薛平海; 宫正; 谢鲲鹏; 马红; 赵慧; 曹文伟 辽宁师范大学生命科学学院; 辽宁师范大学生命科学学院; 辽宁师范大学生命科学学院; 辽宁师范大学生命科学学院; 辽宁师范大学生命科学学院; 辽宁师范大学生命科学学院 大连116029 ; 大连116029 ; 大连116029 ; 大连116029 ; 大连116029 ; 大连116029 【中文摘要】 本文对灰树花 51 #菌株原生质体制备及再生条件进行了研究。结果表明 :液体摇瓶振荡培养 7天的菌丝 ,以 0 .6M的甘露醇作...
赵柏叶; 胡渝; 周振海; 陈钢; 田建军 河南农业大学生物技术与食品科学学院; 河南农业大学生物技术与食品科学学院; 河南农业大学生物技术与食品科学学院; 河南农业大学生物技术与食品科学学院; 河南农业大学生物技术与食品科学学院 郑州450002 ; 郑州450002 ; 郑州450002 ; 郑州450002 ; 郑州450002 【中文摘要】 通过对 5个灵芝菌株的品种对比试验 ,在相同自然条件下 ,N7灵芝的菌丝生长速度快 ,子实体发育迅速 ,产量高 ,抗污染...
上官舟建 福建省三明真菌研究所 三明365000 【摘要】<正>真姬菇Hypsizigusmarmoreus又称玉蕈、蟹味菇等 ,隶属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属。真姬菇味道鲜美 ,质地脆嫩 ,营养价值高 ,还具有一定的药用价值 ,故在国内外市场很受欢迎。三明真菌研究所从 1996年起便进行真姬菇的相关研究 ,1998年由福建省科委立项 ,已完成并通过省级专家鉴定。在此 ,将有关真姬菇生物学特性和栽培技术的研究结果介绍如下...
禹宗本 河南省泌阳县真菌研究所 463700 【摘要】<正>黄柳菇是目前正处于开发中的珍稀食用菌。不但营养丰富 ,味道鲜美 ,而且药用价值极高 ,是一种食药兼优、商品价值很高的大型真菌 ,我所从三明所引进该菌株 ,现将其生物特性及袋栽技术介绍如下 :1 生物学特性1.1 形态特征 黄柳菇Pnoliotaadiposa 又称多鳞脂伞、柳蘑。子实体单生或丛生 ,谷黄色或黄褐色 ,中等 ,菌盖 2～12cm。初期半球形 ,边缘内卷 ,表面有黄褐色近平伏状鳞片 ,...
杜姝莲; 全卫丰; 刘广建 江苏省微生物研究所; 江苏省微生物研究所; 江苏省微生物研究所 无锡214063 ; 无锡214063 ; 无锡214063 【中文摘要】 通过摇瓶培养试验用草菇菌丝对培养基粘度、接种量、摇床转速、葡萄糖浓度、pH值、培养温度以及培养时间进行综合比较试验 ,以期选出最适合的生长条件 ,为草菇液体菌种的制备提供依据。 【中文关键词】 草菇; 液体菌种; 生长因子 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年01期...
刘炳仁 山东省烟台市黄山南街28-7号; 264000 【摘要】<正>天麻有性繁殖就是用种籽繁殖。采用天麻种籽培养的优质天麻麻种 ,是防止天麻品种退化的重要途径之一 ,而天麻有性繁殖的重要技术问题 ,是怎样提高天麻种籽的发芽成活率。1 选择优良品种进行杂交 选择不同品系的优良种麻 ,运用不同的组合方式进行杂交 ,培育出优质高产 ,抗逆性强的天麻品种是提高天麻种籽发芽成活率的重要途径之一。2 选择优良的育种箭麻 培育箭麻一般是在...
