曾东方 华中农业大学植保系 【中文摘要】 地球上的真菌约有１５０００００种，迄今获得描述的有６９０００种〔１〕。近年来真菌分类学的最大进展，是从分子水平研究探讨真菌的系统发育关系，重新界定分类群并建立分类系统，开拓和发展了真菌学的理论和方法。本文试图围绕真菌分子系统学的产生和发展进行简单评述... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1999年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1999-02-000
孙万山; 徐景英 中外经济文化研究委员会沈阳联络处 【中文摘要】 近１０年来，我国食用菌产业迅猛发展，呈现了异军突起，遍及城乡的好势头。截至目前，全国食用菌总产量已经达到４００多万ｔ，总产值已经超过１００亿元，出口创汇已经突破１０亿多美元。不仅产量居于世界之首，而且品种多和出口量大也在国际市场上占有重要位置，成为我... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1999年02期 【DOI】CNKI:SU...
林娟; 周选围 陕西省汉中师范学院资源生物陕西省重点实验室 【中文摘要】 品比实验表明：灵芝四个菌株在优选的培养基上菌丝生长速度较快，平均为９保常福恚恚ｄ，子实体原基形成天数平均为３０保罚洌子实体原基形成率平均为７７保福担ィ子实体成熟天数平均为３２保矗担洌四个菌株之间的差异不显著。四个菌株的鲜芝产量川引１号最高，南韩灵芝最低，两者差异显著；各潮芝之间第１潮芝产量最高，第３潮芝产量最低，两者差异也显著...
王钊; 梁瑞璋 西南林学院 【中文摘要】 本文对目前人们经常食用的十余种平菇类食用菌进行了栽培实验，筛选出适宜于昆明地区栽培的平菇优良品种，并对其营养成分，微量及常量元素的含量作出了分析评价。 【英文摘要】 The edible fungus (Pleurotus osteatus, Pleurotus sapidus etc.) familiar to people were cultivated and screening fine variety of strains was studied. Compare and contrast their merits and shortcomi...
汪维云; 朱金华; 吴守一 江苏理工大学生物工程研究所 【中文摘要】 该文报告了利用气升式生物反应器进行香菇的液体深层培养的条件，培养液ｐＨ值在４保担啊５保玻昂屯ㄆ量为１∶０保担啊０保叮埃觯觯淼奶跫下菌丝生物量达到最大；并提出了稀土对菌丝生长有促进作用，其使用浓度为２００×１０－６左右。 【英文摘要】 The culture conditions of Lentinus edodes were carried out by liquid fermentation applying airlift bio...
郑宗坤; 郑辉 广东省深圳大学应用化学系食品教研组 【中文摘要】 本文以金针菇液体种作为栽培种，进行箱式栽培子实体，侧重对不同波长的光、ＣＯ２浓度、添加植物生长剂、不同接种方式研究，得出箱式栽培的产量较袋式栽培高，生长周期短。 【英文摘要】 Flammulina velutipes fermented broth was cultured in box of solid medium in order to get F. velutipes. The CO2 concentration, inoculating method, plant growth hor...
何传俊; 郑日成; 周祖法; 汪静芳 浙江省杭州市菌种站 【中文摘要】 在以棉籽壳为培养料的草菇栽培中，加入适量稻草，不仅不影响草菇生物效率，而且对降低草菇生产成本和提高经济效益有一定作用。本项试验表明，培养料中掺入１５％稻草，则１ｍ２可降低生产成本０保叮霸，增加收入１保担冈。 【英文摘要】 When the substratum of cotton hull locules was supplemented with the suitable rice straw, not only the biological ...
张玉杰; 薛煜; 王秀林; 吴宝林 内蒙古大兴安岭林业科研所; 东北林业大学林学院; 内蒙古大兴安岭林业科研所; 内蒙古图里河林业局行政科 【中文摘要】 经试验筛选出金针菇品种卢菌５号。该品种质优高产。在气候寒冷的大兴安岭林区适于瓶栽。用桦木锯末作主料代替谷壳栽培，成本低廉，其生物转化率可达７１％，生长周期为５０ｄ（天）。 【英文摘要】 One strain of Flammulina velutipes Lujun No.5 was selected through the exp...
杨国会; 李如升; 邰作武 吉林农垦特产高等专科学校药植系 【中文摘要】 采用液体原种制备菌枝菌种，用菌枝靠接新菌材同时伴栽天麻，改箱栽为室内外畦栽的方法比常规栽培天麻提前一年做货，为北方栽培天麻开避了新途径。 【中文关键词】 天麻; 栽培; 菌枝; 新菌材 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1999年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1999-02-008
赵恒; 屈新兰; 刘平义; 黄吉海; 彭童林 新疆农科院微生物研究所; 阿尔泰山林业局 【中文摘要】 该文叙述了新疆产黑槌虫草的形态及发生特点，分析了其子座罕见等特点形成的原因，并认为该虫草具有特殊的开发和研究价值。 【中文关键词】 黑槌虫草; 形态; 发生特点; 开发价值 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1999年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1999-02-009
刁治民 青海大学农牧学院 【中文摘要】 本文报道青海菌根菌蕈１４９种，属于２纲，８目，１７科，３０属。 【英文摘要】 species of mycorrhizal mushroom collected from Qinghai Province were described in the paper, which belong to 2 class, 8 orders, 17 families and 30 genera. 【中文关键词】 菌蕈; 菌根菌蕈; 资源 【英文关键词】 Mycorrhiza; Mycorrhizal Mushroom; Resources; Qinghai Province 【基金】青海省科...
