谢力群 中共浙江省庆元县委员会 浙江省庆元县人民政府 【中文摘要】 <正> 庆元是浙南最偏远山区县,经济基础较差,知名度不高。近年来,我们根据本县食用菌发展历史悠久、门类齐全、科研力量雄厚,群众容易接受的实际,狠抓了食用菌尤其是香菇生产的发展和香菇市场的培育。经过几年的努力,香菇的生产量和销售量逐年提高。去年香菇产量1280吨,通过市场销售量 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1992年03期 【...
钟雪美; 刘志宏; 黄录焕; 马晓萍 西北农业大学; 西北农业大学; 陕西省扶风农技中心; 陕西省勉县农技中心 陕西杨陵; 陕西杨陵 【中文摘要】 本文用三种配方培养料对四个平菇菌株进行呼吸强度、生长发育以及产量的测定,结果表明,菌株间差异不显著,配方间差异显著。配方Ⅲ的菌丝生长系数最大,其次是配方Ⅱ,配方Ⅰ最小,其产量配方Ⅲ>配方Ⅱ>配方Ⅰ,而呼吸强度刚相反,配方Ⅰ呼吸强度最大,配方Ⅲ最小。试验还表明,同一配方培养料,子实...
陈景荣; 曹若彬; 许绍朴 浙江农业大学; 浙江农业大学; 浙江丽水地区农科所 310029; 310029; 323000 【中文摘要】 柱状田头菇Agrocybe cylindracea(DC.ex Fr.)R.Maire菌丝体生长的最适碳源是葡萄糖、羧甲基纤维素钠和市售白糖;最适氮源是蛋白胨和1—半胱氨酸,其菌丝体能够在较广的碳氮比范围内生长,最适的碳氮比是60:1。 【英文摘要】 The optimal courbon sources for mycelial growth of Agrocybe cylindraceo (DC. ex Fr.) R....
段凤亭 浙江省食用菌协会 杭州浙江省食用菌协会会长 【中文摘要】 <正> 浙江省食用菌自1989年“蘑菇风波”后,由于各级政府的重视,加强了管理,强化了服务,1990年仍保持了稳定、协调的发展势头。一九九一年全省鲜菇产量突破15万吨,比1990年的9.5万吨增长57.9％;产值4.5亿元,比1990年的3.2亿元增长40.6％。涌现出象庆元、富阳、常山、磐安、苍南、黄岩、龙泉、文成、缙云等一批食用菌年产值超1000 【文献出处】 中国食用菌,Edible ...
臧穆 【中文摘要】 <正> 廿一、相望年我国著名真菌学家。1936年毕业于浙江大学植物病虫害系,后在加拿大麦哲尔大学和美国华盛顿州立大学攻读真菌学和植物病理学,1953年获博士学位后,向往和热爱祖国,克服阻力,毅然返京。他对植病学和真菌学的研究造诣很深,对柑橘贮藏病害、禾谷类黑粉病、棉花枯萎病均能密切联系实际解决生产方面的问题。他注意新学科和新技术方面 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1992...
陈士瑜 湖北省天门市食用菌研究所 【中文摘要】 <正> 血耳,又名“药耳”,是湖北省西北部山区具有较长栽培历史的一种大型经济真菌,具有较重要的食疗价值和药用价值。近年来血耳的研究已开始引人重视,本文结合国内研究情况,综合叙述了血耳的生物学特性、栽培历史和栽培现状以及栽培方法。一、血耳的分类地位和形态特征 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1992年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-03-005...
曾荣鉴; 马爱民 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所 112006; 112006 【中文摘要】 本文比较了不同酶浓度、渗透压稳定剂、酶解温度、酶解时间、酶解系统pH值和菌丝生理状况等因素对松口蘑菌丝原生质体分离的影响。实验结果表明,1克菌丝采用2％单一溶壁酶LYWALLZYME以0.6M甘露酵作渗透压稳定剂,pH6.5,30℃下酶解4小时,可得到107/ml原生质体。 【英文摘要】 Protoplast is important material for the st...
宋士良; 陈敬荣; 杨瑞长 上海农科院食用菌研究所; 上海农科院食用菌研究所; 上海农科院食用菌研究所 201106; 201106; 201106 【中文摘要】 <正> 中科院上海植生所采用原生质体融合技术获得草菇融合株,经初筛得到几株性状表现良好的菌株。我们于1986年初合作与他们一起作了进一步的出菇比较试验,现将结果报告如 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1992年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-03-007...
【中文摘要】 <正> 由洪震和卯晓岚先生编写的《食、药用菌实验技术及发酵生产》一书,将由中国农业科技出版社出版。全书十余万字,共分8章,书中通过36个实验,由浅入深,由易到难,详尽地介绍了食、药用菌基础实验、标本鉴定、菌种保藏及诱变、杂交、融合等实验技术。书中还对40余个菌种的摇瓶培养或固体发酵生产与化学成分, 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1992年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-03-0...
吕作舟 华中农业大学 武汉 430070 【中文摘要】 <正> 实验(六)蔗糖密度梯度超离心密度梯度离心在分子生物学和基因工程实验中应用极其广泛,并取得了许多重要的研究成果(齐义鹏,基因工程原理和方法,1988,四川大学出版社,成都)。其主要特点是分辨率高,容易分离回收样品。进行密度梯度离心,首先需要制备一个密度梯度系统。在这个系统中,随着离心半径的增 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1992年03期 【DO...