肖春玲; 邓贤兰 江西井冈山师范学院生命科学系; 江西井冈山师范学院生命科学系 343009 ; 343009 【中文摘要】 本文研究了不同碳源和氮源对灰树花菌丝体液体培养的影响。结果表明 ,玉米粉为最佳碳源 ,麸皮为最佳氮源 ,添加适量VB1 可提高菌丝体的产量。 【中文关键词】 灰树花; 液体培养基; 菌丝体 【基金】井冈山师范学院资助项目 (YB1 6) 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004...
姜辉; 王淑芳; 卜庆梅; 黄清荣; 张丽; 于立青 山东烟台师范学院生命科学学院; 山东烟台师范学院生命科学学院; 山东烟台师范学院生命科学学院; 山东烟台师范学院生命科学学院; 山东烟台师范学院生命科学学院; 山东烟台师范学院生命科学学院 烟台264025 ; 烟台264025 ; 烟台264025 ; 烟台264025 ; 烟台264025 ; 烟台264025 【摘要】<正>为了更好地进行人工栽培 ,我们从主要的基本营养条件着手研究 ,筛选出适宜CC10 0 菌丝生长的母...
辛洪湖 江苏淮安市淮阴区王营镇农技站 【摘要】<正>冬季栽培平菇成功率高 ,也是人们利用空闲时节搞致富的好机会。但冬天栽培平菇如何创造适宜的温度使平菇能快速生长呢 ?本人从实践中创造出不用煤炉、电热保温 ,而且是很简单的方法 ,现介绍如下 :1 在晚秋时就应开始袋料栽培平菇。待气温寒冷时备有长有半袋菌丝的菌袋作保温的平菇菌袋。没有提前搞袋料栽培的 ,可进行一次性加温。2 气温很低以后采取菌袋密码 ,码高 ,码宽 ,便于...
余应瑞; 林兴生; 林衍铨; 李开本 福建省农科院植物保护研究所; 福建省农科院植物保护研究所; 福建省农科院植物保护研究所; 福建省农科院植物保护研究所 福州350013 ; 福州350013 ; 福州350013 ; 福州350013 【中文摘要】 采用四个配方进行白金针菇栽培比较试验 ,结果表明 ,以棉子壳加蔗渣栽培的白金针菇产量最高 ,质量最好 ,生产周期最短 ,采收期短 ;棉子壳加草粉栽培的产量较高 ,质量较好 ,生产周期和采收期短 ;棉子壳加草粉、...
任玉凤; 杨晓峰; 董援朝; 刘文增; 李相淼 山东菏泽科技开发中心; 山东菏泽科技开发中心; 定陶县生物所 ; 鄄城食用菌研究所 ; 鄄城食用菌研究所 274002 ; 274002 【摘要】<正>玉米是我地主要秋作物 ,玉米芯原料极为丰富 ,菇农都用它栽培平菇。从 1998年开始 ,我们在菏泽、鄄城、定陶等县 ,进行了用碎玉米芯栽培双孢菇试验 ,已获得成功。玉米芯与麦秸料相比 ,具有发酵时间短、省工、省力、高产等优点 ,最适合晚秋栽培 ,栽培面积逐...
张树庭; 陈明杰 香港中文大学 ; 上海市农业科学院食用菌研究所 201106 【摘要】<正>香菇是仅次于双孢蘑菇的世界第二大类食用菌 ,长期以来香菇生长在段木上 ,从播种到采头潮菇一般需要 8～ 12个月 ,平均生物学效率在 15 %左右。 2 0世纪 70年代早期出现了塑料袋 (也称人造菇木 )栽培法 ,采用木屑替代段木在可灭菌的塑料袋中栽培香菇 ,从而缩短了栽培周期并提高了产量。这种栽培模式在可控环境中进行 ,并可实现周年生产。但与传统...
