漏斗口直径比为1∶10左右,漏斗管长8～10cm,在管端和漏斗颈部各横装一层空气过滤网,用以过滤净化空气。②制作通风管,用白铁皮焊制一段铁皮管,管径...
彭克俭 湖南省安江农校!黔阳县418100 【中文摘要】 <正>松乳菇Lactarius delicious属红菇科,乳菇属,又名美味松乳菇;松树蘑,松菌,雁来菌,寒菌,是一种深受欢迎的美味食用菌。对松乳菇的引种驯化已有人尝试过,如方平夷的“松乳菇的纯种分离和驯化栽培”中报道培育出子实体(《食用菌》994年第3期),但周期长,产量极低。笔者对松乳菇的形态结构、生态环境、生活习性进行了初步探讨。 1 生态环境 春末夏初和秋季,单生或散生、群生于林...
刘玉波; 张文彬; 张海军; 李广祥 吉林市林科院; 吉林市林科院; 吉林市林科院; 吉林市林科院 【中文摘要】 <正>短木段熟料栽培黑木耳技术,是在传统段木栽培木耳技术的基础上,对木段进行高温灭菌处理,其工艺是:将准备好的段木截成12cm长短木段,套聚丙烯塑料筒,蒸汽灭菌,接种,室内菌丝培养,室外脱袋出耳,采收。与传统段木栽培法相比,增加了截断、套袋、灭菌、脱袋四道工序,但少了上堆发菌、散堆排场、起架管理三个劳动强度大的工序...
杨丽源; 傅四清; 崔晓龙; 魏蓉城; 张玲琪 云南大学省微生物所; 云南大学省微生物所; 云南大学省微生物所; 云南大学省微生物所; 云南大学生物系!昆明650091 【中文摘要】 <正>野生干巴菌(Thelephora ganbajun)产量有限,探索其人工或半人工栽培方法自然成为人们关注的问题。而干巴菌菌种的分离则是研究其生活史及人工栽培的前提条件之一,对干巴菌繁殖具有重要意义。本工作在于探索分离干巴菌菌种的合适方法。 1 试验材料 1.1 子实...
胡贵权 湖北荆州市微生物研究所!434100 【中文摘要】 <正>随着食用菌生产的发展,食用菌制种方法在传统固体制作的基础上在不断的改进和提高,其中液体菌种的制作便是其中之一。我所自1986年以来,一直采用液体菌种生产各种食用菌的原种、栽培种,已为广大菇农所接受,取得了明显的经济效益和社会效益。现将我所液体菌种的制作方法和应用情况报告如下: 1 食用菌液体菌种的特点 1.1 菌丝生长快,生产周期短 由于菌种采用液体培养,其菌丝...
张福元; 张淑芝 山西农业大学动科系!太谷030801; 山西农业大学动科系!太谷030801 【中文摘要】 <正>目前,液体培养食用菌常用深层振荡(或摇床)和浅层静置两种培养方法,这两种液体培养方法在平菇、香菇等食用菌上已有报道,但对于滑菇的液体深层和浅层的比较试验未见报道。对此,本文选用滑菇菌株,采用深层振荡和浅层静置增养方法,通过观测滑菇在液体增养过程中菌丝生长变化、菌球大小与数量、菌丝体干重,对这两种方法作了较全面的...
温海祥; 张景文; 肖洪东; 黄剑波 广东省佛山科学技术学院!佛山市528231; 广东省佛山科学技术学院!佛山市528231; 广东省佛山科学技术学院!佛山市528231; 广东省佛山科学技术学院!佛山市528231 【中文摘要】 采用正交设计考察了液体摇瓶培养平菇菌种过程中,培养基C/N、pH、摇床振荡频率、光照强度等理化因子对菌丝生长量的影响,建立有参考价值的液体摇瓶培养平菇菌种的培养条件指标:摇床振荡频率90r/min(往复式摇床),培养基碳氮比...
