杜树旺; 张合庆; 王志军 河南省汤阴县人民政府蔬菜办公室; 河南省汤阴县人民政府蔬菜办公室; 河南省汤阴县易发食用菌蔬菜合作社 456150; 456150; 456150 【中文摘要】 剖析了食用菌产业存在的各种风险,重点对自然、市场、技术、资金等四大风险进行了详细分析,列举了部分实例进行说明,提出了防范化解的"科技强菌"、"市场活菌"、"服务促菌"三大策略。 【中文关键词】 食用菌; 风险防范; 化解策略; 产业 【文献出处】 食用菌,Edibl...
李金红; 韩凤阳 【中文摘要】 <正>近几年,江苏省沭阳县充分利用丰富的林地、秸秆和劳动力等资源,着力推广林地套种食用菌产业。林地套种食用菌,已成为该县发展高效农业和当地部分乡镇农民脱贫致富奔小康的主导产业之一。根据走访、调查,由于种种原因,农民在种植食用菌过程中,迫切盼望有关部门解决以下问题。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-04-003...
王向积; 王永显; 周俊英; 杨建波; 董红 山东省青岛市城阳区农业局; 青岛市农委食用菌工作站; 山东省青岛市城阳区农业局; 山东省青岛市城阳区农业局; 山东省青岛市城阳区农业局 266109; 266032; 266109; 266109; 266109 【中文摘要】 <正>自2003年11月以来,青岛市食用菌工作站与华钟制药有限公司合作,在利用中药渣生产食用菌及其综合利用方面,做了大量细致而卓有成效的科研开发工作,取得了突破性成果,得到了专家及菇农的充分肯定...
曾念开; 王秋颖; 苏明声; 王怀凯 中国协和医科大学-中国医学科学院药用植物研究所; 中国协和医科大学-中国医学科学院药用植物研究所; 中国协和医科大学-中国医学科学院药用植物研究所; 中国协和医科大学-中国医学科学院药用植物研究所 北京100094; 北京100094; 北京100094; 北京100094 【中文摘要】 目的:研究营养及环境因素对鲍氏针层孔菌菌丝生长的影响。方法:观测不同碳源、氮源、碳氮比、温度、pH、光照、培养基含水量等7个...
邓功成; 陈江涛; 高礼安 黔南民族师范学院生命科学系; 黔南民族职业技术学院生物工程系; 黔南民族师范学院生命科学系 贵州都匀558000; 558022; 贵州都匀558000 【中文摘要】 鸡腿蘑液体发酵,其胞外羧甲基纤维素酶、淀粉酶、邻苯二酚酶、愈创木酚酶、漆酶与培养时间、温度、pH、碳源浓度、氮源浓度有一定的相关关系。 【中文关键词】 发酵条件; 鸡腿蘑; 胞外酶活性 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年04期 【DO...
吴智艳; 史振霞; 王利荣 廊坊师范学院生命科学学院; 廊坊师范学院生命科学学院; 廊坊师范学院生命科学学院 河北廊坊065000; 河北廊坊065000; 河北廊坊065000 【中文摘要】 壳聚糖是甲壳素经脱乙酰基而得到的高分子阳离子聚合物,具有特殊的分子结构与功能,在科研及应用领域越来越受到人们的重视。研究以平菇为材料,试验研究在不同质量浓度(0.125mg/mL、0.083mg/mL、0.063mg/mL、0.05mg/mL)的壳聚糖的对平菇菌丝体生理生化的影响...
王飞; 刘霞 江西农业大学生物科学与工程学院; 南昌理工学院生物环境工程系 南昌330045; 南昌330013 【中文摘要】 采用响应面法(RSM)对桑黄菌(Phellinus igniarius)P037产胞外多糖的3种主要培养基成分蔗糖、玉米粉和酵母粉进行优化。采用多元二次回归方程拟合3种因素与胞外多糖产量之间的函数关系。通过岭脊分析,获得培养基中三因素最佳浓度:蔗糖3.05%,玉米粉1.93%,酵母粉0.62%,培养液胞外多糖含量为1.697×10-2g/mL。 【中文关...
王兴龙 辽宁省彰武县四合城乡农业技术推广站 123208 【中文摘要】 <正>宾王菇(宾郎菇)拉丁学名Lyohyllum fumosurn(Pers.:Fr)Kurnmer。中文名为烟色离褶伞[1]。宾王菇因生长在宾图王府附近和民间传说而得名。该菇营养丰富,风味独特,菌肉细腻,久炖不绵,被当地百姓视为珍品。多年来当地供销社大量收购,成为农民收入的主要来源。近年来由于各种原因,野生资源骤减,部分宾王菇发生地已灭绝,此现象应引起有关部门的重视。为了合理开发...
周丽洁; 陈艳秋 延边大学农学院园艺系; 延边大学农学院园艺系 吉林龙井133400; 吉林龙井133400 【中文摘要】 试验采用不同时间、不同次数对桦褐孔菌菌丝进行紫外线照射处理。结果表明紫外线照射3次、照射时间20min处理的桦褐孔菌菌丝多糖含量显著高于出发菌株;并显著高于其它处理,菌丝多糖含量达5.17%。 【中文关键词】 桦褐孔菌; 紫外线; 多糖; 菌株; 诱变 【基金】国家自然资金资助项目:编号30560093。 【文献出处】 食用菌,E...
刘慧铭 辽宁省沈阳市农业科学院 沈阳110034 【中文摘要】 <正>平菇沈杂3号是沈阳市农科院食用菌中心继平菇杂交种"84号"、"99号"之后选育出的又一个平菇优良杂交菌株。并于2003年通过沈阳市科技成果鉴定,2004年获沈阳市科技进步二等奖。现已在东北地区生产应用,取得了良好社会、经济效益。现将其特点简要介绍如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-04-011...