杨旭; 堀内 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 株式会社应微研究 哈尔滨150010 ; 日本テ406-0045 【中文摘要】 人们很早就已知道蘑菇的食效 ,并将其作为生药或民间药被广泛利用。特别在近年姬松茸具有较高抗癌、抑肿瘤的药用价值被发现后 ,引起了广泛的关注 ,取得了很多研究成果 ,日本静冈大学名誉教授水野卓从姬松茸中提取出了具有抗肿瘤成分的 β-D -葡聚糖 (glucan)。姬松茸中除含有 β-D -葡聚糖外 ,还被发现含有其它的抗肿...
张维瑞; 周修赵 福建省屏南县食用菌办公室; 福建省屏南县食用菌办公室 352300 ; 352300 【摘要】<正>屏南地处鹫峰山脉中段 ,境内群峰耸峙 ,山岭蜿蜒 ,平均海拔在 80 0ｍ以上 ,属中亚热带山地气候 ,冬不严寒 ,夏无酷暑 ,雨量充沛 ,年平均气温 14 .9℃ ,独特的气候和丰富的森林资源为多种食用菌提供良好条件 ,也极适合野生羊肚菌的生长。现将屏南县羊肚菌分布、生态环境调查情况总结如下 :1.3 分 布 全县从海拔 5 0 0ｍ的果园、竹...
【摘要】<正>福建省磐安县振农物产有限公司生产的香菇 ,去年出口日本 112 0吨 ,比上一年猛增 86 % ;今年以来 ,每周都有 10多吨香菇销往日本。这是该公司巧破日本“绿色壁垒”取得的效果据介绍 ,振农公司过去曾经接过出口日本的大葱生意 ,不料被日本以“农药残留超标”为由拒绝进口 ,造成惨重损失。在接到出口日本的香菇生意后 ,振农公司吸取大葱出口的教训 ,让日本客户从生产香菇的源头开始参与技术质量管理 ,在香菇生产基地专...
【摘要】<正>黑龙江省牡丹江市在东宁口岩绥阳镇建成的我国目前最大的黑木耳和山野菜市场开业 ,占地 5万平方米 ,年交易黑木耳、山野菜等农副产品 80多种 10 0 0万公斤 ,交易额达 2亿元。黑木耳市场开业 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2003年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2003-01-004
俞苓; 刘民胜; 陈有容 上海应用技术学院生物与食品工程系; 上海应用技术学院生物与食品工程系; 上海水产大学食品学院 200433 ; 200433 【中文摘要】 本文对杏鲍菇液体发酵的生长曲线及相关碳水化合物降解酶的活性进行分析测定。结果表明 ,杏鲍菇对培养基中碳水化合物的利用顺序为淀粉先于纤维素先于木质素。其中淀粉酶的活性高峰最早出现并始终保持在较高水平。而与木质素降解相关的氧化酶以漆酶活性高峰出现最早。 【中文关键...
邱龙新 福建龙岩师专生物系 龙岩364000 【中文摘要】 用正交试验法分别研究了依次用水→草酸铵→氢氧化钠浸提正红菇子实体多糖的最佳条件。实验确定了用水作提取剂的最佳条件是提取温度 1 0 0℃ ,液料比 2 0∶1 ,提取次数 2次 ,提取时间为 3h ;用草酸铵作提取剂的最佳条件是提取温度1 0 0℃ ,液料比 30∶1 ,提取次数 2次 ,提取时间 6h ;用NaOH作提取剂的最佳条件是提取温度 80℃ ,液料比 2 0∶1 ,提取次数 2次 ,提取时间 6h。 ...
叶利勇; 吴永汉; 周跃华; 陆宗杉 浙江省温州市农科院蔬菜所; 浙江省温州市农科院蔬菜所; 浙江省温州市农科院良种场; 浙江省温州市农科院蔬菜所 325014 ; 325014 ; 325005 ; 325014 【中文摘要】 塑料连栋大棚中栽培茶薪菇喷康壮素 ,各处理较对照(清水 )处理均有显著增产效果 ,产量差异达到极显著水平。其中喷康壮素 30ug/ml处理茶薪菇产量最高 ,较对照增产 73 .2 % ,与 1 5ug/ml和 60ug/ml两处理产量比较差异也达极显著水平 ,而...