黄新江; 康玉林; 向华 北京中国农业科学院土肥所; 中国农业科学院蔬菜花卉所; 中国农业科学院土肥所 100081 【中文摘要】 <正> 近些年来,不少地区儿童缺锌的报告频频见诸报刊。人们通过对作物施用锌肥,提高作物的含锌量,由此改善食物链中的缺锌状况。也有不少在食用菌培养基中施用锌素的试验,但一般都侧重于产量的提高上,还未见到食用菌富锌和耐锌能力的报导。本文以平菇(Pleurotus ostreutus)为研究对 【文献出处】 中国食用菌...
臧穆; 蒲春翔; 邬建明; 陈启芳; 刘蓓 中国科学院昆明植物研究所; 商业部昆明食用菌研究所; 商业部昆明食用菌研究所; 商业部昆明食用菌研究所; 商业部昆明食用菌研究所 昆明 650204; 昆明 650223; 昆明 650223; 昆明 650223; 昆明 650223 【中文摘要】 <正> 1988年在云南省东南部的松、栎林下曾发现了几个不成熟的块菌,其种名未能确认;1990年在滇西北和滇东北又相继在麻栎Quercus acutissima Carr。黄背栎Q. pannosa Handl. Mazz...
夏长元 湖北省襄樊市土肥站 【中文摘要】 <正> 我们于1986年秋～1988年对硼、锌、钼等六种微量元素肥料对段木栽培黑木耳(Auricularia auricula)增产效果进行了试验研究,1989～1991年又根据试验结果选择较优微量元素在我市山区大面积示范推广,获得了比较满意的效果。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1992年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-03-012...
张金霞 中国农业科学院土肥所 【中文摘要】 <正> 亚光1号是通过组织分离和筛选、系统方法选育而获得的平菇菌株,其亲本引自意大利。经两年的研究和栽培,现将其生产性状和栽培技术要点及有关情况介绍如下。一、形态及分类学子实体大型;菌盖直径7—25cm, 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1992年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-03-013...
吴振强; 高孔荣; 曾惠玲; 林晓红 华南理工大学生物工程研究所; 华南理工大学生物工程研究所; 华南理工大学生物工程研究所; 华南理工大学生物工程研究所 广州 510641; 广州 510641; 广州 510641; 广州 510641 【中文摘要】 本文从工程角度研究了一级摇瓶培养和二级摇瓶培养基配方、培养温度、培养方式、培养时间及溶氧速率(装液量)等对竹荪菌丝得率的影响,并对二级摇瓶培养的接种量及种龄对茵丝得率的影响也作了研究;摇瓶竹荪干...
李树森; 钱学聪; 许家珠 陕西省汉中师范学院生物系; 陕西省汉中农校; 陕西省留坝县食用菌站 【中文摘要】 <正> 秦岭巴山地区,为左北界到东洋界的过渡地带,属亚热带至温带的过渡气候。气候湿润,雨量充沛,是黑木耳、香菇生长的良好基地。自八十年代初推广人工段木栽培及代料栽培以来,发展迅速,已成为该地经济收入的一个重要途径。但随之而来的是杂菌的种类及数量也越来越多,为害也越来越重。为了有效防治,从1988年到90年,我们对 ...
李喜范; 潘冰 吉林省通化县工业科研所; 吉林省通化县工业科研所 134000; 134000 【中文摘要】 <正> (一) 产生杂菌及病害的原因榆耳在培养过程中,产生杂菌及病害的主要原因有如下几点: 1.夹生料污染:拌料不均,有干料颗粒,灭菌不透。 2.瓶(袋)裂口染菌:在制作菌种过程中由于振动,特别是灭菌时,由于温度突变,会使瓶(或袋)壁产生裂缝,造成裂口处污染。 3.棉塞潮湿污染;由于瓶口不净或棉塞与料接 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fun...
刘培贵; 扬祝良; 扬崇林; 宋刚 中科院昆明植物研究所; 中科院昆明植物研究所; 中科院昆明植物研究所; 内蒙古包头师范专科学校 昆明 650204; 昆明 650204; 昆明 650204; 包头 014030 【中文摘要】 <正> 云南哀牢、无量山区是滇中高原与横断山系南段帚状山脉或滇西纵谷区的分界线,也是云南高原东西地貌的分界线,约位于北纬23°4′—24°4′,东径100°7′—100°8′。山体雄伟宽厚,处于冬季东北风和夏季湿热西南季风近直角交汇区域...
曹晋忠; 朱玫 山西省农业科学院食用菌研究所; 山西省农业科学院食用菌研究所 太原 030006; 太原 030006 【中文摘要】 <正> 鹿花菌是欧美地区,尤其是北欧最受欢迎的珍贵野生食用菌之一,这是因为处理后的鹿花菌味道极为鲜美。近年来欧洲及国内一些食用菌经营单位已开始寻求在中国开发该种资源,笔者就其鹿花菌的识别问题谈点看法。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1992年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1...
韩绍英; 姜彦祥 吉林省生物研究所长春; 吉林省生物研究所长春 130012; 130012 【中文摘要】 <正> 现将对法适销的野生食用菌类列举如下,并列出学名、法文名称、别名、采集地及分布,供采集、供销和外货工作者参考。 1.橙盖鹅膏Amanita caesarea(Scop. ex Fr.) Pers. ex Schw.。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1992年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-03-019...
