傅伟杰; 许广波; 傅民杰; 刘文利; 梁运江 延边大学农学院; 延边大学农学院; 延边大学农学院; 延边大学农学院; 延边大学农学院 龙井133400 ; 龙井133400 ; 龙井133400 ; 龙井133400 ; 龙井133400 【摘要】<正>松口蘑 (Tricholomamatsutake)是林地中的菌根菌 ,具有典型性、脆弱性、稀有性、多样性以及可保护属性。百年的松口蘑驯化栽培研究在纯培养菌种、适地选择、半人工模拟栽培等方面取得重要进展。然而 ,自然繁衍仍然是当今松...
李省印 西北农林科技大学园艺学院蔬菜花卉研究所 陕西杨陵712100 【摘要】<正>陕西是我国食用菌的生产和销售大省 ,尤其在陕南秦巴山区 ,森林资源丰富 ,气候温暖湿润 ,为黑木耳、香菇、灵芝等生产的最佳适宜区 ,当地耳、菇农都有用段木栽培黑木耳和香菇的传统习惯 ;在关中和陕北的广大农村 ,因有丰富来源的棉子壳、锯末、麦草、高粱壳、玉米芯、麦糠、稻草、果枝桠、果渣等农副产品下脚料 ,刺激了平菇生产的发展 ,平菇栽培的普及...
陈文杰; 冀宏 河北省微生物研究所; 河北省微生物研究所 保定071051 ; 保定071051 【摘要】<正>20 0 3年下半年 ,河北省微生物研究所应加拿大多伦多NEWLANDRESOURCE公司邀请 ,到加拿大考察了食用菌生产。通过考察 ,对我国的食用菌发展更加充满了信心。1 多伦多的食用菌市场我们考察了当地大中小各级超级市场 ,其中的SEARS ,NOFILLS ,BIGLAND ,GOLDHILL等 ,基本价格如下 :双孢菇2～ 4加元 /磅 (当时的汇率为加元 /人民币 =1/ 6 ) ,...
安秀荣; 孔怡; 蔚承祥; 王明才; 薛会丽; 郑铮 山东泰安市农业科学研究院食用菌研究所; 山东泰安市农业科学研究院食用菌研究所; 山东泰安市农业科学研究院食用菌研究所; 山东泰安市农业科学研究院食用菌研究所; 山东泰安市农业科学研究院食用菌研究所; 山东泰安市农业科学研究院食用菌研究所 271000 ; 271000 ; 271000 ; 271000 ; 271000 ; 271000 【中文摘要】 本文对泰山虫草 3号菌丝体培养特性及培养温度、pH值、光照、营养进...
徐平; 陈少英 湖北师范学院生物系; 湖北师范学院生物系 黄石435002 ; 黄石435002 【中文摘要】 通过不同培养基对鸡腿菇进行液体培养表明 :鸡腿菇在小麦粉培养基中生长良好 ,玉米粉培养基次之。以小麦粉培养基为基础 ,通过添加不同浓度的 6 -BA ,探讨 6 -BA对鸡腿菇菌丝体生长的影响。结果表明 :低浓度 6 -BA对鸡腿菇生长有促进作用 ,高浓度 6 -BA有抑制作用 ,其最适作用浓度为 0 .1 5mg/L。 【中文关键词】 鸡腿菇; 液体培养; 6...
冯伟林; 蔡为明; 金群力 浙江省农科院园艺研究所; 浙江省农科院园艺研究所; 浙江省农科院园艺研究所 杭州310021 ; 杭州310021 ; 杭州310021 【中文摘要】 本文对 7个蘑菇菌株进行栽培性状比较试验。结果表明 :棕秀一号出菇最快 ,菇形和品质以棕秀一号、ABC为好。单产经t测试 ,以棕秀一号最高 ,与U3、2 796、460 7、30 0 3比较有极显著差异。白色蘑菇以英秀一号最高 【中文关键词】 蘑菇; 比较试验 【文献出处】 食用菌,Edible F...
万勇 湖南省永顺县农业局 416700 【中文摘要】 本文对采集的野生裂褶菌进行菇木菌丝分离 ,选育出试管种 ,然后采用不同培养基配方进行母种、原种的培养观察 ,并采用不同的培养基配方和不同的栽培方式进行栽培出菇试验。试验结果 ,选育出的裂褶菌 1号 ,适应性广 ,抗逆能力强 ,容易人工栽培 ,效益好 【中文关键词】 裂褶菌; 培养基; 袋栽 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-05-...