戴肖东; 张介弛; 韩增华; 孔祥辉; 张欣 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所 哈尔滨150010 ; 哈尔滨150010 ; 哈尔滨150010 ; 哈尔滨150010 ; 哈尔滨150010 【摘要】<正>黑木耳“黑 2 9”是我所 1994年从黑龙江省尚志地区采集 ,经耳片分离的野生黑木耳菌株。在 5 6个菌株比较试验中 ,栽培性状及...
杜顺刚; 靳士铮; 李文志 河南省西峡县食用菌技术推广中心; 河南省西峡县食用菌技术推广中心; 河南省西峡县食用菌技术推广中心 474550 ; 474550 ; 474550 【摘要】<正>在北方春季袋栽中 ,一些菇农根据资料介绍 ,从南方引入香菇 135菌株 ,由于南北气候之差异及对其在北方地区的表现了解不透 ,致使这一优良品种在北方表现不佳 ,1999年仅西峡地区的就出现了多起大面积不出菇 ,造成了损失。在“99’中国西峡香菇高层次开发及营销战略...
雷萍; 李峻志; 孙悦迎 陕西省微生物研究所; 陕西省微生物研究所; 陕西省微生物研究所 710043 ; 710043 ; 710043 【摘要】<正>金针菇白色菌株Ｆ2 4 (图 1)是我所 1999年 7月 2 4日在反季节栽培基地选出长势良好的子实体 ,经组织分离、纯化而获得 ,编号Ｆ2 4。我们对该菌株的形态特征、生长条件、产量等作了研究与比较 ,有明显的丰产和品质优势 ,为使该品种菌株在其他省区得到推广应用 ,现将其特性介绍如下 :1 形态特征2 .2 温 度...
崔颂英; 杨玉娜; 曲波 辽宁农业职业技术学院; 辽宁农业职业技术学院; 辽宁农业职业技术学院 盖州115214 ; 盖州115214 ; 盖州115214 【摘要】<正>黄伞Ｐｈｏｌｉｏｔａａｄｉｐｏｓｅ(Ｆｒ.)Ｑｕｅｌ.Ｐｈ - 1是 1999年秋季笔者于辽宁台安的一株柳树干上采到的 ,经子实体组织分离获得原始母种。当年秋以来至今于辽宁熊岳进行顺季节秋栽、反季节春栽 ,并于沈阳、抚顺、庄河、辽阳、海城等地试种。试种证明其驯化栽培后品质佳、转...
任桂梅; 刘艳; 李红 陕西延安大学生物科学系; 陕西延安大学生物科学系; 陕西延安大学生物科学系 716000 ; 716000 ; 716000 【中文摘要】 本文报道了香菇子实体不同发育阶段的不同部位组织分离母种的比较试验。结果表明 :用菌盖直径为 4～ 6cm的子实体的菌盖边缘的组织作分离材料最佳。 【中文关键词】 香菇; 组织分离; 母种 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2003年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2003-01-012
周长青; 孔爱萍; 边贻杰; 张晓梅 山东兖州市农业局微生物所; 兖州市蔬菜站 ; 黄屯镇农技站 ; 黄屯镇农技站 272100 【摘要】<正>笔者经过近几年的摸索、实践 ,总结出了一套家庭自制平菇菌种、栽培平菇的技术 ,栽培成功率可达 95 %以上。现将主要技术介绍如下 :1 自制母种 在计划栽培平菇的日期提前 30～ 4 0天 ,选择一株商品性能好、无病虫害、成熟度较轻的平菇备用。1.1 母种培养基配方 ①麦粒培养基 :将麦粒用温水浸泡 2 0～ 3...
