陈奇波 海南省工业研究所!海口市570203 【摘要】<正>1 气候适应平菇生长 海南省位于我国的南端，气候温和，四季如春，阳光充足，雨量丰富。大部分地区平均温度 2 3～ 2 5℃，最冷的 1月份温度为 1 7～ 2 0℃，最高 7月份 2 7～ 2 8℃。这样的温度特别适宜栽培中、高温型平菇。海南省气候的最大特点是雨水多，空气相对湿度大，有利于平菇的生长发育，这个气候条件在其他地区是不具备的。从空气相对湿度来讲，海南发展平菇生产有...
曾良修; 熊鹰; 郑林用 四川省农科院遥感应用研究所!610066; 四川省食用菌菌种场; 四川省农科院土肥所 【中文摘要】 本研究利用 雄风"专家系统开发平台和多媒体软件编程技术开发出了 香菇专家系统 ",其内容涵盖香菇栽培决策和香菇栽培多媒体知识查询两大部分,成功尝试了计算机 人工智能 "指导香菇生产实际。 【中文关键词】 香菇; 专家系统; 推理机; 栽培决策; 多媒体 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2001年03期 ...
沙涛; 丁骅孙; 张汉波; 程立忠 云南大学生物学系!昆明650091; 云南大学生物学系!昆明650091; 云南大学生物学系!昆明650091; 云南大学生物学系!昆明650091 【中文摘要】 本文设计了松茸菌丝体生长的基础培养基,采用液体培养方法,研究了 14种氮源物质、2 0种碳源物质和 2 2种生长因子类物质对松茸双核菌丝体生长的影响。结果表明,麦芽汁、糖蜜及麸皮浸出液、蛋白胨等可作为松茸菌丝体生长的较理想的碳源或氮源物质,酵母膏和松根浸...
杨梅; 邓象斌 福建师范大学生物工程学院!350007; 福建师范大学生物工程学院!350007 【中文摘要】 鸡腿菇 (Coprinuscomatus)是一种具有较大商品潜力和发展前景的食用菌,本文探讨鸡腿菇深层培养的条件,试验表明:选择 3%玉米粉,2 %蔗糖,0 1%KH2 PO4 ,0 1%MgSO4 ·7H2 ,0 5 %酵母粉,1mg/10 0mLVB1的发酵培养基,在 2 5℃、pH5～ 6的条件下发酵 6天,菌丝生长最佳。 【中文关键词】 鸡腿菇; 发酵菌丝体; 生长条件 【文献出处】 食用菌,...
沈爱英; 谷文英 苏州大学生物系!215151; 无锡轻工大学!214036 【中文摘要】 姬松茸多糖具有显著的抗肿瘤活性。本研究采用由纤维素酶,果胶酶和蛋白酶按一定比例组成的复合酶,对姬松茸子实体在 45℃酶解 40min,然后升温至85℃热水浸提 1h,多糖提取率为 15 6 7%;所需时间为单纯热水浸提的一半,而提取率明显高于水浸提,也高于酸、碱浸提。 【中文关键词】 复合酶; 提取; 姬松茸; 多糖 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,...
陈艳秋; 冉丽萍; 李春实; 严花淑 延边大学农学院园艺系!延吉市龙井133400; 延边大学农学院园艺系!延吉市龙井133400; 延边大学农学院园艺系!延吉市龙井133400; 延边大学农学院园艺系!延吉市龙井133400 【中文摘要】 本试验通过 8个平菇品种的比较,结果表明,各品种的原种菌丝生长速度无明显差异;在生长历程、出菇 99、PL、百里 3个品种效果好,是适合我省栽培的优良品种:PL白和早锋抗杂能力弱,产量低,目前不宜推广。 【中文关键词...
