刘日新; 刘明英; 沈鹏; 王振亮; 宫秀荣; 王富民 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所 上海; 上海; 上海; 上海; 上海; 上海 【中文摘要】 香菇在国内外市场享有盛誉,现在鲜菇比干菇更受人们欢迎。香菇采收后。菌褶容易发生褐变。失重萎缩。丧失鲜菇风味。为了延长鲜销的货架...
杨鉴英; 张淑杰 中国中医研究院西苑医院; 中国农业科学院 北京; 北京 【中文摘要】 <正> 我们于1987年1月～1987年12月,在肝炎治疗过程中,对部份中药治疗无效的病例,加用人工培植的鲜猴头治疗,取得了较好效果。现初报如下:资料与方法本文9例患者 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1989年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1989-03-001...
张寿橙 【中文摘要】 <正> 伊豆的技术从何而来呢?在日本,并无一个确切的说明,而流行的说法是一个和尚开始传授技术的。这个著名的僧人,就是弘法大师即空海法师,他是佛教真言宗的开山祖,曾于大同年间(公元806——809年),居住于伊豆修善寺一带,至今仍流传着他在 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1989年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1989-03-002...
【中文摘要】 <正> 本书第一版万余册为什么在短时间内很快脱销呢?因为它不同于其它版本,特点:实用,是作者廿余年教学、科研、生产经验之结晶。为什么能被浙江农业大学、浙江林学院、东北林学院、安徽农学院、新疆石河子农学院等十几所大学、几十所中专及职业学校选为教材呢?因阐述系统,条理清晰,分析透彻,价格便宜。为什么在书刊征订“大滑坡”时,作者敢再次修订出版,自办发行呢?因第一版脱销后,全国各地(除台湾省外)邮购信件仍...
贺学洋; 何伯钦 商业部昆明食用菌研究所; 商业部昆明食用菌研究所 【中文摘要】 <正> (四)合理使用肥料、激素:利用农、林、副下脚料栽培食用菌时,首先要根据菌类要求配备好碳、氮比,满足菌类生长对各种营养的要求,在配备碳、氮比时,应尽可能使用有机元素,特殊情况下可使用少量无机化肥作补充。激素对改善营养物质的供应有一定作用,但要慎用,必须严格控制浓度和次数,确保不影响山珍风味。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi ...
陈沈珍 福建省三明市食品工业研究所 【中文摘要】 <正> 引言在人类食品由动物蛋白逐步扩大到植物蛋白、菌类蛋白的当今时代,食用菌被人们冠以“菜中之荤”、“菜中之肉”、“健康食品”等美誉,越来越为世界各国所重视。近年来,随 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1989年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1989-03-005...
秦世学; 章惠麟; 任连奎; 阎锡娟 中国科学院生态环境研究中心; 中国科学院生态环境研究中心; 中国科学院生态环境研究中心; 中国科学院生态环境研究中心 北京; 北京; 北京; 北京 【中文摘要】 <正> 随着侧耳属菇类人工栽培的发展,对其营养成份的研究也越来越引起人们的兴趣。郑时利、付庭治、汪麟等的研究揭示了侧耳属某些种子买体的营养价值。但是,侧耳属子实体营养成份是否因栽培基质不同而有差异,尚未见研究报道。本文报道了...
何金兴 江苏省南通市供销合作联社 【中文摘要】 <正> 南通市种蘑菇已有二十多年历史,近几年由于使用了高产良种,注重了栽培技术辅导,加强了菌种生产供应的管理,提高了种菇效益,发展很快。一九八八年全市种植面积达三千万平方尺,秋菇已产1.5万吨,已成为全国重要的生产、加工、出口基地,出现了不少单产超2斤的高产典型,个别高产户单产超过3.5斤,我们通过对高产区、高产乡、高产户的调查,认为以下四条措施,比较行之有效。 【文献出...
黄文芳; 叶巧茹; 古贤新 华南师范大学生物系; 华南师范大学生物系; 华南师范大学生物系 广州; 广州; 广州 【中文摘要】 <正> 目前栽培猴头菌,一般是用棉籽壳、废棉、木屑、酒槽等培养料,而利用木薯渣栽种猴头菌尚未见有报道。1987年冬,我们利用木薯渣培养猴头菌进行了试验,现报道如下。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1989年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1989-03-008...
陶九增 浙江省泰顺县下洪菌种场 【中文摘要】 <正> 我近期从台湾亲朋处获得该地蘑菇栽培技术资料数册,现简要综合介绍如下,供同行参考。台湾省农林厅农业试验所,1953年在农复会协助下开始向美、日等国引进蘑菇品种,进行菌种和培养材料等的栽培研究,次年有热心种菇的农民参加研究试验,利用稻 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1989年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1989-03-009...
