卯晓岚 中国科学院微生物研究所 北京100080 【中文摘要】 抵达 Oita一大阪;去福山、到广岛;参加国际香菇研讨会;访森产业株式会社;国际蘑菇会馆见闻;告别东京;回顾与启示 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1993年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1993-03-000
岳明荣; 甘师品; 陈吉斌 【中文摘要】 <正> 近几年来,房县食用菌协会以供销部门为依托,以市场为导向,以科技进步为动力,积极引导农民发展食用菌生产,探索食用菌生产,产、供、销一体化服务的新路子,促进了山区农业向优质、高产、高效农业的转变。到目前,房县黑木耳总产由1981年的29.5万公斤增加到1991年的60万公斤,净增30.5万公斤,增长103％,单产由2.5公斤增加到5公斤;香菇总产由1981年的0.32万公斤增加到1991年的35万公斤,增长15...
曾武 四川苍溪真菌研究所 【中文摘要】 <正> 1991年3月苍溪县真菌研究所从云南引进了一批茯苓菌种,生产茯苓三级种二万五千袋,于5月20日至27日下种,每窖用木材15公斤左右,用种500克,接种后60天开始形成部份幼苓、8月份大量发生,于12月份采收。据全面性统计和收购结果,1991年共收鲜苓8.75万公斤,平均每窖当年产苓3.5公斤,其中有部份单产10—12.5公斤,最大单个体有17.5公斤。质量也比其它地区的引种的好。1992年我所要发放10万左右...
段凤亭 【中文摘要】 <正> 1992年浙江省食用菌的产销,在邓小平同志南巡讲话精神的推动下,全面放开,实行市场调节,呈现出产销两旺,方兴未艾,出现了一些新的情况和特点:(一)生产持续稳定的发展食用菌产销放开后,坚持了以市场为导向,以高产、优质、高效为重点,全省食用菌生产和销售出现了较快速度的发展,产量和产值又上了新的台阶。据对香菇、蘑菇、金针菇、平菇、猴头菇、黑木耳、草菇等主要品种的统计,1992年鲜菇产量达到22万吨,...
【中文摘要】 <正> (一)熟料制种和栽培新技术:本技术先创造适宜条件使原料所含的杂菌孢子全部萌发,再常压灭菌3小时或1.5公斤/厘米2的高压灭菌半小时即可。以此法制种和栽培不仅省柴省对,而且灭菌效果好于老法。(二)最新几种蒸气接种法:本法采用简易用具加以特殊改装,完全解决了以往蒸汽接种效果不稳定、受环境与人的影响大、污染率较高的缺点,接种快而舒适不受药物毒害。(三)SC—102型补水器制作及使用:该机取材易造价低,其补水...
【中文摘要】 <正> 食用菌免高温制种,是将配好的混合型灭菌新药与培养基或料混匀,密封几小时,即可获得与常压高压蒸气灭菌的效果,接原种、母种,正品率近100％。本小、省工,并适合生料种菌。药物可自配或邮购。邮寄20元可供此技术资料。款汇:湖北通山县通羊镇委技校朱建国邮政编码:437600 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1993年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1993-03-005...
高文豹 江苏省食用菌科技情报站 南京 【中文摘要】 <正> 去年,是江苏食用菌生产稳定和调整的一年,全省食用菌栽培面积9000多万平方尺,总产8万余吨。其中蘑菇栽培5266万平方尺,与上年持平外,其余品种都得到稳定的发展,这两年虽然经历了蘑菇国际市场动荡、改种,以及外地区产品的冲击,但全省食用菌生产仍保持着良好的发展势头,这与我省在食用菌方面有较强的科技实力,重视科技进步分不开的。近两年,科研单位不论在菌种引进和选育方面...
张广铸 江苏商专中国烹饪系 扬州 【中文摘要】 <正> 我国丰富多采的蕈艺文学艺术源于生活,神话、故事、戏剧、绘画等无不以生活实践为基础,进行再创造,艺术作品虽然经过艺术加工,仍可以从作品中反映出作者的生活轨迹,在一定程度上反映出时代面貌和生活特点。蕈在古人生活中的地位,从一些文学艺术作品,就不难看出。由于脍灸人口、家喻户晓的白娘娘上仙山盗取灵芝仙草救活许仙的故事,多少年来,人们一直把灵芝当作“仙药”.有些地方...
苏晓 福建省古田县城关德松竹荪研究所 【中文摘要】 <正> 福建省古田县城关德松竹荪研究所《竹荪菌株筛选与配套栽培技术研究》,联丰食用菌研究所《竹荪生料畦田制种技术研究》,华联食用菌研究所《竹荪畦床套种香菇技术研究》,1991年10月,由古田县科委组织通过省、地、县专家鉴定。专家们认为,该课题从筛选适应性广、抗逆性强、产量高的竹 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1993年03期 【DOI】CNKI:SUN...
张寿橙 【中文摘要】 <正> 二、砍花法栽培香菇与森林生态的高度适应八百年的栽培史证明,砍花法已经将香菇纳入森林生态系统之中,成为其生态链中之重要一环。栽培香菇不仅未构成对森林的威慑,反而促进了森林资源的有效增长。当今,无论国内外的人们在惊叹香菇生产无情地消耗森林资源时,人们对此是会感到难以置信的。也许,这正是砍花法——中华农业文化的光芒所在。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1993...
