广东省高州县磨菇生产办公室 【中文摘要】 <正> 我县地处粤西半山区,人口110万,平均每人只有5分耕地。前几年推广了杂交水稻,粮食产量大幅度上去了,但农民“有饭吃缺钱花”,领导和群众迫切要求开辟多种经营的门路。于1978年开始试种蘑菇,由于未能掌握好技术要领,单产很低,没有尝到种蘑菇的甜头。党的三中全会以后,贯彻了中央关于发展农业要“一靠政策,二靠科学”的精神,联系我县的实际情况,认识到科 【文献出处】 食用菌科技,,编...
【中文摘要】 一九八四年十月二十二日至二十六日,全国食用菌科技情报中心站在昆明召开了工作会议。现将会议的工作报告摘登如下,供学习参考。 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-04-001
朱克 【中文摘要】 <正> 我国的食用菌业怎么样发展?向什么方向发展?在其发展过程中科研、生产、销售怎么样互相配合?是食用菌业同行们十分关心而且是讨论最多的问题。在此愿就自已工作中遇到的问题,从一个侧面谈谈自己的粗浅看法,目的在于使我国食用菌业得到更好的发展。一做为商品生产的食用菌涉及生产与销售两个环节,两者是一个整体构成食用菌业。 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.198...
林彬 浙江省食用菌协会 【中文摘要】 <正> 浙江省副食品公司于9月23—26日在杭州召开了“浙江省食用菌工作会议既食用菌协会成立大会”。这次会议是根据省府领导的指示,在省科委、省供销社的关心和支持下召开的,是一次从事食用菌生产、加工、科研、供销及有关方面工作者共聚一堂的盛 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-04-003...
任高 湖北房县供销社联合社 【中文摘要】 <正> 一、房县香菇生产的现状我县香菇生产有较长的历史。过去一直采用在木上砍“花”的自然接种孢子的方法,这种老法生产生长周期长,产量低,效益差。一九七三年,我县从华农引回“香九”号菌种,开始在通省公社石板沟大队、东浪梨花坪、化龙大竹园等地,推广人工菌丝体接种的新法栽培技术,收到了明显的效果。但由于受“左”的思想影响,香菇总产 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年...
商业部昆明食用菌研究所金耳组 【中文摘要】 <正> 金耳是一种珍贵稀有的食用菌和药用菌,子实体大型或中大型,胶质、细腻、清香可口,具有较丰富的营养成份。据分析,金耳除含有糖类、灰分及多种微量元素外,还含有18种氨基酸,人工栽培的金耳营养成分与野生金耳趋于一致,而氮基酸含量则普遍高于野生金耳。在国际市场上,金耳是一种畅销商品,换汇率高,每公斤30美元,折合人民币60元,我省自1954年经营出口以来,深受外商欢迎,历年供不应求...
卢宪; 曾焕泰 福建大田县科委; 福建师大生物系 【中文摘要】 <正> 不同培养基及其若干化学成分对菇生育影响很大,构成影响因素又是十分复杂的过程。为此,我们选用侧耳科中侧耳属和香菇属的四种菌株为研究材料;本文报道培养物化学成分对菌丝生育的效应。材料和方法培养物化学成分为:Ⅰ、马铃薯(含水分79%、粗蛋白1.9%、粗脂肪0.9%、粗纤维1.4%、无氮浸出物16%、粗灰分1.2%、钙0.011%、磷0.059%)200克,葡萄糖20克,葡萄糖酸钙200mg,...
厉明 上海师范学院生化厂 【中文摘要】 <正> 液体菌种栽培凤尾菇的方法简介如下:菌种采用我院食用菌研究室提供的 PS—3凤尾菇菌种。配制了以废蜂蜜和葡萄糖为主要碳源,黄豆饼粉和玉米浆为主要氮源,pH 为5—6的合适培养基。在500立升或2.5吨发酵罐中经36—48小时发酵,即可得到外观不分层,醪液菌味香,每100毫升发酵醪液经离心后湿重为24.6克—38.2克的 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.19...