【摘要】<正>菌种类 :(母种每支含邮包费 )共 2 5类菌株 ,14 8个品种。在邮寄途中破损、污染包调换。平菇类 5元 ;香菇、蘑菇、草菇、鸡腿菇、金针菇、黄耳、黑耳、银耳、灵芝、猴头 10元 ;蜜环菌 2 0元 ;虫草 30元。药品类 :(按公斤计价含邮包费 )蛋白胨 38元 ,蚕蛹粉 32元 ,菌肥 35元 ,硫酸铵 6 8元 ,硫酸镁 18元 ,碳酸钙18元 ,磷酸二氢钾 2 1元 ,气雾消毒剂 (2 0包 ) 8元 ,各种维生素 12元 (10 0片 ) ,琼脂 18元 (10 0 ｇ) ,单...
岩金火; 许晶明; 朱国庆 福建莆田秋芦农技站; 福建莆田秋芦农技站; 莆田市农业局 351100 ; 351100 【摘要】<正>随着中国加入ＷＴＯ ,中国的蘑菇罐头出口形势看好。其栽培面积倍增 ,制种用的小麦消耗量增大 ,为减少粮食消耗 ,提高菌种质量 ,寻找制种合理代用料。为此进行利用羊粪粒代替小麦进行蘑菇制种试验 ,现将试验初报如下 :1 材料与方法1.1 菌 种 供试母种为ＡＳ2 796。1.2 材 料 羊粪粒 ,小麦 ,石膏 ,ＣａＣＯ3 ,石灰 ,发...
杜秀菊 山东聊城师范学院职业技术学院 聊城252059 【摘要】<正>双孢菇属中低温型粪草菌 ,南方栽培主料是稻草和厩肥 ,北方栽培以麦草代替稻草取得成功 ,但大面积栽培 ,麦草价格曾一度上扬 ,且与当地造纸业有所冲突 ,远距离运输又多有不便。近几年 ,笔者曾指导农民结合当地资源 ,用玉米芯作为主料 ,并配以辅料 ,采用二次发酵法 ,生物学转化率为 4 0 % ,提高了玉米芯的利用价值 ,使当地菇农获得了较高的经济效益。现介绍如下 :1 棚...
陈茂盛; 张宏梓 福建省尤溪武平县区划办; 尤溪县林业科技推广中心 365100 ; 365114 【中文摘要】 本试验通过对香菇原料林的香菇生长性状、林木生长特性、造林学特性等目标进行多目标决策分析 ,筛选出最佳的香菇原料林树种火力楠、山杜英。 【中文关键词】 香菇; 原料林; 树种优化选择 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2003年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2003-01-017
张焕英; 张筱梅; 张渊 河北保定师范专科学校生物系; 河北保定师范专科学校生物系; 河北保定师范专科学校生物系 保定071051 ; 保定071051 ; 保定071051 【摘要】<正>茶薪菇 ,又名茶菇、油茶菇。其味鲜美 ,质地嫩脆 ,清香可口 ,营养丰富 ,是我国近年来开发的一种珍稀菇类。目前茶薪菇栽培原料多以木屑、蔗渣为主 ,这在一定程度上限制了茶薪菇大面积的生产开发。我省玉米芯、玉米秸、麦秸等资源丰富 ,为了就地取材 ,我们进行了本项...
李明; 田景花; 王梅; 杨 河北农业大学园艺学院; 河北农业大学园艺学院; 河北农业大学园艺学院; 保定种子公司 保定071001 ; 保定071001 ; 保定071001 【摘要】<正>鸡腿菇 ,又名毛头鬼伞。近年来由于生料栽培的成功 ,促进了鸡腿菇生产的发展 ,但在菌种生产上仍存在菌丝长速慢、长势弱等问题。为此 ,笔者进行了鸡腿菇不同的母种、原种、栽培种培养基配方的比较试验 ,现报道如下 :1 材料和方法1.1 供试菌株 鸡腿菇 1号 ,本校分离。1...
