【中文摘要】 <正>原生一号出菇温度2～32℃,白至灰白色,丛生大朵叠生,叶片结合紧凑,菇盖片大肥厚,柄短,韧性绵软,特耐CO_2,抗冻,返潮快,产菇7潮绝不发生黄菇、死菇,总产量能高出其它品种20%以上,该品种信誉极高。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-06-001
黄志龙 福建省农业厅食用菌办 福州 350003 【中文摘要】 针对福建食用菌产业的现状,剖析发展过程中存在问题,从抓产品质量、龙头带动、结构调整、科技创新、可持续生产、菌种管理、市场培育、组织领导等方面着手,确保食用菌产业稳步健康发展。 【中文关键词】 食用菌; 问题; 措施; 产业 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-06-003
秦俊哲; 王雪莲 陕西科技大学生命科学与工程学院; 陕西科技大学生命科学与工程学院 陕西西安 710021; 陕西西安 710021 【中文摘要】 桑黄在抗肿瘤、提高免疫功能等方面具有显著效果,是目前最具开发潜力的药用真菌。介绍了桑黄生物学特性、主要化学成分、药理作用、人工培养等方面近年来的研究进展,为以后进一步开展桑黄的研究提供了参考。 【中文关键词】 桑黄; 药理作用; 培养; 化学成分 【基金】陕西省自然科学基金(2006C203)...
陈志; 陈君琛 福建省农业厅食用菌产业发展领导小组工作办公室; 福建省农科院农业工程技术研究所 福州 350003 【中文摘要】 <正>2006年5月29日,日本针对进口农产品实施新规《食品中残留农业化学品肯定列表制度》(简称肯定列表制度Posi- tive list system),并对我国香菇、黑木耳等食用菌实施"命令检查"或"监控检查"。2006年9月19日,日本厚生劳动省发出通知,要求各检疫所对中国香菇(新鲜、冷冻、干燥)增加34个项 【中文关键词】 香...
王莹; 孙永海; 王笑丹; 孟祥艳 青岛农业大学食品科学与工程学院; 吉林大学生物与农业工程学院; 吉林大学生物与农业工程学院; 吉林大学生物与农业工程学院 青岛 266109; 长春 130025; 长春 130025; 长春 130025 【中文摘要】 应用单因素和正交试验设计法,对粗柄羊肚菌(AS5.382)在摇瓶水平上进行了培养基配方和培养条件的研究。结果表明:最适培养基配方为麦麸4%,黄豆粉1%,玉米粉1%,MgSO_40.1%,KH_2PO_40.1%;最适培养条件为28℃、...
陈凤美; 孙勇; 蒋继宏 徐州师范大学江苏省药用植物生物技术重点实验室; 徐州师范大学江苏省药用植物生物技术重点实验室; 徐州师范大学江苏省药用植物生物技术重点实验室 江苏徐州 221116; 江苏徐州 221116; 江苏徐州 221116 【中文摘要】 采用正交试验法对深层培养木蹄层孔菌的氮碳源进行优化,确定了最佳发酵培养基,并采用常规方法对培养条件进行测定,结果表明:木蹄层孔菌最佳发酵培养基组成为:麦芽浸膏15 g/L,玉米粉15 g/L,豆...
李守勉; 李明; 田景花; 王俊玲; 冯改静 河北农业大学园艺学院; 河北农业大学园艺学院; 河北农业大学园艺学院; 河北农业大学园艺学院; 河北农业大学园艺学院 保定 071001; 保定 071001; 保定 071001; 保定 071001; 保定 071001 【中文摘要】 对于8个杏鲍菇菌株发酵液中的羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、漆酶、多酚氧化酶、淀粉酶的活性及其蛋白质含量进行了研究。测定结果表明:菌株CC的羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、漆酶、淀粉酶活...
陈丽新; 陈振妮; 王灿琴 广西农科院生物所食用菌研究室; 广西农科院生物所食用菌研究室; 广西农科院生物所食用菌研究室 南宁 530007; 南宁 530007; 南宁 530007 【中文摘要】 不同浓度的磷酸钠对大球盖菇菌丝生长的影响试验,结果表明:在1.5g/L浓度下促进作用最为显著,菌丝生长速度快、长势好。磷酸钠超过2.5g/L时则基本不起促进作用。 【中文关键词】 磷酸钠; 大球盖菇; 菌丝生长 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,...
胡国平; 王淑珍; 陆文蔚; 唐立伟; 白晨 上海商学院食品学院; 上海商学院食品学院; 上海商学院食品学院; 上海商学院食品学院; 复旦大学生命科学学院 上海 200235; 上海 200235; 上海 200235; 上海 200235; 上海 200433 【中文摘要】 以松茸子实体为DNA参照样品,对疑似松茸菌株Z-s、R-b、H-c进行亲菌鉴定。运用RAPD-PCR技术,采用筛选的5个随机引物对1个供试松茸子实体及3个疑似松茸菌株Z-s、R-b、H-c进行RAPD(Random Amplified Po...
曹颖; 贺新生 西南科技大学生命科学与工程学院; 西南科技大学生命科学与工程学院 四川绵阳 621000; 四川绵阳 621000 【中文摘要】 选择10个RAPD引物对一个斑褶菇属菌株P9、一个裸盖伞属菌株807和一个两属间形态类似的疑难菌株PX进行属间多态性分析,然后以一对rDNA-ITS1引物进行斑褶菇属的特异扩增。RAPD分析表明,疑难菌株PX和斑褶菇属菌株P9在C18、C19等引物的特异性条带上表现出更多的相似性。在ITS-1斑摺菇属特异引物下,菌株P...
