黄年来 福建三明真菌研究所 【中文摘要】 最近笔者从日本刚出版的《’９８年版菇类年鉴》中获悉，日本已正式把杏鲍菇列入可供商业栽培和销售的新菇种。目前已有１８个县投入小批量生产，年产量约１９１０ｔ，鲜菇极受欢迎，市场前景看好。为了帮助各地菇农了解和发展这种珍稀的食用菌，参与国际竞争。现将有关杏... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-06-000
林建松 福建省食用菌技术联合开发总公司 【中文摘要】 灵芝是中医医药宝库中特有的一味珍贵药材，俗称“灵芝草”，我国古代历史文献对其很早就进行了记载和描述。远在公元前３００年左右的《礼记·内则》及公元前２３９年的《吕氏春秋》中就有了关于灵芝真菌的描述，在我国最古老的药典《神农本草经》中则将灵芝列为上上之药... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1...
蔡爱群 广东韶关大学生物系 【中文摘要】 本文结合多年的教学实践，分析影响食用菌固体培养基常压灭菌和高压灭菌效果的因素，以利于提高食用菌二、三级菌种制作和熟料栽培的成功率。 【中文关键词】 食用菌; 固体培养基; 常压灭菌; 高压灭菌 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-06-002
朱越雄; 曹广力 苏州大学 【中文摘要】 本文以２２种食用菌为材料，应用两种不同培养基培养，通过比色法分别检测菌丝和培养液脲酶活性，结果显示各种食用菌菌丝脲酶活性远远高于培养液，各种菌丝间脲酶活性存在较大差异，而两种不同培养基对食用菌脲酶活性的影响也存在个体差异。在２２种食用菌中，金针菇１０７菌丝的脲酶活性最高。 【英文摘要】 The urease activity of twenty two edible fungi that culture in two media w...
尤华明; 刘银春; 钱友安 福建林学院; 松溪县食用菌开发公司 【中文摘要】 本文首次报道用电镜观察到喷浇磁水的灵芝其菌肉细胞密度比对照组高１／３左右，且厚壁细胞比薄壁细胞多１／３左右，而对照组则是厚壁细胞比薄壁细胞少１／３左右。在喷浇磁水的灵芝菌管细胞内还可见到较多的线粒体和密集的糖原颗粒。孢子内外结构及大小基本相同。并阐明灵芝超微结构的变化与磁生物效应的关系。 【英文摘要】 The paper first reports th...
张汉文 福建省古田县兴达银耳研究所 【中文摘要】 长期以来，我国银耳制种分离方法上，强调“专一性”。也就是：银耳菌丝和羽毛状耳友菌丝（又称香灰菌丝）的专一性。分离时，必须在同一耳木或同一袋木屑培养基上，分别获得银耳纯菌丝（包括酵母状分生孢子）和耳友菌丝进行合交，而不同地区或同一地区不同耳木或不同木屑... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-...
李贞伟; 李成秀; 张新立 河南南阳市宛城区农技中心 【中文摘要】 常规的组织分离，是先进行菇体表面消毒，即用０保保サ纳汞溶液或７５％的酒精溶液擦洗表面，再用无菌水冲洗，然后用无菌刀割取菇体内部组织，放入ＰＤＡ培养基中。此法手续繁杂，所用药品较多，条件差的地方较难做到。用此方法分离金针菇菌种，成功率在５０％左右，由... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年06期 【DOI】CNKI:SUN:...
张恒 江苏省淮阴工业专科学校 【中文摘要】 平菇大多用棉籽壳作栽培料。我国产棉区有限，棉籽壳的供需矛盾较大。稻壳含纤维素３０％～４５％，木质素２１％～２６％，是平菇生长的良好碳源，用稻壳替代棉籽壳栽培平菇，具有成本低、产量高，适合大面积推广等特点。 【中文关键词】 稻壳; 平菇; 营养要素 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-06-007
谭琦 上海市农科院食用菌研究所 【中文摘要】 菌种是香菇遗传和育种研究最直接的表现形式和最终结果。多年来在几代人的努力下，香菇菌种在我国香菇生产的大发展中发挥了巨大的作用，但菌种中存在的问题已成为影响和决定我国香菇生产能否持续、健康、稳定发展的一个重要因素。当前我国香菇菌种中主要存在三个问题，即... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-06-0...
刘能俊; 吴沿友; 龙青; 靳国成; 尚桂嫒; 刘桂琴; 时玉瑛 贵州省植物园 【中文摘要】 本文根据组织培养中筛选出诱导天麻出芽好的培养基用于天麻的施肥，来研究不同的营养液对天麻生长、繁殖的影响，结果表明：１／２ＭＳ＋Ｄｒｏｐｐ０保玻恚纾Ｌ＋ＮＡＡ０保病０保常恚纾Ｌ＋蔗糖２０ｇ／Ｌ，或１／２ＭＳ＋Ｄｒｏｐｐ０保担恚纾Ｌ＋２保矗Ｄ０保玻恚纾Ｌ＋蔗糖２０ｇ／Ｌ是促进天麻繁殖、培养种麻有效的营养配方。１／２ＭＳ中...
