单毅生; 王鸣歧 开封师专; 复旦大学生物系 开封; 上海 【中文摘要】 <正> 二、茯苓菌的培养和生长 1961年茯苓菌种分纯后,我们培养出子实体、孢子和菌核,送到科学院微生物所请邓叔群先生鉴定,他认定系茯苓菌无误。接着我们对茯苓菌的培养和生长作了进一步的观察和试验,了解到茯苓菌对温度、pH、气体交换、水、光照等项的需要情况。 (一)温度和生长:把分纯的茯苓菌种,接种在一号培养基上,用培养箱及红外线作加温来源,采用菌落在琼...
张林 贵州科学院生物研究所 贵阳 【中文摘要】 <正> 有关平菇呼吸强度的研究,迄今尚未见有报道,因此笔者对平菇吸氧量进行了测定,探讨其子实体、菌丝和孢子三个阶段的呼吸强度及温度对子实体吸氧量的影响,为平菇吸氧量提出明确的生理参数,以推算出平菇在不同的各个阶段所需氧的量,提供给有关人员参考。材料和方法菌种:平菇404,引自华中农业大学真菌研究室。孢子:取新鲜子实体弹射的孢子,弹射时间不得超过24小时,以免失去活性的孢...
韩绍英; 姜彦祥 吉林省生物研究所; 吉林省生物研究所 长春; 长春 【中文摘要】 <正> 三、野生食用菌产量的估测估测野生食用菌的产量颇为复杂,因为在一定的生产面积上估测产量在多数情况下是行不通的,而且树龄、树种不同,加之采集的时间相当长,由春经夏到秋都有野生食用菌生长。野生食用菌产量的高低主要取决于温度,更主要的因子是湿度,降水不足或过剩时可能根本不长食用菌。 (一)林型、采伐对食用菌出现的影响:在每种林型中食用...
徐序坤 浙江省常山县微生物总厂 【中文摘要】 <正> 为了解决猴头优质高产问题,我厂1979年开始进行选育猴头优良菌株的工作。从上海农科院引进原始出发菌株,采用紫外线处理法进行诱变选育,获得99号猴头优良菌株。并对其生物学特性、形态特性、营养成份、栽培技术等进行综合试验与分析。现报告如下: 一、选育方法 1.供试菌种:上海食用菌研究所“103”。 2.培养基配制:母种培养基为PDA培养基。栽培培养基:甘蔗渣、麦麸、糠、石膏 【...
刘培田; 喻初权 湖南省食用菌研究所; 湖南省食用菌研究所 长沙; 长沙 【中文摘要】 <正> 紫木耳是一种还没有进行人工栽培的食用菌。它在分类学上仍属于毛木耳,但由于它原产于张家界这个特殊的自然环境中,以致其生物学特性方面与普通的毛木耳有较大的差异,是毛木耳的一个野生菌株。它的品质比普通毛木耳较细嫩,鲜耳颜色红褐,朵大肉厚,干品色泽和质地也较理想,商品价值介于黑木耳与普通毛木耳之间。它能在高温的盛夏进行栽培,并能...
青山 【中文摘要】 <正> 测定苗床、培养室内的空气相对湿度,都要使用干湿温度计。干湿温度计由两支形状、大小、构造都相同的温度表组成,一支测定空气温度,称干球温度表;另一支球部包扎着纱带,纱带浸润在蒸馏水或经过过滤的雨水中,这支温度表叫做湿球温度表。因为湿球纱带吸水后,水分不断蒸发所消耗的一部分热量,是取之于湿球温度表的球部及其附近的空气层,因此湿球温度表的示度低于干球温度表的示度,其差值叫做“干湿差度”。 ...
徐玉芬; 陈德明; 归武球; 汪峰 上海市食用菌菌种站; 上海市食用菌菌种站; 上海市食用菌菌种站; 上海市食用菌菌种站 【中文摘要】 <正> 一九八○年,上海市食用菌菌种站通过市土产外贸部门,获得了一批从日本引进的香菇菌株。经过系统的品比试验和定向选育,从一批种菇中,用组织分离法选得了一个编号为“8065”的中高温型香菇菌株。一九八三年以来,对8065菌株进行了深入试验研究,并在生产上作了试验应用。我们了解了该菌株的特征特...