张宗舟 甘肃省天水师范高等专科学校生物系 【中文摘要】 羊肚菌的根际、根外微生物区系分析说明，羊肚菌子实体的产生可能与一些土壤中的微生物的代谢产物有关。 【中文关键词】 根际; 微生物; 分析; 子实体 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1999年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1999-02-011
王龌 福建省永定县农业局 【中文摘要】 大红菇是与槠、栲类等阔叶林木发生共生，还受光照、水份、温度、土壤质地、其它植物或菌类的影响和制约，具有菇场分布的明显区域性，共生林木兴衰对大红菇产量的正相关性和出菇位置相对固定性，出菇时间的季节性和菇潮发生的统一性等特点。初步查明大红菇有三个品种。 【中文关键词】 野生大红菇; 生态; 品种; 资源保护 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1999年...
孙英华; 杨凤珍; 梁静思 中国热带农业科学院植保所 【中文摘要】 用ＰＩＣＯ—ＴＡＧ氨基酸自动分析仪，测定了５种培养基培育出猴头菌子实体的氨基酸组份及含量，发现培养猴头菌的基质与氨基酸含量密切相关，几种培养基配方中，以Ｄ基质配方最优，１００ｇ干品含量中１７种氨基酸总量为３２保常常纾谷氨酸含量高达２保梗玻纾赖氨酸... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1999年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZS...
王文辉; 彭永芳 云南省分析测试中心; 昆明师范高等专科学校化学系 【中文摘要】 应用ＰＩＣＯ．ＴＡＧ氨基酸分析仪快速测定云南野生食用菌中１７种氨基酸，结果表明白牛肝菌、黄牛肝菌必需氨基酸占总氨基酸的比例较高，黄牛肝菌中酪氨酸占总必需氨基酸的比例较高，值得开发利用。 【英文摘要】 Rapid determination of amino acids contents of nine kinds of edible mushrooms in Yunnan.The results showed that the contents...
陈咏祥 武汉黄陂武湖职高 【中文摘要】 近几年来，由于栽培食用菌的主要原料———棉籽壳的供应量远远不能满足栽培食用菌的需求，加之棉籽壳货少价高，一定程度上限制了食用菌生产的发展。解决的思路是从现有的农副产品资源中开发新的有效的食用菌代料资源。我校食用菌基地自１９９４年起就对我场资源丰富、并... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1999年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1999-02-015
贺永喜 宁夏区银川市食用菌研究所 【中文摘要】 玉米是北方主要农作物之一，种植面积大，玉米芯资源比较丰富。我们通过３年玉米芯熟料栽黄背木耳试验，取得了比较好的效果，生物转化率达１５０％。 【中文关键词】 玉米芯; 黄背木耳; 高产技术 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1999年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1999-02-016
李长喜; 赵斌清; 王文成 河南信阳地区农科所 【中文摘要】 真姬菇发菌透料后，还必须达到菌丝生理成熟才能出菇；达到菌丝生理成熟的适宜温度是２０～２５℃。秋、冬培菌，增温促熟，可发生春菇，春菇采收后越夏，又可发生秋菇；冬、春培菌，在自然温度下成熟，越夏后可发生秋菇，秋菇采收后越冬，不能发生春菇，但可再次越夏，发生秋菇。 【中文关键词】 真姬菇; 菌丝生理成熟; 出菇茬数 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI ...
赵承平 四川省会东县微生物研究所 【中文摘要】 食用菌废料，堆积于菇房或者菇场附近，人为给菇蚊、菇蝇等害虫提供了良好的孳生繁殖场所，造成食用菌生产虫害难治，病害难防，使菇农大伤脑筋。食用菌废料除了开发家畜饲料之外，还可开发生产生物钾肥。生物钾肥是把经过培养繁殖的钾细菌（又称硅酸盐细菌，在分类学上属... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1999年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1999-02...
罗庆月 山东省阳谷县罗海食用菌厂 【中文摘要】 鲁西北地区双孢菇生产的历史虽然不长，但发展速度迅猛异常，近几年在阳谷、莘县一带兴起，逐渐发展到聊城地区八个县市以及德州地区部分县市，目前已成为国内外客商、加工商云集的双孢菇生产基地。这一地区的双孢菇生产以规模化、产业化、基地化、并以质量好（菇白，菇实... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1999年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1999-02...