【中文摘要】 <正> 隔离防护接种衣专利号87208112.5,隔离人本身带有菌的污染,又能防护有害气体对人的伤害,高温接种可降温人不闷热。确保成功率98％以上,不需房间各种生产方法均可确保无菌操作,专利配套技术造成损失退费用,赔偿造成p失的100％,按规定签合同交中国专利局登记,专利法保证双方的利益,否则不转让,法定有效期五年,付2元钱发合同书专利证书照片专利法摘录。欢迎面授,吃住学习先不付款,学后自己定价值,认为不是全国最先...
刘波; 刘茵华 【中文摘要】 <正> 16.云芝拉丁学名 Trametes versicolor(Fr.)Pil.[异名:Coriolus versicolor(L.ex Fr.)Quel., Polystictus versicolor(L.)Fr.] 分类地位真菌门,担子菌亚门,层菌纲,多孔菌目,多孔菌科。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1989年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1989-03-011
陈秀坤 山东省滨州卫校 【中文摘要】 <正> 目前,对杂菌污染的控制还没有特效的药物,因此,如何筛选出一种或数种有效的抑菌药物,显得十分必要。我们从86年开始,进行了这方面的研究,取得了一定的进展,现综述如下: 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1989年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1989-03-012...
廖树云; 冷怀琼; 刘彬 四川农业大学; 四川农业大学; 四川省小金县科委 雅安; 雅安 【中文摘要】 四川松茸的生南环境较为特殊。产菇地海状高2900—3900米,坡度陟的达70度,属山地寒温带湿润(或半湿润)气候。旱雨季分明,雨季时产菇,光照强,气温低,年较差小、日较差大;植被多为栎、栲矮灌丛(或高灌丛、乔木)。由于特殊的生态。松茸发生时间早(7—9月),比日本早2—3个月上市,少病虫害,香味特浓,经济性状好。四川松茸的特殊生态, 扩大...
陈国卿 沈阳市农业科学研究所 【中文摘要】 <正> 红蜡蘑 Laccaria laccata(Scop ex Fr.)Berk.et Br.产辉山和新民县混交林中地上,可食。条柄蜡蘑 L.proxima(Boud.)Pat.产辉山混交林中地上,可食。豹皮菇 Lentinus lepideus Fr.产三台子腐木上,可食。褐疣柄牛肝 Leccinum scabrum(Fr.)S.F.Gray.产辉山阔叶林中地上,可食。红顶环柄菇 Lepiota gracilenta(Ktombh.)Quel.产东陵和辉山林中草地上,可食。 【文献出处】 中国食用菌,Edibl...
于双振 黑龙江省大兴安岭松岭区壮志食用菌厂 【中文摘要】 <正> 笔者从八八年春开始,对大兴安岭野生羊肚菌(Morchella esculenta)的生态环境进行了多次实地考察,现简报如下: 大兴安岭北部、塔河、图强、阿木尔、漠河四区火烧迹地,海拔高度400—700米境内,于六月上旬开始陆续发生大量野生羊肚菌。采集最早时间五月三十日,最晚时间七月二十三日。羊肚菌多发生在: 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1989年...
陈德明 上海市食用菌菌种站 【中文摘要】 <正> 随着木屑栽培香菇的推广应用,在我国的南方地区形成了一套香菇草棚袋栽技术,这一技术进一步有力地推动了木屑栽培香菇生产的发展。一、菇床和草棚的建造菇场应 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1989年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1989-03-016...
姚维龙 湖北省洪湖市府场镇童套学校 【中文摘要】 <正> 笔者连续两年采用平菇——油菜——棉花——草菇套种方法,仅八七——八八年度0.2亩旱地收入达5900元,现将套种方法简介如下:一、平菇栽培 1.整地作床:九月底十月初秋收后,选择排灌方便 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1989年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1989-03-017...
郑龙泉; 王玉平 【中文摘要】 <正> 平菇平地块式栽培法是我们通过好几年的实践摸索出来的一种新的栽培方式。盐城郊区自85年推广此法,很快就被群众普遍采纳。87年新兴镇运用棉籽壳作为培养料种植6万余方,生物学效率在100％以上。如三灶村王宜全,86、87年连续两年采用此法种植2000平方,生物学效率高达130％。现将此法介绍如下: 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1989年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1989...
方安吉 江西省新干县桃溪食用菌厂 【中文摘要】 <正> 利用稻草“常规法”栽培草菇,产量低而不稳。笔者经多年实践观察,结合其生理特性,在“常规法”的基础上采用五条措施获得高产,生物学效率达30～40％,且产量稳,菇体大,茬次分明。现介绍如下: 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1989年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1989-03-019...