石用钧 江西弋阳县科协 【中文摘要】 <正> 我们从1985年开始试用稻草作黑木耳的培养料,已取得初步成功,为黑木耳的生产开辟了新途径。现简报如下: 一、材料和方法 (一)供试菌种:“沪耳一号”斜面菌种,经PDA培养基转管扩大后,按常规制得原种。 (二)培养料配方:稻草(采用双季晚稻草)75％,米糠23％,石膏粉1％,过磷酸钙0.5％,尿素0.3％,硫酸镁0.15％,维生素C 0.05％,含水量66％,pH值自然。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of ...
朱斗锡 四川省剑阁县土产果品公司食用菌厂 【中文摘要】 <正> 现将国内比较有代表性的几个优良平菇菌株与大白平菇在同等条件下比较,经过三次重复试验。现报告如下: 从表中可以看出,同样的原料、方法、设备条件、管理技术,却反映出不同平菇的差异。试验表明: 1。在营养生长阶段大白平菇具有独特的 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1987年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1987-04-008...
方礼孟 湖北省黄石市微生物研究所 【中文摘要】 <正> 栽培草菇材料来源广泛,技术要求不高。但目前国内外尚未解决的难题是产量低而不稳。笔者认为,要想提高草菇产量,筛选优良品种是一个方面,其主要是改善栽培方式。为此,我们摸索了薄层波浪式铺料栽培草菇,收到了较好的效果。现报道于后。一、菌种供试菌株引自广东省微生物所V23号。二三级菌种采用同一配方:棉籽壳95％,麸皮4％,磷肥1％,另按总重量加入2％石灰。常规制种。二级种...
刘波; 刘菌华 【中文摘要】 <正> 二、干扰性病害 (一)放线菌病害 1.放线菌病害名称放线菌病病原菌 Actinomyces 分类地位裂殖菌门,放线菌纲,放线菌目,放线菌科生长环境此属内的许多种是喜热的,在46.1-57·2℃生长茂盛,在此温度范围内可以在分解了的稻草内、马粪和牛粪内发现。此属是重要的土壤微生物组成菌。在有氧条件下,它们可以良好地生长在腐熟的蘑菇堆肥内。宏观特征在暗色稻草堆肥上很容易见到的灰色至白色斑点状菌落即此...
胡征; 杨景芳 陕西省石泉县联社食用菌种厂; 陕西省石泉县联社食用菌种厂 【中文摘要】 <正> 随着食用菌栽培技术的日益发展,平菇由熟料栽培发展为生料栽培——原料经过处理后播种发菌。生料栽培平菇能否成功,关键在于能否在菌丝生长阶段有效地防止杂菌污染,使平菇菌丝得以迅速生长,并占领整个菌床的培养料。常与平菇菌丝争夺养料的竞争性杂菌如绿霉、青霉、毛霉、根霉、曲霉、链孢霉等,其一旦发生,短时间内便大量繁殖,占领料面并...
谭伟; 童云霞; 黄文培; 刘宁 四川省农科院士肥研究所; 四川省农科院士肥研究所; 四川省长宁县万蛉楠竹经营所; 四川省长宁县万蛉楠竹经营所 成都; 成都 【中文摘要】 <正> 蜀南竹海横亘于我省南部的长宁、江安两县的交界处,总面积为40平方公里,竹林面积达47,000亩,主要是成片的楠竹,其余为慈竹、绵竹、苦竹、箭竹、水竹等,曾有“天然竹荪园”之称。我们于1985-1086年,对竹海的野生竹荪种类、性状、发生季节、分布状况和生态环境...
