李宏华 湖北省远安县人民政府办公室 【中文摘要】 <正>远安县种植香菇农户有2万户,规模达到8000万袋,其中反季菇1000万袋,干菇产量达7000t,鲜菇产量7000t,香菇产业年销售收入3.5亿元,全县农民人均从中获取收入2200元,已成为农民收入的重要来源。据业内人士分析,远 【中文关键词】 香菇; 产业; 战略 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2009年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2009-03-003...
石文权; 贾琦 陕西西安市农业技术推广中心 【中文摘要】 <正>1980～2005年,世界食用菌年产量(鲜)由125万t增加到1928万t,增长15倍。我国食用菌年产量(鲜)则由5万t增加到1350万t,增长270倍,由占世界食用菌年产量的4%上升到70%,成为世界食用菌生产超级大国。2005年以来,全世界食用菌贸易额稳定在20亿美元,我国出口贸易额约8亿 【中文关键词】 食用菌; 产业; 发展 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2009年03期 【DOI】C...
李焱; 孙凌燕; 张蕙蕴; 陈军 上海师范大学生命与环境科学学院生物系 【中文摘要】 通过分析比较在液体和固体培养条件下鸡腿菇菌丝产纤维素酶系的组分活力特征,阐述菌菇生长过程中对纤维素基质降解的生理性能。结果表明:鸡腿菇菌的生长过程中纤维素酶系中的外切葡聚糖酶组分(C1)活力弱而稳定,而内切葡聚糖酶组分(Cx)活力变化明显,活性较强,β-葡萄糖苷酶组分(BG)活力升高受Cx活力变化的影响,并且Cx活力和BG活力的高低与菌丝生长...
陈再民 陕西省商洛市农业科学研究所 【中文摘要】 <正>2008年我市商州区白杨店、夜村、张村等乡镇,由于没有薪材采伐指标,原计划生产不得不压缩,因此麸皮过剩,造成麸皮配比超标,最高达25.5%。群众只知道麸皮有营养,有利于菌丝生长,菌丝变得粗壮浓白,能提高出菇产量。在同样操作管理下,前期并没有什么影响,接种成活率高,越夏转色良 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2009年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2009-03-006...
伍国明; 李梅 佛山科学技术学院食品科学系 【中文摘要】 研究了碳氮源、碳氮比、酸碱度和温度对草菇菌丝生长的影响。结果表明,碳源中蔗糖对草菇菌丝的生长最有利,其次为葡萄糖、果糖和麦芽糖;氮源中以蛋白胨为最好,酵母粉、牛肉膏和尿素次之;适宜碳氮比为20∶1～30∶1。选用L9(34)4因素3水平正交试验,确定了氮源对菌丝生长的影响最显著,最佳碳氮营养为蔗糖2.0%,蛋白胨0.4%,最佳培养温度为35℃,最佳pH值9.0。在此优化的条件下培...
冯猛; 宋爱荣; 黄芳; 卢兆双 山东省应用真菌实验室青岛农业大学生命科学院药用真菌研究所 【中文摘要】 在液体培养条件下测定了8个灰树花菌株发酵液中蛋白质含量的变化情况。试验结果表明,在接种后第7天发酵液中发酵产生的蛋白质含量达到高峰,其中3号菌株发酵液中的蛋白质含量最高,为0.4850mg/mL,8号菌株发酵液中的蛋白质含量最低,为0.3089mg/mL。随着培养时间的延长,发酵液中蛋白质含量逐渐下降。接种后第9天最低,随后又呈微弱...
暴增海; 邱传庆; 孙文博; 王增池; 马桂珍 淮海工学院食品工程学院; 河北肥乡第一中学; 沧州职业技术学院 【中文摘要】 对香魏蘑进行液体摇瓶培养,以胞外多糖产量为筛选指标,结果表明,最佳培养基组成为:果糖2.5%,硝酸铵0.4%,KH2PO40.2%,MgSO40.1%。 【中文关键词】 香魏蘑; 胞外多糖; 正交试验 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2009年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2009-03-009
榻; 宋红梅 生物技术与资源利用国家民委-教育部重点试验室; 大连民族学院 【中文摘要】 对铆钉菇菌丝体液体培养产胞外多糖的条件进行了研究。结果表明:铆钉菇的菌丝体深层发酵产胞外多糖的适宜培养基组成为:蔗糖20g/L,豆饼粉3g/L,K2HPO41.5g/L,KH2PO40.8g/L,MnSO40.01g/L;适宜温度28℃,pH7.0,装液量250mL三角瓶150mL,接种量15%。铆钉菇菌丝体液体培养7d,胞外多糖产量为4.54g/L,比初始产胞外多糖1.28g/L,提高了2.55倍。 【中文关...
赵丽; 赵婷; 陈艳秋 延边大学农学院园艺系 【中文摘要】 采用RAPD分子标记技术对黑木耳00号、01号及其诱变菌株U01、U02、U11、U12进行分子标记,聚类分析结果表明诱变菌株与原菌株的遗传距离在0.2000～0.7258,遗传距离较大,可以判定诱变菌株U01、U02、U11、U12是突变株。 【中文关键词】 黑木耳; 诱变; 菌株; RAPD 【基金】吉林省教育厅“十一五”项目,编号:吉教科合字[2007]第18号 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱...
张福元; 曹瑞秀; 乔君毅 山西农业大学动物科技学院 【中文摘要】 选择11个双孢蘑菇菌株,进行了不同菌株、原料配方、制种料处理方式和制种封口材料的试验。结果表明,福建2796菌株菌丝生长最快,其适宜的母种培养基配方为小麦汁和牛粪培养基,在生产原种时小麦粒以预泡10h后菌种质量较好,制种封口材料以棉花塞为宜。 【中文关键词】 双孢蘑菇; 菌株; 制种技术 【基金】山西省2006年财政厅资助项目。项目编号:晋教财2006151 【文献出...