杨自轩; 王璐 广东惠州农校!516023; 中山市板芙镇农办!528459 【中文摘要】 本文对袋栽草菇中菌种类型,培养基配方进行大量试验。结果得出以V84 4,V966,为代表的白色品种最适宜袋栽。培养基以稻草 45 %～ 6 5 %,棉子壳或废棉45 %～ 30 %的配方产量高、成本相对较低,生物学效率达 35 %左右。 【中文关键词】 草菇; 袋栽; 品种; 配方 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2001年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-03-006
王波; 唐利民; 姜邻; 唐瑞生 四川省农科院食用菌开发研究中心!成都610066; 四川省农科院食用菌开发研究中心!成都610066; 四川省农科院食用菌开发研究中心!成都610066; 四川省农科院食用菌开发研究中心!成都610066 【摘要】<正>当前，对金针菇产、质量要求越来越高，不仅产量要高，而且要求菇形好，柄白，硬挺，耐贮运。为此，我们开展了金针菇的杂交育种试验，现将选育出的一株较优良的杂交菌株川金 2号的特性介绍如下：1 材料...
郑宇; 林兴生; 陈福如 福建省农科院植保所!350013; 福建省农科院植保所!350013; 福建省农科院植保所!350013 【摘要】<正>真姬菇（Ｈｙｐｓｉｚｙｇｕｓｍａｒｍｏｒｅｕｓ）又名玉蕈。70年代在日本长野开始栽培。80年代在我国山西、福建等省开始种植。近年来，我所从日本引种驯化栽培后，在福建省闽北地区进行大规模人工袋栽生产，效果良好。对于真姬菇的生物学特性，国内分类文献只有简单描述，笔者对其形态学、生活史和生活因...
张沿江 吉林乾安县林字中学 【摘要】<正>本法是利用虹吸现象，即液体压强原理。在土蒸锅侧壁高于锅台 1 0ｃｍ处打一个洞，用直径约 2ｃｍ的耐热胶管穿此孔伸入锅内，管口低于锅沿 2 0ｃｍ左右。外面的软管可伸入修在烟囱火道上的小锅内。修建时使外面的小锅锅底略低于灶内锅台 1 5ｃｍ。使用时，先将灶内锅加水，水面超过管口。用嘴吸灶外的软管口，使水流至管口，然后，迅速用拇指堵住管，插入灶外小锅水中松手。由于虹吸现象...
李震泉; 车晓晨; 王岩; 李玫羽 辽宁省辽阳市食用菌研究所!辽阳111000; 辽宁省辽阳市食用菌研究所!辽阳111000; 辽宁省辽阳市食用菌研究所!辽阳111000; 辽宁省辽阳市食用菌研究所!辽阳111000 【中文摘要】 灰树花(Grifotafrondosa)是一珍稀食用菌,从野生驯化及引进的 6株菌株中经培养对比研究,筛选出B号菌株菌丝生长旺盛,转化率和产菇量高,可供做生产开发利用的优良菌株。 【中文关键词】 灰树花; 优良菌株; 选育 【文献出处】 食...
李志生; 郭建铭; 谢宝贵; 李可芳; 林慧星; 关志德 福州市农科所; 福州市农科所; 福建省农林大学; 闽清坂东菌种场; 福州市农科所; 福州市农科所 【摘要】<正>草菇是适合高温生长恒温结实的食用菌，目前草菇生产主要集中于东南亚一带，正逐步往规模化与集约化生产方向发展。许多学者对草菇进行了大量研究，研究工作主要集中在草菇的生物学、遗传学、育种学、栽培技术、培养料改进等方面，而通过机械生产草菇颗粒菌种的研究尚未见...
王军华; 陈天孟; 王定学; 黄成林 湖北省宜昌县下堡坪乡!443146; 下堡坪乡党成校; 湖北省宜昌县下堡坪乡!443146; 湖北省宜昌县下堡坪乡!443146 【中文摘要】 采集宜昌县两个不同海拔的野生红天麻,分别进行了连续 2代单株自交,筛选出纯合亲本,再将两亲本进行杂交,F1代表现出很强的杂交优势,每平方米获鲜箭麻 2 5kg、种麻(白麻和米麻)10kg。 【中文关键词】 红天麻; 自交; 杂交 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2001...
曾日秋; 郑芥丹; 卢川北; 洪月云 福建省农科院甘蔗研究所!漳州363005; 福建省农科院甘蔗研究所!漳州363005; 福建省农科院甘蔗研究所!漳州363005; 福建省农科院甘蔗研究所!漳州363005 【摘要】<正>闽牧 4 2是甘蔗优良品种Ｃｏ4 1 9与大茎野生种杂交后代ＰＴ4 3 -52杂交的后代，属禾本科，该品种 1 999年 1 2月经全国牧草品种审定委员会审定通过，为育成品种。闽牧 4 2以其适应性广，营养成分高，耐寒、耐旱、耐瘠，终年不开花、...
