董昌金 湖北师范学院生物系!黄石435002 【中文摘要】 采用聚丙烯酰胺凝腔电泳方法,对木耳属8个不同菌株EST同工酶进行分类鉴定和亲缘关系分析,8个木耳品种间EST酶谱谱带及酶活性有明显差异,基本酶带有三条,从联合系数S可知AuP_4与AuP_2、Au003亲缘关系最近,系它们的杂交新品种,AuP_4与AuP_2、Au793、Au9无亲缘关系,与它们同属不同种。 【中文关键词】 木耳; EST同工酶; 电泳; 鉴定 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,...
段玉云; 周家齐; 曾黎琼; 张小林; 杨辉 云南省农业科学院生物技术研究所!昆明650223; 云南省农业科学院生物技术研究所!昆明650223; 云南省农业科学院生物技术研究所!昆明650223; 云南省农业科学院生物技术研究所!昆明650223; 云南大学化学系!昆明650091 【中文摘要】 采用美国BAIRD多道真空型等离子体发射光谱仪、日立835-50型高速氨基酸分析仪、开氏定氮法分析测定了野生菌中多种元素、氨基酸组份及粗蛋白的含量。结果表明,野...
纪秀娥; 刘天学; 古红梅; 史留功 河南省周口师专生物系!466000; 河南省周口师专生物系!466000; 河南省周口师专生物系!466000; 河南省周口师专生物系!466000 【中文摘要】 试验结果表明,在培养基中加入适量2.56×102P/mL～6.40×103P/ml的青霉素溶液,对平菇菌丝生长有显著促进作用,且对细菌污染也具有一定防效。 【中文关键词】 青霉素; 平菇; 菌丝生长 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1999年05期 【DOI】CNKI:SUN...
汪兴国 湖北省仙桃市张沟镇 【中文摘要】 <正>我区平菇栽培面积大,有很多栽培大户。但由于投料多而栽培管理差,生物效率仅在90％～100％。笔者认为,只有进行规范栽培,才能提高生物效率立足市场。现介绍规范栽培的五个步骤: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1999年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1999-05-003...
凌亚飞; 朱剑; 周淑惠 浙江农技师专农学系!315101; 浙江农技师专农学系!315101; 浙江农技师专农学系!315101 【中文摘要】 全价肥拌入食用菌培养料后,能显著地促进平菇菌丝体和子实体的生长、发育,并能提早出菇,增加产量,延长出菇时间。 【中文关键词】 全价肥; 平菇; 菌丝; 产量 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1999年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1999-05-004
张广荣 江西宜丰县桂峰路94号广荣菌种厂 【中文摘要】 <正>常规蒸汽灭菌,达100℃时要保持10小时以上,稍不注意烧干水,引起烧包,造成不必要经济损失。本人根据汽车测机油原理,总结灭菌锅水位简易测定技术。十分经济、安全可靠,现介绍如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1999年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1999-05-005...
邓春海; 黄廷钰; 冀宝嬴; 孟庆国; 方新; 周建树; 刘素萍 辽宁省微生物研究所!朝阳市122000; 辽宁省微生物研究所!朝阳市122000; 辽宁省微生物研究所!朝阳市122000; 辽宁省微生物研究所!朝阳市122000; 辽宁省微生物研究所!朝阳市122000; 辽宁省微生物研究所!朝阳市122000; 辽宁省朝阳市图书馆!122000 【中文摘要】 <正>诱变育种包括用物理或化学因素处理食药用菌菌种,使其产生基因突变或基因重组,从突变体中筛选出所需要的突变菌...
何培新; 孟丽; 王锐 河南职业技术师范学院农学系!新乡453003; 河南职业技术师范学院农学系!新乡453003; 河南职业技术师范学院农学系!新乡453003 【中文摘要】 <正>食用菌菌丝都有横隔膜,由横隔膜将菌丝隔成单核、双核或多核的多细胞构造。每一个食用菌菌丝细胞都是一个小小的生命体,在适宜条件下一般都可独立培养、繁殖。在单细胞原核微生物和部分酵母菌研究和应用中,必须首先获取单细胞生长繁殖得到的纯培养;同样道理,磨碎菌丝...
王波; 鲜灵; 姜邻; 唐利民; 贾英 四川省农科院食用菌开发研究中心!成都610066; 四川省农科院食用菌开发研究中心!成都610066; 四川省农科院食用菌开发研究中心!成都610066; 四川省农科院食用菌开发研究中心!成都610066; 四川省农科院食用菌开发研究中心!成都610066 【中文摘要】 <正>毛木耳是四川生产量最大的一种耳类,其产量居全国首位。由于近年来生产上使用的毛木耳当家品种,已开始出现退化,主要表现在抗逆性下降,菌丝体易自...
王新丽 武汉市新宇食用菌研究所!430020 【中文摘要】 <正>白灵蘑又名天山神菇,是刺芹侧耳白色变种。1996年春新疆伊犁菇农在阿魏茎根部采到一株野生菇邮寄我们研究,笔者进行孢子分离选育获得一株优良菌株。经两年较大批量的商业性栽培和试验推广表明,具有栽培技术简易,周期短,适应性强,质嫩,味鲜,色泽洁白,市售价高为25～40元/kg,颇受消费者青睐,是非常有开发前景的珍贵食用菌。现简介如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编...
李永泉 河北三河市李旗庄乡幸福庄 【中文摘要】 <正>食用菌栽培中,在确定料水比之后,如何快速、准确注水拌料是栽培中的重要一环。 笔者采用的新法是:如一次拌料1500kg,确定料水比是1:1.5,根据场地大小将料摊开,石灰粉等辅料 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1999年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1999-05-010...