黄伟光; 戴文英 云南省供销社科研所; 云南省供销社科研所 昆明650223; 昆明650223 【中文摘要】 <正> 灵芝属约40种。中国民间传说灵芝是灵丹妙药,能治肝病、慢性肝炎、肾炎、高血压、高脂血、关节炎、神经衰弱、失眠、支气管炎、气喘、累溃疡、动脉硬化、白血球减少症、糖尿病、食欲不振、食用菌中毒及长期患病身体虚弱。灵芝菌野生极稀少,现已能人工栽培和深层发酵大规模生产供药理临床研究。 【文献出处】 中国食用菌,Edible ...
罗宽华; 刘苏恩; 黄玉生; 朱美琴; 丘万英 广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所 广州510070; 广州510070; 广州510070; 广州510070; 广州510070 【中文摘要】 <正> 为选育适合广东自然条件野外段木栽培香菇的优良品种,我们将80年代初收集的菌株进行筛选和提纯复壮,从中选出“广香—51”号菌株(GL—51)。1983年冬起在有关部门支持和协作下,开展“GL—51”扩大试...
金建康; 姚萍; 宋金娣; 王伟明; 丁风珍 江苏省农科院蔬菜所; 江苏省农科院蔬菜所; 江苏省农科院蔬菜所; 江苏省农科院蔬菜所; 江苏省农科院蔬菜所 南京210014; 南京210014; 南京210014; 南京210014; 南京210014 【中文摘要】 双孢蘑菇的常规杂交育种由于次级同宗结合而变得困难。本文研究了蘑菇原生质体制备与再生的最佳条件。从异核菌丝出发,制备与再生原生质体。根据自然性状,推定同核化再生株,栽培验证同核株,并根据配对行为...
刘建成 湘西民族教师进修学院 吉首416000 【中文摘要】 <正> 松乳菇(Lactarius delicio-sus)质脆昧美,香甜可口。为了探讨驯化松乳菇,笔者进行了松乳菇的简易组织分离法试验探讨,现将结果报告于下:材料与方法(一)材料:1.松乳菇子实体;2.75％酒精和脱脂棉;3.250ml 有塞磨口广口瓶(内盛75％酒精和棉球);4.小塑料桶一个;5.蛋白胨——葡萄糖——无机盐培养基;蛋白胨3克,葡萄糖20克,磷酸二氢钾0.5克,硫酸镁0.5克,琼脂18克,水1000ml,pH...
刘茵华 山西省中药材学校 【中文摘要】 <正> 灵芝广义地讲是一大群多孔菌的总称,全世界已知有120种,我国有63种,广泛分布于各地。这些“灵芝”在成分和疗效上极为相近,所以我国台湾和香港地区将它们共用。本文所讲的仅指一种真正的灵芝 Ganoderma lucidum(Leyss.ex Fr.)Karst.而不是广义的灵芝。它的别名有:赤芝、红芝、木灵芝、菌灵芝万年蕈、灵芝草等。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1993年03期 ...
赖井平 四川省长宁楠竹研究所 644304 【中文摘要】 <正> 鸡尉(Termitomycesalbuminosus)肉质鲜嫩,是著名的野生食用菌。该菌抗杂菌能力强,能在6—9月的高温季节出菇,生物效率较高,有很好的开发价值。笔者对野生鸡尉进行了观察研究,分离得菌种,栽培试验获得成功。现将结果归结如下:与环境条件的关系 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1993年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1993-03-015...
【中文摘要】 <正> 自九华191特大野生平菇驯化成功一文在92年《中国食用菌》第2期,91年《食用菌》第5期,《浙江食用菌》第6期和93年元月7日《科技日报》刊出后,二年来该菌株已被全国19家省级、637家县市级食用菌科研单位和3179位菇农引种后获得了很高的经济效益,并被各地列为当家品种。该菌株已编入湖南科技出版社出版湖南省食用菌研究所付所长刘培田付教授著的《食用菌施肥及大田栽培 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of ...
吴锡鹏; 程新强 浙江省庆元县供销社; 浙江省丽水地区供销社 【中文摘要】 <正> (三)三种栽培容器的栽培试验1.罐头瓶栽培金耳 (1)装瓶灭菌。用500克广口玻璃罐头瓶栽培金耳,将配制好的木屑培养料装入瓶内,适度压实,培养料装至瓶肩处,整平料面。然后用木棒在培养基中央打一孔穴(孔径1.2cm 左右,深1.5cm),揩净瓶壁沾物,用一层12×12cm 塑料薄膜封口,塑料薄膜事先在中央开一直径为2cm 之孔(对准接种穴),其上再加盖一张与塑料薄膜同...
黄毅; 朱坚 福建农学院; 福建农学院 福州 350002; 福州 350002 【中文摘要】 <正> 3.栽培袋制作 (1)塑料袋选择:在福建闽南产区塑料袋多选用对折口径宽为17±0.5厘米,长38厘米,厚50微米的聚丙烯袋。若选用栽培袋口径小于16厘米,则影响栽培袋手工填料的速度,同时也给栽培管理上带来困难。此外,随着子实体发育,常由于栽培袋口中部供氧不足,造成无效菇蕾增加,影响产量。反之,若栽培袋口径过大,有增加污染率的可能。 【文献出处】 中...
雷敬敷; 张玲; 李兴义 重庆市生物技术研究所; 重庆市生物技术研究所; 重庆市生物技术研究所 630039; 630039; 630039 【中文摘要】 <正> 香菇(Lentinus edodes)由于含有抗肿瘤活性多糖——香菇多糖(Lentinan),引起人们的广泛重视。1969年日本学者千原率先证实了香菇的热水提取物的抗肿瘤活性,羽田(1972年),佐佐木(1976年)则进一步证实其有效成份是香菇多糖。1980年恂二等确认,香菇多糖是一种免疫激剂(Lmmuno potentiators)。香菇...