汤华光; 顾桂芬; 杨景芸; 汤以文; 罗美中; 白晓慧 北京农业大学; 北京农业大学; 北京农业大学; 北京农业大学; 北京农业大学; 北京农业大学 【中文摘要】 <正> 为了解平菇菌丝生长对培养料 pH 值的要求,我们将北京地区常见的几种平菇和霉菌作了不同 pH 值的平板培养,初报如下:材料和方法供试菌种均由本校提供。 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-04-008...
R.P.Singh; H.K.Saksena; 吴锦文 【中文摘要】 <正> 一、引言当代植物科学方面的较重要进展是作为植物蛋白和矿物盐类重要和丰富来源的食用菌栽培技术的开发。迄今,印度已经把研究的重点放在温暖菇或白色钮扣菇的栽培方面。可是,大部份地区地处热带地区,栽培适合于这些地区的热带菇类存在很大的潜力。业已发现,在各种热带菇类之中,供试的白草菇。Volvariella diplasia(Berk andCurt)Sing,在 Uttar Pradesh 平原地区夏季的自然条...
张嘉硕; 王桂林 云南省药物研究所; 云南省药物研究所 【中文摘要】 <正> 本文就侧耳中的营养成份蛋白质和氨基酸作分析。实验表明人工栽培的侧耳中,蛋白质的含量为28%左右,测定的氨基酸为17种,总量为23.77%,其中必需氨基酸占氨基酸总量的37.05%(见表1),是一种氨基酸组成优于一 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-04-010...
吕焱雄 湖北黄冈地区生物研究所 【中文摘要】 <正> 我所自1981年起先后从外地引进了凤尾菇菌株,进行高产栽培试验研究,现在全地区以及本省推广面积日趋扩大,但单位面积产量差异较大,产量极不稳定。通过试验,我们认识到,要夺取凤尾菇高产稳产,其关键措施是要创造最适合凤尾菇的生长条件以及防除杂菌污染。一、选择好培养材料凤尾菇菌株生长泼辣,农副产品的下脚料和干的青杂草等都是栽培凤尾菇的好原 【文献出处】 食用菌科技,,编...
朱计锡; 谢广玲 【中文摘要】 <正> 木屑栽培天麻,也称无土栽培天麻。天麻虽然常在土壤中生长,其并非靠土壤中供给营养,而是利用土壤中的湿度来满足蜜环菌和天麻的生长要求。蜜环菌的生长主要是吸收木质碳源、氮源和矿物质等养分,天麻生长又必须通过蜜环菌输送营养,因此天麻生长与土壤或腐殖质土没有关系。 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-04-012...
陶名勋 【中文摘要】 <正> 促进菌丝的生长,对于增加香菇子实体的产量和提高液体深层培养时菌丝体的得率(用于提取药用物质),均具有极其重要的意义。据日本特许公报昭57—2308号公布,在培养基中添加维生素 E 能显著地促进香菇菌丝的生长。所用维生素 E 是指α-、β-、γ-、δ-生育酚以及它们的酯类(醋酸酯、琥珀酸酯、烟酸酯等),单独的或它们的混合物。以天然物 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年04期 【DOI】CNKI:SUN:...
卢青达 山东省农科院土肥所 【中文摘要】 <正> 近年平菇、草菇、金针菇、猴头等广泛采用棉籽壳生料栽培,效果良好。不过,都说必须选用新鲜、不霉烂变质的棉籽壳作原料,这是无数次失败的教训中得出的宝贵经验。为了充分利用棉花加工厂颜色发黄变质的棉籽壳,我们作了大量栽培草菇的试验,每百斤霉变棉籽壳,可产鲜菇20—25斤。 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-04-014...
吴凤雅 广西科学院生物研究室 南宁 【中文摘要】 <正> 在现代蘑菇栽培技术中,培养料的制作分为户外发酵和后发酵两个阶段进行,其目的是通过这两次连续的有所区别的高温和好气发酵使各种原料转化为适合蘑菇生育的营养基质。同时通过发酵过程中形成的持续高温环境,杀死隐藏在料堆中病虫害源,以达到提高蘑菇单产的目的。根据国内外比较试验表明,采用后发酵技术,一般可提高单产20%左右。但是由于我们目前广大城乡的技术条件限制,还很...