党芳志; 李含毅; 邵宝成; 王玲; 薛金龙 陕西商洛地区农业科学研究所!726000; 陕西商洛地区农业科学研究所!726000; 陕西商洛地区农业科学研究所!726000; 陕西商洛地区农业科学研究所!726000; 陕西商洛地区农业科学研究所!726000 【中文摘要】 在农作物秸秆中,玉米芯、豆杆、麦草和香菇菌糠均可做为鸡腿菇的理想代用栽培料,且成本低、效益高,尤以菌糠和豆杆栽培较好,立式栽培优于卧式栽培。 【中文关键词】 农作物秸秆; 菌糠; 鸡...
陈福清; 马新平 江苏省灌云县土肥站!222200; 江苏省灌云县土肥站!222200 【摘要】<正>我县是全国优质棉基地县，每年可产出棉铃壳近1 0万吨，为了充分利用这一资源发展食用菌生产，笔者进行了棉铃壳栽培白灵菇的试验研究，现将试验结果汇报如下：1 季节安排与菌种制作 在淮北地区一般以 9月初制栽培种（菌株ＫＨ -2，引自山东济宁市食用菌实业中心），1 0月初制栽培袋，1 1月中下旬开始出菇为最佳。母种选用ＰＤＡ培养基。原种、...
孙利昌; 任红莲; 白兴勇 山东省高唐县农业局食用菌技术推广站!251300; 山东省高唐县农业局食用菌技术推广站!251300; 山东省高唐县农业局食用菌技术推广站!251300 【摘要】<正>20 0 0年夏季，我们采用牛粪锯末堆料发酵技术制双孢菇菌种。制母种 2 3 0 0瓶，成功 2 2 98瓶，成功率99 9%；制原种 2 80 0 0瓶，成功率 98 1 %；制栽培种51 70 0 0瓶，成功率 93 2 %。现将制种方法介绍如下，供广大菇友参考。1 备 料 ①锯末：选未变质...
张祖堂; 许晶明; 李强; 陈政明; 林志敏 莆田县c芦农技站; 莆田县c芦农技站; 莆田市农科所!351144; 莆田市农科所!351144; 莆田市农科所!351144 【摘要】<正>麦粒菌种培养基以其营养丰富、播点多，深受广大菇农的欢迎，但其也存在着许多的弱点：①营养过于丰富，易引起杂菌感染，一般感杂率在 1 5%以上。②易出现 糊麦"，即灭菌后麦粒破肚。③大量消耗粮食。而杂木屑作为下脚料，材料易得，价格低廉。但蘑菇是草腐菌，木屑中主要...
黄聿善; 苏贵平; 陈铭宝 福建省宁德地区食用菌办!352100; 福建省宁德地区食用菌办!352100; 福建省宁德地区食用菌办!352100 【摘要】<正>小平菇，又称姬菇、袖珍菇等，味美且脆嫩，适于炒、汤食及作火锅菜，深受日本和中国的上海、深圳、台湾等地广大消费者青睐，是一种有发展前途的高档食用菌。为了探索不同处理对小平菇产质量的影响，我们开展了对比试验，现将试验情况介绍如下：1 材料与方法1 1 菌种来源 母种引自福建省农业...
杜秀菊; 张秀省 山东聊城师范学院职业技术学院!252000; 山东聊城师范学院职业技术学院!252000 【摘要】<正>聊城市位于山东西部，属暖温带大陆性季风气候，黄河冲积平原。1 999年夏季我校从杭州市引进高温蘑菇新登 96。试种 80ｍ2 ，一茬采菇 3潮，平均产量 3 5ｋｇ／ｍ2 。产值 3 5元／ｍ2 。蘑菇色泽洁白，肉质紧，菇味纯正，口感好，受到食用者的称赞。现将试种情况简介如下：1 菌种扩繁 4月份引用母种，5月份由母种扩接原种...