常远程; 李彤 河南省南阳市农业局; 南阳市园林处 473068 ; 473000 【中文摘要】 本试验从香菇生长无性阶段中的菌丝细胞的锁状联合、母种菌丝生长速度、原种转色长度、原种特征观察、栽培种生长速度、栽培种抗逆性等 6项生物学指标的比较与分析 ,从供试的 1 2个香菇菌株 ,筛选出生物学性状比较好的农 7、香 6、792 5等 3个香菇菌株 【中文关键词】 香菇; 菌丝; 生长特征 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年05期...
熊鹰; 姜邻; 唐利民 四川省农科院食用菌开发研究中心; 四川省农科院食用菌开发研究中心; 四川省农科院食用菌开发研究中心 成都610066 ; 成都610066 ; 成都610066 【摘要】<正>鸡腿菇Cc - 1,是从本中心收集保藏的 14个鸡腿菇菌株中经品比筛选再经系统选育而成 ,已通过四川省品种审定委员会审定并命名为“川鸡 1号” ,其产品鲜售加工兼宜 ,近年在省内得到大面积推广 ,据不完全统计 ,1999年至今累计推广已超过 5 ,0 0 0万袋 ,平均...
吴华英 广西博白县职业中等专业学校 537600 【摘要】<正>目前 ,全国的平菇生产原料 ,北方多以棉子壳 ,废棉为主 ,南方多以稻草、玉米芯、米糠等作为主栽原料 ,普遍认为棉子壳的栽培产量最高。但对非产棉区的南方 ,要采用棉子壳栽培 ,无疑大大增加了生产成本。为了充分开发本地资源 ,笔者于 1999年开始试用水稻收割后 ,稻谷经风选后的下脚料———秕谷作为平菇的栽培主料 ,发现用秕谷栽培平菇 ,成本低 ,菇质好 ,生物学转化率能达 ...
郑云隆; 王伟荣; 杨克法; 陈可义; 徐国山 浙江云和县云隆代料黑木耳研究所; 浙江云和县云隆代料黑木耳研究所; 浙江景宁县食用菌办公室 ; 浙江景宁县食用菌办公室 ; 浙江景宁县食用菌办公室 323600 ; 323600 【摘要】<正>我国黑木耳段木栽培历史悠久 ,产量居世界首位。由于长期进行段木栽培 ,耳木资源已日趋减少 ,远远不能满足栽培的要求。多年来 ,国内许多地方曾进行了大量的黑木耳代料栽培技术研究 ,也取得了一些成效 ,但存在...
陈晖; 李承芹; 崔文留 山东省济宁市农科院; 山东省济宁市农科院; 山东省济宁市农科院 272131 ; 272131 ; 272131 【摘要】<正>目前我国双孢菇的生产主料为棉壳、玉米芯等作物秸秆。玉米面、麸皮是种植双孢菇不可缺少的辅料 ,这就给菇农增加了成本 ,同时造成争粮的问题。据调查我区抗生素厂、味精厂、淀粉厂厂家每年有上千吨淀粉渣因得不到利用而废弃。为综合利用这一资源 ,发展食用菌产业 ,2 0 0 0～ 2 0 0 3年笔者进行了玉米芯...
张祖堂 福建省莆田市农科所 351144 【摘要】<正>覆土是蘑菇栽培过程中的一个重要环节 ,覆土的组成和性状对蘑菇的产量有很大的影响 ,而覆土的保水、供水、透气性是衡量覆土好坏的关键。我地是全国最大的蘑菇生产基地之一 ,为了适应大面积、集约化生产蘑菇的需要 ,栽培基地一般选在交通方便、水源充裕的田园地上搭建塑料草帘菇房 ,就地取田园土作覆土 (都为粘壤土 ) ,粘性较大 ,保水性能很好 ,但透气性偏差。而谷壳材料既易得又价...