徐天惠; 刘强 安徽大学生物系; 安徽大学生物系 合肥; 合肥 【中文摘要】 <正> 43 红丝膜菌 Cortinarius sanguinens。岳西县道义、舒城县晓天等。标本号8362844 粪鬼伞 Coprinus sterquilinus。安大校园。六安市郊。幼嫩时可食。标本号8471445 墨汁鬼伞 Coprinus atramentarius。安大校园。幼嫩时可食,老时有毒。标本号8471546 家园鬼伞 Coprinus domesticus。安大校园等。幼嫩可食。标本号8471847 光头鬼伞 Coprinus fuscesens...
李怀敏 【中文摘要】 <正> 陕西省黑木耳生产近年来发展较快,全省有七十八个生产菌种的厂家,可生产六百万瓶菌种,栽培木耳七十万架,据不完全统计每年可产木耳二百九十万斤,八六年仅供销社系统就收购一百八十万斤。地处秦巴山区的商洛、汉中、安康是陕西省的黑木耳的生产基地,仅宁强县就栽培黑木耳三十多万架,兰田县的戈排乡只六个自然村就发展了三千五百多架。这个乡的粉坊沟三队三十八 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of ...
贾身茂 河南省科学院生物研究所 郑州 【中文摘要】 <正> 笔者对河南省野生羊肚菌的分布、种类、生态环境等进行了初步考察,采集了卢氏、栾川,信阳、武陟、封丘、柘城、西华、桐柏、辉县、兰考、睢县等11个县的标本153只。经鉴定有3个种:羊肚菌(M.escul-enta),黑脉羊肚菌(M.angusticeps),粗腿羊肚菌(M.crassipes)。其采集地辉县属太行山脉;卢氏、栾川属伏牛山;桐柏属桐柏山;信阳属大别山。武陟、封丘、柘城、西华、兰考、雎县属黄...
饶小平 浙江常山县食用菌研究所 【中文摘要】 <正> 在草菇生产过程中,当菌丝结蕾并长成幼菇时常会出现萎缩死亡的现象,严重影响草菇的质量、产量和菇农的经济效益。草菇子实体萎缩的原因及补救措施如下:1.菌种问题。选用不健壮、菌丝出现自溶、老化或菌龄长的菌种播种后,长出的子实体极易萎缩,一般无法补救。只有在购置草菇菌种时注意选择菌丝浓密洁白、无杂菌、菌龄在3天以内的健壮菌种。2.管理问题。温差大易造成幼菇萎缩。草...
丁湖广 福建省古田县供销社 【中文摘要】 <正> 1979年秋,古田县菇农在省外贸进出日公司和三明真菌研究所等有关科研部门的专家指导下,在总结段木香菇和菌砖香菇生产的基础上,采用木屑等为原料,搞袋栽香菇。开头由室内栽培,发现香菇形、色、味与段木香菇有差异。近三年来采取室内培育菌丝体,然后搬到冬闲田或房前屋后脱袋露地栽培,获得了速生高产的成效。本文着重介绍这种新栽法的优点,必备条件,生产工艺,管理技术等供各地仿效生 ...
汪新政; 姜晨钟 山东省东平县科技情报研究所; 山东省东平县科技情报研究所 【中文摘要】 <正> 江阴县多种经营管理局、中国人民保险公司江阴县支公司和县农业银行,组成联合小组对全县蘑菇生产情况进行调查。调查研究的基础上,最后拟定了“蘑菇成本保险试行条款”六章十七条。由于蘑菇保险在国内还属首创,因之省、市有关部门批准了这一条款,并付诸实行。蘑菇保险,主要是使菇农在生产中因自然灾害和意外事故造成的经济损失获得补 ...
黄年来 福建三明真菌研究所 【中文摘要】 <正> ⑥品种和出菇期:香菇品种不同,出菇时期也不同。即使是同一个品种,头一次出菇的菌筒和出过几次菇的菌筒,出菇的情况也有不同。必须充分考虑到品种的特性,在符合该品种发生的时期,进行喷水或浸水,使之发生。⑦荫棚的设置:野外荫棚一年四季环境条件大不相同。特别是冬天和夏天,荫棚的设置必须有所不同。如果使用同一个荫棚,那么夏天会出菇,冬天就不会出菇。或者相反,冬天会出菇,夏天就...