吴小钦 福建古田县湖滨乡新锋银耳菌种场!352200 【中文摘要】 <正>银耳母种分离,长期以来被认为是一种难以攻破的“神秘”技术。一直由科研部门分离母种,其操作方法,从耳基中提取组织块,置于“玻璃干燥器”中脱水逼干,提取纯白菌丝,然后再提取耳友菌的香灰菌丝,进行交合培育母种。这种分离方法,通常需45～50天方能得到母种,再用于扩大原种与栽培种。本文主要介绍我们在多年的实践中摸索出的银耳母种快速分离法。 【文献出处】 食...
周玉麟; 秦利民; 江庆红; 王俊 华中农大; 商城种子公司; 商城植保站; 商城植保站 【中文摘要】 <正>平菇华丰2号采自大别山栎木丛林中,经笔者驯化选育的一个优良菌株。其性状:出菇温度适应范围广,抗逆性强,产量高,商品性状好,不早衰,后劲足(一般可出6潮菇),耐CO_2,耐粗料,适应木屑栽培,用阔叶树木屑大面积袋栽(不覆土),生物效率可达150％是非棉区栽培的理想菌株。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1999年05期 【DOI...
李尽忠 河南孟津县麻屯镇聂屯村 【中文摘要】 <正>我们洛阳地区,栽培金针菇普遍采用棉子壳为主料,添加部分毅皮、玉米粉、啤酒渣等进行栽培。本人在近十年的栽培中,曾多次调整、更换本配方,生物学效率仅在80％～100％之间,没达到较理想的产量。1996年10月,笔者进行了用棉子栽培金针菇的尝试,收到了理想的效果。经过1997～1998年两年的大面积栽培试验,生物学效率达到150％～160％,长出的金针菇子实体油光发亮,基部无钢毛、无褐变,...
翁埔垣 浙江省遂昌县农业局经作站!323300 【中文摘要】 <正>花菇939菌株属中低温秋春发生型,引自庆元县科研中心,栽培3年均表现较好。该菌株菌龄在90～180天,菇棒2～7月接种均能正常出菇。菇体朵大,肉厚,抗逆性强,折干率高,是优质花厚菇栽培品种。为充分发挥该菌株的栽培优势,获取更大经济效益,现将笔者3年来的栽培实践总结如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1999年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1999-05-014...
李荣同; 包水明 江西抚州师专生物系!344000; 江西抚州师专生物系!344000 【中文摘要】 <正>目前,袋栽香菇大多采用木屑菌种。木屑菌种由于用量大,接种不便,接种后菌种易衰退、老化等特点,影响了袋栽香菇的发展。笔者自1995年以来一直潜心研究枝条种在袋栽香菇中的运用,经1997年大面积使用后,发现该种具有许多优点,现将枝条种的特点及制作方法介绍如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1999年05期 【DOI】CNKI:SUN:...
崔彩霞 河北邯郸市农业学校 【中文摘要】 <正>灵芝的组织分离,常规的方法是切取幼嫩组织块作分离材料,放在0.1％升汞溶液内进行表面消毒,或用75％乙醇作表面处理,再用小刀将它切成0.2cm3小块,接到培养基上,在合适的温度下培养即可。此法成功率非常低,主要原因是灵芝子实体易木质化,回复到营养生长的能力明显下降,因此选择材料时一定要选用幼嫩的组织。并且此法费工、费时、操作不便,组织块表面消毒不易彻底,易污染等因素,而导致...
胡润芳; 林衍铨 福建省农科院耕作轮作研究所!350013; 福建省农科院耕作轮作研究所!350013 【中文摘要】 <正>姬松茸属于草腐型菌类,它对营养物质可适性较宽,能分解利用各种农作物秸秆、动物粪便等作为碳氮源。目前,姬松茸发展迅速,为充分利用农业资源,寻找适宜姬松茸生长的最佳营养组合,我们进行了试验,初步获得了较好的效果。现将结果报道如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1999年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0...
刘永昶; 王德林 辽宁省朝阳市食用菌研究所!122000; 辽宁省朝阳市食用菌研究所!122000 【中文摘要】 <正>我国有广大的产棉区,过去棉子壳是栽培食用菌的重要原料。利用棉子壳进行黑木耳代料栽培,生物效率高,是黑木耳栽培的优质原料之一。然而,棉子壳成本高,相比之下,棉秆价格低得多,棉秆产量是棉子壳的近20倍。为了拓展黑木耳栽培区域,开发黑木耳代料栽培新原料,降低成本,提高栽培效益,我们于1997年2月20日至6月30日进行了棉秆粉...
张广杰 河南睢县农科所食用菌开发研究中心!476900 【中文摘要】 <正>干菇是我省栽培面积最大的食用菌,因栽培的主料棉子壳货紧价扬,我们从1995年开始进行玉米芯种平菇试验,现将其高产高效配套技术介绍如下: 1菌种制作 ①品种选择:经几年对比试验,筛选出了三个较适合玉米芯料生长的品种,这三个品种是9204(引自上海农科院食用菌所)和江都792、江都109(引自江都天达食用菌所)。②原种配方:棉子壳78％,麸皮20％,石膏、磷肥各1％,克霉...
张广杰 河南睢县农科所食用菌开发研究中心!476900 【中文摘要】 <正>干菇是我省栽培面积最大的食用菌,因栽培的主料棉子壳货紧价扬,我们从1995年开始进行玉米芯种平菇试验,现将其高产高效配套技术介绍如下: 1菌种制作 ①品种选择:经几年对比试验,筛选出了三个较适合玉米芯料生长的品种,这三个品种是9204(引自上海农科院食用菌所)和江都792、江都109(引自江都天达食用菌所)。②原种配方:棉子壳78％,麸皮20％,石膏、磷肥各1％,克霉...