李玉霞; 任锋 山东聊城大学农学院植物保护系; 山东聊城大学农学院植物保护系 252000 ; 252000 【摘要】<正>在食用菌栽培的过程中 ,不免会遇到栽培不成功或出菇不彻底甚至被杂菌侵染的问题 ,这样就会使大量的培养料浪费掉 ,其实这些培养料中含有非常丰富的营养 ,只要除去废料中残存的菌丝体以及绿霉、曲霉等杂菌 ,是可以再利用的 ,并且废料中菌丝体会有大量蛋白比一般培养料的利用价值更高。笔者选用上年栽培平菇和白灵菇时被杂...
陈丽新; 陈振妮; 王灿琴; 韦仕岩; 吴圣进; 陈少珍 广西农科院生物所食用菌研究发展中心; 广西农科院生物所食用菌研究发展中心; 广西农科院生物所食用菌研究发展中心; 广西农科院生物所食用菌研究发展中心; 广西农科院生物所食用菌研究发展中心; 广西农科院生物所食用菌研究发展中心 530007 ; 530007 ; 530007 ; 530007 ; 530007 ; 530007 【摘要】<正>鸡腿菇近年来已在各地区推广种植。鸡腿菇是麦粒菌种 ,因其菌丝浓密、长势、...
蒋运停; 赵海鹏 河南叶县农业局; 叶县原种场 467200 【摘要】<正>白灵菇是珍稀食用菌之一 ,其外形美观 ,营养丰富 ,口感独特、鲜美 ,药用保健价值很高 ,具有较好的市场发展前景。栽培白灵菇目前多采用以棉子壳为主料的配方 ,易造成非棉产区栽培材料供应紧张 ,成本增加 ,不利于大面积推广。为此我们经过 3年选用棉子壳、玉米芯粉、阔叶树木屑为主料 ,添加有关辅助材料袋栽白灵菇 11.6 7万袋 ,通过对比试验筛选出适宜当地丰产栽培...
刘克全; 李素华; 黄海洋; 张广杰 河南商丘市农科所食用菌研究中心; 河南商丘市农科所食用菌研究中心; 河南商丘市农科所食用菌研究中心; 商丘市睢县农科所 476000 ; 476000 ; 476000 ; 476100 【摘要】<正>杏鲍菇菌肉肥厚 ,质地脆嫩细腻 ,口感极佳 ,并具有杏仁香味 ,子实体较耐贮藏。现以棉子壳为主料进行配比试验 ,以便为大面积栽培提供参考。1 材料与方法1.1 供试菌株 杏鲍菇菌株引自河南省农科院土肥所。1.2 供试配方 母种采...
张山起; 吴风华 河北沧州职业技术学院食用菌研究室; 河北沧州职业技术学院食用菌研究室 061001 ; 061001 【摘要】<正>平菇是目前我国主要栽培的食用菌。由于栽培技术简单 ,原料来源广 ,所以深受生产者的青睐。根椐平菇生物习性及对外界环境的要求 ,其最佳发菌期在 9～ 10月份 ,最佳出菇期在 10～ 11月份。北方地区 ,冬季气温低 ,其出菇管理一般都在温室内进行 ,此时平菇的菌袋已采收 1～ 2潮菇 ,由于温度、营养、水分等诸多因素...
王伟平; 刘加盛; 郑云成 浙江云和县农业局; 浙江云和县农业局; 浙江云和县农业局 323600 ; 323600 ; 323600 【摘要】<正>黑木耳是我县的品牌产品 ,具有质量好 ,销路广的优势。为充分利用资源 ,从段木栽培黑木耳转向推广代料黑木耳是发展高效农业的必然趋势。代料黑木耳栽培与代料香菇相比 ,更具有成本低、周期短、效益高三大优势 ,该项目技术的推广应用是农业增效 ,农民增收的一项重大举措。1 栽培季节 黑木耳是一种中温型菌类...
王德林 大连全禾菌业有限公司 【摘要】<正>由辽宁省科技厅组织中科院、中国菌协专家委员会和各地科研院校知名专家组成专家委员会 ,对大连全禾菌业有限公司、辽宁省朝阳市食用菌研究所共同完成的“食用菌液体菌种菌包机械化生产线”项目进行了现场专家鉴定。科研人员针对我国食用菌千家万户、分散无序、凭手工、靠劳力的落后生产方式 ,组织化、机械化、标准化程度低的现状 ,为提高工厂化、标准化生产水平 ,历经五年科技攻关开发...