韩丽荣; 孙宏伟; 何莉莉 辽宁盘锦职业技术学院; 辽宁盘锦职业技术学院; 沈阳农业大学园艺学院 124010; 124010; 辽宁沈阳110161 【中文摘要】 <正>鲍鱼菇是一种珍稀菌类品种,具有较高经济效益和广阔的发展前景。但在栽培过程中常因温度掌握不当而使产量受到影响,甚至出现不出菇的现象。为此,我们对鲍鱼菇品种的适温性作了一些试验。现将部分结果报道如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年04期 【DOI】CNKI:S...
张发春; 刘宁; 王在行 重庆师范大学初等教育学院; 重庆师范大学初等教育学院; 重庆西山坪园艺场农科所 重庆北碚400700; 重庆北碚400700; 400700 【中文摘要】 <正>黄背木耳不仅具有较高的营养价值,而且产量高,抗逆强,耐高温等特点,是近年来重庆市发展较快的一个新食用菌种类。为了筛选出适宜我地气候条件的优良菌株,我们在去年引进和观察的基础上,进行了不同黄背木耳菌株的比较试验,现将结果报告如下: 【中文关键词】 黄背木耳;...
米青山 河南周口职业技术学院 周口466001 【中文摘要】 试验比较了来自不同地区的9个菌株,结果表明:4个供试菌株产量较高,其中特白33菌株、7号菌株和5号菌株在1%水平上显著优于CC944对照菌株,生物转化率分别高于对照菌株46.6%、33.9%和15.5%。 【中文关键词】 鸡腿菇; 菌株; 比较试验 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-04-014
王兰青; 杜立丰; 吴放; 张茜; 邱立友 河南农业大学生命科学学院; 河南焦作市农科所; 河南焦作市农科所; 河南理工大学; 河南农业大学生命科学学院 郑州450002; 450003; 450003; 郑州450002 【中文摘要】 <正>白灵菇焦科一号是以天山二号为亲本,经过孢子诱变及系统选育法选育而成,该菌株已于2006年10月21日通过河南省专家组审定。焦科一号菌株具有抗杂能力强、菌丝后熟期短、生物学转化率高等优点,尤其能够在弱光以及高浓度CO2的...
王慧华; 王宋文; 王尚 河南省淮阳县农业局植保植检站; 河南省淮阳县农业局农经站; 河南省周口职业技术学院北校区生物工程系 466700; 466700; 466001 【中文摘要】 采用同一培养料配方,对鸡腿菇生产上普遍使用的9个菌株进行了对比试验,结果表明:特白33菌株栽培种菌丝生长最好,污染率最低,发菌、现蕾时间均最短,菇形较好,产量也最高,适宜在生产上推广应用;就产量方面而言,海南食品工业研究所培育出的鸡腿菇菌株也可。 【中文关键...
戴肖东; 张介弛; 韩增华 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所 哈尔滨150010; 哈尔滨150010; 哈尔滨150010 【中文摘要】 对用麦粒保藏黑木耳菌种进行活性试验,1981年保藏19株,1984年保藏11株。2006年4月对2批保藏菌种测活。结果表明:1981年保藏19株菌种有2株成活,1984年保藏11株菌种有9株成活。成活的菌种经再次转接培养,菌丝的生长状况均恢复正常。 【中文关键词...
刘琼波; 苏开美; 白永顺; 段福文 云南省楚雄州林科所; 云南省楚雄州林科所; 云南省楚雄州林科所; 云南省楚雄州林科所 675005; 675005; 675005; 675005 【中文摘要】 以美味牛肝菌的子实体、菌根作为分离材料,采用多种分离方法,在不同配方的培养基上反复培养,获得美味牛肝菌试管母种,分离成功率达60%以上。并将母种扩大培养成为液体菌种、固体菌种,实现了规模化生产美味牛肝菌菌丝体。 【中文关键词】 美味牛肝菌; 菌种分离; 培...
张兴长 【中文摘要】 <正>预防草菇的鬼伞发生,必须抓好以下措施:1搞好菇场(房)的环境卫生,在菇房可用甲醛和敌敌畏等药剂,蒸,也可用石灰水或其它杀菌剂喷洒消毒。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-04-019
申进文; 冯雅岚; 王振河; 王斌; 赵现方 河南农业大学生命科学学院; 河南农业大学生命科学学院; 河南科技学院生物工程系; 河南科技学院生物工程系; 河南科技学院生物工程系 河南郑州450002; 河南郑州450002; 河南新乡453003; 河南新乡453003; 河南新乡453003 【中文摘要】 研究了利用膨胀珍珠岩和麸皮为主要原料生产平菇原种和栽培种技术。结果表明:在不含麸皮的膨胀珍珠岩培养基上,菌丝不能生长,在添加不同比例麸皮的膨胀珍珠岩...
阮海东; 陈秀娟; 林戎斌; 李志生; 陈躬国; 余勇强; 蒋文泽; 余增旺; 郑永斌 福州市经济作物站; 福州市经济作物站; 福建省农科院土肥所; 福州市经济作物站; 福州市农业科学研究所; 长乐日昌升现代农业科技有限责任公司; 长乐市经济作物站; 福州市农业科学研究所; 福州市农业科学研究所 350004; 350004; 350004 【中文摘要】 <正>福州市工厂化周年栽培白色金针菇始于上世纪90年代中、后期,至最近几年得以快速发展,目前福州市本地...