李德舜; 李瑾; 王臻; 苏静 山东大学微生物技术国家重点实验室; 山东省农业科学院土肥所; 山东大学微生物技术国家重点实验室; 山东大学微生物技术国家重点实验室 济南 250100; 济南 250100; 济南 250100; 济南 250100 【中文摘要】 采用固体移块和管碟法对4株杨树菇菌株进行抑菌试验发现,杨树菇1#具有较强的抑菌作用,可以有效抑制细菌、酵母和霉菌的生长。通过对杨树菇的菌丝进行液体培养后,发现去除菌丝体的上清液具有较强的抗...
王灿琴; 吴圣进; 陈丽新; 陈振妮; 韦仕岩 广西农业科学院生物技术研究所; 广西农业科学院生物技术研究所; 广西农业科学院生物技术研究所; 广西农业科学院生物技术研究所; 广西农业科学院生物技术研究所 南宁 530007; 南宁 530007; 南宁 530007; 南宁 530007; 南宁 530007 【中文摘要】 <正>草菇属高温型真菌,菌丝生长在32～36℃最适宜,子实体形成与发育温度以28～35℃为宜,培养料温度低于24℃时菌丝体及子实体生长都受到影响。...
李淑秀 安徽宿州职业技术学院 234101 【中文摘要】 对姬松茸商研-F106的生长条件,菌丝的生物特性进行研究。结果表明:姬松茸商研-F106菌丝生长温度为10～35℃,最适温度为25℃,pH范围较广,但以pH 6.5～7.5为最佳,最佳碳源为甘露醇,最佳氮源为酵母膏,最佳C/N为30:1。 【中文关键词】 姬松茸; 商研-F106; 营养特性 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-06-014
武铎利; 计炳生; 刘玉静 河北广平职教中心; 河北容城职教中心; 河北容城职教中心 广平 057650; 容城 071700; 容城 071700 【中文摘要】 <正>鸡腿菇冀容1号是本校基地选育的一个鸡腿菇优良菌株。母本是野生的鸡腿菇,经分离培养,纯化,驯化而成。经栽培试验表明,该菌株单位产量高,品质优,抗逆性强,菇形好,色泽理想。现将其特性及栽培要点介绍如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0...
姜涛; 张忠伟; 薛建臣; 李艳秋; 于洪梅 辽宁抚顺市农业科学研究院; 辽宁抚顺市农业科学研究院; 辽宁抚顺市农业科学研究院; 辽宁抚顺市农业科学研究院; 清原县天桥逸夫学校 辽宁抚顺 113000; 辽宁抚顺 113000; 辽宁抚顺 113000; 辽宁抚顺 113000; 辽宁清原 113300 【中文摘要】 <正>香菇是辽宁东部地区食用菌的主栽品种,常期以来一直沿用传统的二、三级种制种方法。该法制作的三级种接种操作繁琐,速度慢,发菌周期长,易感染。上部...
赵超; 高兆银; 何莉莉 华南热带农业大学环境与植物保护学院; 中国热带农业科学院环境与植物保护研究所; 沈阳农业大学园艺学院 571737; 571737 【中文摘要】 以木屑和玉米芯为主料,采用半熟料和发酵料两种处理方式,研究西种不同前处理的香菇的几种酶活性和产量的影响。结果表明:半熟料比发酵料的子实体产量高,菇体质量好,是生产优质鲜菇、干菇的较理想前处理方法。在子实体生长发育阶段,高含量的总糖、还原糖是香菇高产的重要因...
苏小建; 龚受基; 黄丽萍; 兰治成; 郑洁艳; 龙柱勋; 何星存 广西师范大学环境与资源学院; 广西桂林医学院; 广西师范大学环境与资源学院; 广西师范大学环境与资源学院; 广西师范大学环境与资源学院; 广西师范大学环境与资源学院; 广西师范大学环境与资源学院 广西桂林 541004; 广西桂林 541004; 广西桂林 541004; 广西桂林 541004; 广西桂林 541004; 广西桂林 541004; 广西桂林 541004 【中文摘要】 对罗汉果渣料栽培平菇进行了试...
姚祥坦; 张敏; 徐素琴 浙江省嘉兴市农业科学研究院; 嘉兴市农业经济局; 浙江省嘉兴市农业科学研究院 嘉兴 314016; 嘉兴 314050; 嘉兴 314016 【中文摘要】 试验通过3种不同覆土材料对杏鲍菇生长影响的研究,结果显示:在不同覆土材料条件下,杏鲍菇的生长及产量存在着显著差异,以泥炭和消毒菜园土作为覆土材料时,杏鲍菇生长较好,生物转化率较高。 【中文关键词】 杏鲍菇; 覆土栽培; 覆土材料 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编...
袁卫东; 陆娜; 周祖法; 王伟科; 闫静 浙江省杭州市农科院; 浙江省杭州市农科院; 浙江省杭州市农科院; 浙江省杭州市农科院; 浙江省杭州市农科院 310024; 310024; 310024; 310024; 310024 【中文摘要】 <正>为了充分的利用本地的的桑枝条资源,因地制宜的发展姬菇的生产,探求最适合姬菇生产的,更经济的培养料配方,为此进行了本试验,现将试验结果报告如下。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年06期 【DOI】CNKI:SU...