傅辉; 边海; 孙玫玲; 侯向宏 天津市气象科学研究所; 天津市工业微生物研究所 【中文摘要】 目前，灵芝孢子粉的生产与采集技术研究已取得了一些实践经验，一般采用报纸套袋采集孢子粉。但实际表明，不同套袋材料对孢子粉的产量影响是比较大的，本课题组就这一专题进行了大量实验研究，并根据实验结果进行了分析，确定了适宜实际生产的最佳材料。１实验内容１保... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,199...
金梅松; 黄次伟; 汪国强 浙江省农科院植保所 【中文摘要】 通过７种常用杀虫剂对两个灵芝菌菌丝生长影响的测定，结果表明辛硫磷、甲胺磷、敌敌畏和百树得在常规浓度下不影响灵芝菌丝的生长。 【英文摘要】 The effects of seven common insecticides on Ganoderma lucidum mycelia were determined. Results Showed that phoxim,methamidophos,dichlorvos(DDVP)and cyfluthrin did not inhibit the growth of Ganoderma lucidum...
吕庆春; 张学秀; 安秀荣; 房宽锋 山东省泰安市农科所食用菌室 【中文摘要】 平菇生料栽培习惯接种量为１０％～１５％，很少超过２０％。本项试验旨在通过超常量接种，以揭示发挥群体优势对于改善菌丝生育状况和提高抗杂菌能力的作用，为进一步提高生料栽培技术水平提供依据。结果报道如下。１材料与方法１保本种平菇（西德３２）栽培种，本所生... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年06期 【DOI...
刘正南; 郑淑芳 【中文摘要】 １保保担菜缮层孔菌（红带菌、红缘层孔菌）Ｆｏｍｅｓｐｉｎｉｃｏｌａ（ＳｗａｒｔｚｅｘＦｒ．）ＣＫｅ．２５３，５７３，１８１０，８２４４，８７１８，８９３３，１２３００，２５１２０，１４３８，７４１８，１２１８８，遍布于黑龙江省小兴安岭南坡，全国各原... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-06-013
唐祥宁; 刘福秀; 肖爱萍; 游春平; 何念杰 江西农业大学农学院 【中文摘要】 ７１香菇Ｌｅｎｔｉｎｕｓｄｅｏｄｅｓ（Ｂｅｒｋ．）Ｓｉｎｇ．，秋冬春季群生于阔叶树倒木上。７２虎皮香菇Ｌｅｎｔｉｎｕｓｔｉｇｒｉｎｕｓ（Ｂｕｌ．）Ｆｒ．春秋季生于阔叶树腐木上。７３侧耳Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓｏｓｔｒｅａｔｕｓ（Ｊａｃｑ．ｅｘＦｒ．）Ｑｕé... 【英文摘要】 This paper reports 119 species of edible and medicinal fung...
饶军; 李荣同; 李江 江西抚州师专生物系 【中文摘要】 马头山位于江西东部，武夷山脉中段西侧，东经１１７°１０′～１１７°２０′，北纬２７°４９′～２７°５５′，属中亚热带季风气候区，年均温１６保薄妫７月最高为２７保贰妫极端最高３７保怠妫唬痹伦罾湮４保浮妫极端最低－９保病妫年均降雨量为２０１５?.. 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-06-015
向崇高; 马春丽 云南省永胜县期纳真菌实验站; 云南楚雄德力高啤酒有限公司 【中文摘要】 块菌在欧洲被称为“黑钻石”。印度块菌（见《中国食用菌》１１卷３期）。因独特持久的芳香，常被猪、野兔觅食。经试制的块菌酒，清香诱人，口感极佳，有开发价值。因菌窝常被破坏，孢子发芽率很低，导致产量极为稀少。为挽救这一珍稀资源，进行半人工栽培，势在必行。云... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,199...
【中文摘要】 河南省罗山县铁铺乡食用菌科研所于１９８７～１９９７年通过强性驯化选育出耐松脂生长的香菇新菌株———“松花１号”，该菌株在松木屑上栽培生物转化率可达到１１５％～１３５％。针对松木屑内含具芳香气味的萜烯类、树脂、醚等抑制香菇菌丝生长发育的化学物质而不能用... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-06-017
傅四清; 杨丽源; 张玲琪; 崔晓龙; 魏蓉城 云南大学微生物研究所; 云南大学生物系 【中文摘要】 本文报道了不同碳源、氮源、微量元素及维生素培养基对干巴菌菌丝生长的影响。试验表明，干巴菌菌丝利用最好的的碳源是葡萄糖，其次是蔗糖。利用最好的氮源是硝酸钙，其次是硝酸铵和硫酸铵，对蛋白胨和尿素的利用效果差。缺少碳源或氮源时，菌丝生长细弱、稀少，不形成原基。微量元素和维生素均对干巴菌菌丝生长有促进作用，其中以锰...
潘维新; 付庭治 中国药科大学; 南京大学 【中文摘要】 锌、铁可促进细胞膜脂相透入，再与细胞膜内的蛋白质、多糖，经生物转化结合成为蛋白锌、蛋白铁或多糖锌、多糖铁。 【英文摘要】 Zinc, protein-iron, zinc-polysaccharide and iron-polysaccharide with the protein and zinc and iron may promote lipo-penetration of cell membrane and be synthesized into protein-polysaccharide in the cell membrane by using biol...
